9
　　一、生物学特性9
　　二、生长繁殖9
　　三、生态特征10
　　四、经济价值10

10

11
　　一、琼脂糖（Agarose）11
　　二、琼脂果胶11

12
　　一、溶解性12
　　二、絮凝12
　　三、凝胶温度滞后性12
　　四、黏度12
　　五、非酸性降解13
　　六、凝胶13

13

14
　　一、世界食品添加剂市场发展分析14
　　二、琼脂被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品14

14
　　一、世界琼脂加工业运营现状14
　　二、世界琼脂重点应用领域分析15

15
　　一、日本15
　　二、意大利16
　　三、美国16
　　四、韩国16
　　五、智利海藻产品出口分析17

17

18
　　一、中国GDP增长情况分析18
　　二、工业经济发展形势分析19
　　三、社会固定资产投资分析20
　　四、全社会消费品零售总额21
　　五、城乡居民收入增长分析23
　　六、居民消费价格变化分析24
　　七、对外贸易发展形势分析25

26
　　一、琼脂质量标准26
　　二、琼脂最大允许使用量最大允许残留量标准26
　　三、进出口贸易政策分析27
　　四、食品添加剂使用标准27

28
　　一、中国人口环境分析28
　　二、中国藻类产量情况29

30
　　一、汕头成为华南海藻养殖研发基地30
　　二、琼脂加工投资在建项目31

31
　　一、琼脂市场发展状况31
　　二、琼脂主要企业产量32
　　三、琼脂市场产量统计32
　　四、琼脂市场消费量情况33
　　五、SS琼脂市场分析33
　　六、琼脂市场价格分析36
　　（一）琼脂市场价格情况36
　　（二）价格波动及影响因素分析36

37
　　一、琼脂的原料37
　　二、琼脂加工工艺37

38

39
　　一、中国琼脂加工行业全部企业数据分析39
　　二、中国琼脂加工行业全部企业数据分析42
　　三、中国琼脂加工行业全部企业数据分析44

46
　　一、中国琼脂加工行业不同规模企业数据分析46
　　二、中国琼脂加工行业不同规模企业数据分析49

52
　　一、中国琼脂加工行业不同所有制企业数据分析52
　　二、中国琼脂加工行业不同所有制企业数据分析55

60
　　一、食品加工业运行经济指标分析60
　　二、食品工业企业规模及分布61
　　三、食品工业市场规模分析62
　　四、食用胶市场发展概况63

64
　　一、琼脂在糖果中应用分析64
　　二、果粒橙饮料64
　　（一）果菜汁及果菜汁饮料市场规模64
　　（二）果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂65
　　（三）果汁软糖--琼脂的使用量及所占比重65
　　三、肉类罐头、肉制品65
　　（一）肉类罐头、肉制品加工市场规模65
　　（二）肉类罐头、肉制品--凝胶66
　　（三）肉类罐头、肉制品--凝胶琼脂的使用量66
　　四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--增稠剂、稳定剂66
　　五、冻胶布丁--强弹性凝胶67
　　六、果冻--以琼脂作悬浮剂及用量分析67
　　七、琼脂在冷饮中应用分析67
　　八、琼脂在焙烤食品中应用分析67
　　九、琼脂在乳制品中应用分析67
　　十、琼脂在糖衣食品中应用分析68
　　十一、琼脂在其他食品中应用分析68

69
　　一、医药工业运行现状69
　　二、琼脂在医药工业应用探析70
　　三、医药工业对琼脂需求及预测分析70

70
　　一、日用化工运行现状70
　　二、琼脂在日用化工应用探析72

72
　　一、生物工程运行分析72
　　二、琼脂在生物工程应用探析73
　　三、生物工程对琼脂需求及预测分析74

75
　　一、琼脂进口数量情况75
　　二、琼脂进口金额分析75
　　三、琼脂进口来源分析76
　　四、琼脂进口价格分析77

77
　　一、琼脂出口数量情况77
　　二、琼脂出口金额分析78
　　三、琼脂出口流向分析78
　　四、琼脂出口价格分析80

81
　　一、成本竞争分析81
　　二、价格竞争分析81
　　三、原料及加工工艺竞争分析82

82
　　一、市场集中度分析82
　　二、生产企业的集中分布83

83

84
　　一、企业发展基本情况84
　　二、企业主要产品分析84
　　三、企业竞争优势分析84
　　四、企业销售网络分布85
　　五、企业发展策略分析85

85
　　一、企业发展基本情况85
　　二、企业主要产品分析86
　　三、企业发展优势分析86
　　四、企业销售网络分布86

86
　　一、企业发展基本情况86
　　二、企业主要产品分析86
　　三、企业经营情况分析87
　　四、企业竞争优势分析87
　　五、企业销售网络分布88

88
　　一、企业发展基本情况88
　　二、企业主要产品分析88
　　三、企业经营情况分析89
　　四、企业竞争优势分析89

90
　　一、企业发展基本情况90
　　二、企业主要产品分析90
　　三、企业竞争优势分析90
　　四、企业销售网络分布91

91
　　一、企业发展基本情况91
　　二、企业主要产品分析91
　　三、企业经营情况分析91
　　四、企业销售网络分布92

92
　　一、企业发展基本情况92
　　二、企业主要产品分析92
　　三、企业发展优势分析92
　　四、企业销售网络分布92

92
　　一、企业发展基本情况92
　　二、企业主要产品分析93
　　三、企业竞争优势分析93
　　四、企业销售网络分布93

93
　　一、企业发展基本情况93
　　二、企业主要产品分析94
　　三、企业竞争优势分析94
　　四、企业销售网络分布94

95
　　一、企业发展基本情况95
　　二、企业主要产品分析95
　　三、企业竞争优势分析95
　　四、企业销售网络分布96

97
　　一、琼脂加工业前景预测97
　　二、琼脂食品工业应用前景预测97

98

98
　　一、琼脂市场供给预测分析98
　　二、琼脂市场需求预测分析98
　　三、琼脂进出口贸易预测分析99

99

100
　　一、需求巨大成琼脂加工巨大吸引力100
　　二、琼脂区域投资潜力分析100
　　三、与产业链相关的投资热点——海藻提取物100

101
　　一、行业政策风险101
　　二、市场竞争风险102
　　三、原料供给风险102
　　四、企业管理风险102

　　图表 1 日本对中国琼脂进出口情况15
　　图表 2 意大利对中国琼脂进出口情况16
　　图表 3 美国对中国琼脂进出口情况16
　　图表 4 韩国对中国琼脂进出口情况16
　　图表 5 中国国内生产总值及增长变化趋势图19
　　图表 6 国内生产总值构成及增长速度统计19
　　图表 7 规模以上工业增加值及增长速度趋势图20
　　图表 8 中国全社会固定资产投资增长趋势图21
　　图表 9 中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图22
　　图表 10 中国主要消费品零售额及增长速度统计23
　　图表 11 城镇居民人均可支配收入及增长趋势图24
　　图表 12 中国农村居民人均纯收入及增长趋势图24
　　图表 13 中国居民消费价格月度变化趋势图25
　　图表 14 中国进出口总额增长趋势图26
　　图表 15 食品添加剂法规中琼脂最大允许使用量标准26
　　图表 16 琼脂相关海关税率情况27
　　图表 17 中国人口总量增长趋势图28
　　图表 18 中国人口数量及其构成情况统计29
　　图表 19 中国藻类产量统计29
　　图表 20 中国主要琼脂生产企业年产能及产量统计32
　　图表 21 中国琼脂产量变化趋势图33
　　图表 22 中国琼脂消费量变化趋势图33
　　图表 23 SS琼脂完全培养基配方情况34
　　图表 24 中国SS琼脂批文情况35
　　图表 25 中国部分企业SS琼脂中标价格35
　　图表 26 中国主要生产企业琼脂价格情况36
　　图表 27 食品及饲料添加剂制造行业经济指标统计39
　　图表 28 食品及饲料添加剂制造行业前五省区企业数量排名40
　　图表 29 食品及饲料添加剂制造行业前五省区资产总计排名41
　　图表 30 食品及饲料添加剂制造行业前五省区销售收入排名41
　　图表 31 食品及饲料添加剂制造行业前五省区利润总额排名41
　　图表 32 食品及饲料添加剂制造行业经济指标统计42
　　图表 33 食品及饲料添加剂制造行业前五省区企业数量排名43
　　图表 34 食品及饲料添加剂制造行业前五省区资产总计排名43
　　图表 35 食品及饲料添加剂制造行业前五省区销售收入排名44
　　图表 36 食品及饲料添加剂制造行业前五省区利润总额排名44
　　图表 37 中国食品及饲料添加剂制造行业经济指标统计45
　　图表 38 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数量统计46
　　图表 39 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数量结构图46
　　图表 40 中国食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业资产统计47
　　图表 41 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业资产结构图47
　　图表 42 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业销售收入统计47
　　图表 43 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业销售收入结构图48
　　图表 44 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业利润总额统计48
　　图表 45 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业利润总额结构图48
　　图表 46 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数量统计49
　　图表 47 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数量结构图49
　　图表 48 中国食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业资产统计50
　　图表 49 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业资产结构图50
　　图表 50 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业销售收入统计50
　　图表 51 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业销售收入结构图51
　　图表 52 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业利润总额统计51
　　图表 53 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业利润总额结构图51
　　图表 54 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数量统计52
　　图表 55 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业数量结构图52
　　图表 56 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业资产统计53
　　图表 57 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业资产结构图53
　　图表 58 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业销售收入统计54
　　图表 59 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业销售收入结构图54
　　图表 60 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业利润总额统计55
　　图表 61 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业利润总额结构图55
　　图表 62 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数量统计56
　　图表 63 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业数量结构图56
　　图表 64 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业资产统计57
　　图表 65 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业资产结构图57
　　图表 66 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业销售收入统计58
　　图表 67 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业销售收入结构图58
　　图表 68 食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业利润总额统计59
　　图表 69 食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业利润总额结构图59
　　图表 70 中国食品制造业行业经济指标统计60
　　图表 71 中国食品制造行业企业规模变化趋势图61
　　图表 72 中国食品制造业企业数量分布情况61
　　图表 73 中国食品制造行业销售收入变化趋势图63
　　图表 74 肉制品中常见的单体食用胶63
　　图表 75 中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业销售收入变化趋势图65
　　图表 76 中国罐头食品制造行业销售收入变化趋势图66
　　图表 77 中国医药制造业行业经济指标统计69
　　图表 78 中国日用化学产品制造业行业经济指标统计71
　　图表 79 琼脂进口数量统计75
　　图表 80 琼脂进口金额统计75
　　图表 81 中国琼脂进口来源情况76
　　图表 82 中国琼脂进口来源结构76
　　图表 83 中国琼脂进口来源情况77
　　图表 84 中国琼脂进口均价77
　　图表 85 琼脂出口数量统计78
　　图表 86 琼脂出口金额统计78
　　图表 87 中国琼脂出口流向情况79
　　图表 88 中国琼脂进口流向结构79
　　图表 89 中国琼脂出口流向情况80
　　图表 90 中国琼脂出口均价80
　　图表 91 食品及饲料添加剂制造行业销售收入区域分布图82
　　图表 92 福建省金燕海洋生物科技股份有限公司主要产品图示84
　　图表 93 三明市明福琼脂有限公司主要产品图示86
　　图表 94 汕头市澄海区琼胶厂资产与收入统计87
　　图表 95 莆田市城厢区福利琼脂厂主要产品图示89
　　图表 96 莆田市城厢区福利琼脂厂资产与收入统计89
　　图表 97 福建莆田天源食品有限公司主要产品图示90
　　图表 98 城厢区昌德食品有限公司主要产品图示91
　　图表 99 城厢区昌德食品有限公司资产及收入统计91
　　图表 100 石狮市环球琼胶工业有限公司主要产品图示94
　　图表 101 福州海福藻类开发有限公司主要产品图示95
　　图表 102 中国琼脂产量预测趋势图98
　　图表 103 中国琼脂市场消费量预测趋势图99