2013-2018年中国结晶果糖行业市场研究及投融资咨询报告

在所有的营养甜味剂中，蔗糖是最主要的甜味剂之一。但是，蔗糖摄入量过多被认为是一个重要的不健康因子。而结晶果糖是目前世界上已知的最安全、最健康的糖类之一，广泛存在于水果与蜂蜜等食物中。从健康的角度来说，结晶果糖更可能成为蔗糖有力的替代品。目前，可口可乐、百事可乐、七喜等国内外知名企业数百种饮料食品，已全部用结晶果糖产品取代了蔗糖，果糖已成为国际上流行的新型营养保健新糖品。

在我国，结晶果糖作为一种新的食品添加剂的使用是近几年才出现的。过去由于生产工艺的复杂，特别是果糖的结晶特别困难，让很多企业望而却步。近些年随着生产设备、分离技术的发展，结晶果糖在我国发展迅速，以西王集团为代表的中国糖企，越来越重视这种附加值很高的添加剂的生产。但由于当前我国结晶果糖生产尚处于起步阶段，目前在国内投产的只有西王集团、河北华旭药业等少数几家企业，结晶果糖生产规模比较小。

未来随着居民健康保健意识的增强、结晶果糖市场认知度的提高，以及国内永青甘蔗结晶果糖、保龄宝结晶果糖等项目的建成投产，我国结晶果糖行业市场规模将迅猛增长。相信未来几年，以结晶果糖为代表的“健康糖”市场将开创健康用糖新潮流，结晶果糖将迎来广阔的发展前景。

中商情报网发布的《2013-2018年中国结晶果糖行业市场研究及投融资咨询报告》通过对大量市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地为您剖析我国结晶果糖行业市场现状。报告运用专业的分析工具，并结合相关理论模型，综合运用定量和定性的分析方法，分析了中国结晶果糖行业的整体局势、中国结晶果糖行业供需情况及分地区市场现状、结晶果糖上下游行业发展情况、结晶果糖市场竞争格局、中国重点结晶果糖企业的竞争力，以及未来中国结晶果糖产业的发展前景与投资策略。是结晶果糖相关企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策的依据。

第一章 2012年中国结晶果糖行业整体局势发展综述 11

第一节 中国结晶果糖行业发展形势情况 11
一、中国结晶果糖行业发展周期 11
二、中国结晶果糖行业产业链分析 11
三、中国结晶果糖行业发展SWOT分析 12
（一）行业发展优势 12
（二）行业发展劣势 13
（三）行业面临的机会 14
（四）行业面临的威胁 15

第二节 近几年中国结晶果糖行业运行状况研究 15
一、2009-2012年中国结晶果糖行业产量统计 15
二、2009-2012年中国结晶果糖行业市场规模 16
三、2009-2012年中国结晶果糖行业进出口分析 17
四、中国结晶果糖行业整体供需状况分析 17

第二章 2012-2013年当前经济形势对行业发展环境的影响 18

第一节 2012-2013年中国结晶果糖行业经济环境 18
一、中国GDP增长情况分析 18
二、工业经济发展形势分析 19
三、社会固定资产投资分析 20
四、全社会消费品零售总额 22
五、城乡居民收入增长分析 23
六、居民消费价格变化分析 24
七、对外贸易发展形势分析 25

第二节 中国结晶果糖行业社会环境分析 26
一、居民消费水平分析 26
二、中国城镇化进程分析 28

第三节 中国结晶果糖行业政策法规解读 29
一、产业相关政策 29
二、产业发展规划 30
三、行业标准政策 31
四、财政税收政策 31

第四节 中国结晶果糖行业国际贸易环境研究 31

第五节 当前经济形势对行业发展环境的影响 33

第三章 2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业数据监测分析 34

第一节 2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业规模分析 34
一、企业数量增长分析 34
二、从业人数增长分析 35
二、资产规模增长分析 37

第二节 2011-2012年中国结晶糖及其他淀粉制品行业结构分析 39
一、企业数量结构分析 39
二、销售收入结构分析 41

第三节2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业产值分析 43
一、产成品增长分析 43
二、工业销售产值分析 45
三、出口交货值分析 47

第四节 2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业成本费用分析 48
一、销售成本统计 48
二、主要费用统计 48

第五节 2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业盈利能力分析 49
一、偿债能力分析 49
二、盈利能力分析 49
三、运营能力分析 51

第四章 2013-2018年中国结晶果糖行业区域市场需求状况预测 54

第一节 2013-2018年华北地区结晶果糖市场需求状况 54
一、2012年行业发展现状分析 54
二、2012年市场规模情况分析 54
三、2013-2018年市场需求前景 54

第二节 2013-2018年东北地区结晶果糖市场规模研究 55
一、2012年结晶果糖行业发展现状 55
二、2012年市场规模情况分析 55
三、2013-2018年市场需求前景 55

第三节 2013-2018年华东地区结晶果糖行业前景展望 55
一、2012年结晶果糖行业发展回顾 55
二、2012年市场规模情况分析 56
三、2013-2018年市场需求前景 56

第四节 2013-2018年华南地区结晶果糖市场需求预测 56
一、2012年结晶果糖行业发展局势分析 56
二、2012年市场规模情况分析 56
三、2013-2018年市场需求前景 57

第五节 2013-2018年华中地区结晶果糖行业发展潜力分析 57
一、2012年结晶果糖行业发展情况 57
二、2012年市场规模情况分析 57
三、2013-2018年市场需求前景 58

第六节 2013-2018年西南地区结晶果糖市场规模预测 58
一、2012年结晶果糖行业发展形势 58
二、2012年市场规模情况分析 58
三、2013-2018年市场需求前景 59

第七节 2013-2018年西北地区结晶果糖行业发展预测 59
一、2012年结晶果糖行业发展现状分析 59
二、2012年市场规模情况分析 59
三、2013-2018年市场需求前景 60

第五章 结晶果糖相关产业链分析 61

第一节 结晶果糖上游产业分析 61
一、玉行业发展分析 61
（一）玉米行业发展现状 61
（二）市场供求形势分析 62
二、甘蔗行业发展分析 63
（一）甘蔗行业发展现状 63
（二）市场供求形势分析 64
三、上游行业对结晶果糖行业发展的影响 65

第二节 结晶果糖下游产业分析 65
一、食品行业发展分析 65
（一）行业发展现状分析 65
（二）市场供求形势分析 66
二、饮料行业发展分析 67
（一）行业发展现状分析 67
（二）市场供求形势分析 68
三、保健品行业发展分析 70
（一）行业发展现状分析 70
（二）保健品市场规模分析 71
四、医药行业发展分析 72
（一）行业发展现状分析 72
（二）市场供求形势分析 72
五、下游行业对结晶果糖行业发展的影响 73

第六章 2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业 74

第一节 2009-2013年结晶糖及其他淀粉制品行业产品销售成本分析 74
一、结晶糖及其他淀粉制品行业销售成本总额分析 74
二、结晶糖及其他淀粉制品行业不同规模企业销售成本比较分析 74
三、结晶糖及其他淀粉制品行业不同所有制企业销售成本比较分析 75

第二节 2009-2013年结晶糖及其他淀粉制品行业产品销售费用分析 76
一、结晶糖及其他淀粉制品行业销售费用总额分析 76
二、结晶糖及其他淀粉制品行业不同规模企业销售费用比较分析 77
三、结晶糖及其他淀粉制品行业不同所有制企业销售费用比较分析 78

第三节 2009-2013年结晶糖及其他淀粉制品行业产品管理费用分析 78
一、结晶糖及其他淀粉制品行业管理费用总额分析 78
二、结晶糖及其他淀粉制品行业不同规模企业管理费用比较分析 79
三、结晶糖及其他淀粉制品行业不同所有制企业管理费用比较分析 80

第四节 2009-2013年结晶糖及其他淀粉制品行业产品财务费用分析 81
一、结晶糖及其他淀粉制品行业财务费用总额分析 81
二、结晶糖及其他淀粉制品行业不同规模企业财务费用比较分析 82
三、结晶糖及其他淀粉制品行业不同所有制企业财务费用比较分析 83

第七章 中国结晶果糖产业市场营销策略竞争深度研究 84

第一节 不同规模企业市场营销策略竞争分析 84
一、不同规模企业市场产品策略 84
二、不同规模企业市场渠道策略 84
三、不同规模企业市场价格策略 85
四、不同规模企业广告媒体策略 85
五、不同规模企业客户服务策略 88

第二节 不同规模企业企业市场营销策略专家观点 89

第八章2012年中国结晶果糖行业营销策略和销售渠道考察 90

第一节 中国结晶果糖行业目前主要营销渠道分析 90
一、厂家直销模式 90
二、网络销售模式 90
三、平台销售模式 91

第二节 中国结晶果糖行业重点企业营销策略 91
一、西王糖业实施客户多样化策略 91
二、保龄宝建立强大的营销网络 91

第三节 中国结晶果糖行业产品营销策略建议 92
一、从营销产品转型到营销服务 92
二、从商品营销转型到文化营销 92
三、从竞争营销转型到共享营销 92
四、从价格营销转型到价值营销 93
五、从利益营销转型社会责任营销 93

第四节 中国结晶果糖行业营销渠道变革专家研究 93
一、结晶果糖行业营销渠道新理念 93
二、结晶果糖行业渠道管理新发展 94
三、当前中国中小企业的外部营销环境 94
四、中小企业营销渠道存在的问题和不足 96

第五节 中国结晶果糖行业营销渠道发展趋势点评 97
一、营销渠道结构扁平化 97
二、营销渠道终端个性化 98
三、营销渠道关系互动化 98
四、营销渠道多样化选择 99

第九章 2012年中国结晶果糖行业需求用户分析 101

第一节 2012年结晶果糖行业用户认知程度分析 101

第二节 2012年中国结晶果糖行业用户需求特点 101

第三节 2012年中国结晶果糖行业用户关注因素分析 101

第十章 2012年中国结晶果糖行业整体竞争格局形势剖析 103

第一节 2012年中国结晶果糖行业集中度分析 103

第二节2012年中国区域竞争格局深度剖析 103
一、主要生产区域 103
二、主要消费区域 103

第三节 中国结晶果糖行业与替代品行业市场占有率分析 103

第四节 2013-2018年中国结晶果糖行业市场竞争趋势预测 104

第十一章 2012年中国结晶果糖企业竞争力指标分析 105

第一节 西王糖业控股有限公司 105
一、企业发展概况分析 105
二、企业主要产品分析 105
三、企业产品销售分析 105
四、企业盈利情况分析 106
五、企业竞争优势分析 107

第二节 河北华旭药业有限责任公司 107
一、企业发展基本情况 107
二、结晶果糖业务情况 107
三、企业发展战略分析 108

第三节 湖北兴银河化工有限公司 108
一、企业发展基本情况 108
二、结晶果糖业务情况 108
三、企业销售网络分布 108

第十二章 2013-2018年中国结晶果糖行业市场盈利预测与投资潜力 109

第一节 中国结晶果糖行业重点企业投资行为研究 109
一、中粮崇左甘蔗制糖循环经济项目 109
二、甘蔗结晶果糖项目在徐闻动工 109
三、保龄宝结晶果糖项目展开募投 110

第二节 2013-2018年中国结晶果糖行业盈利水平分析 111

第三节 2013-2018年中国结晶果糖投资机会分析 111
一、细分市场机会 111
（一）保健食品市场机会 111
（二）功能食品市场机会 111
（三）无糖食品市场机会 112
（四）运动饮料市场机会 112
（五）医药产品市场机会 112
二、产业链投资机会 113
（一）下游企业市场机会 113
（二）终端消费者市场机会 113

第四节 2013-2018年中国结晶果糖总体机会 113

第十三章 2013-2018年中国结晶果糖行业前景展望及对策分析 114

第一节2013-2018年中国结晶果糖行业发展前景展望 114
一、结晶果糖行业市场发展前景分析 114
二、结晶果糖行业市场蕴藏的商机探讨 114

第二节 2013-2018年中国行业发展对策研究 115
一、把握国家投资的契机 115
二、竞争性战略联盟的实施 115
三、市场重点客户战略实施 116

第十四章 2013-2018年中国结晶果糖产业未来发展预测及投资风险 120

第一节 当前行业存在的问题解决 120

第二节 中国结晶果糖行业发展预测与投资前景 120

第三节 中国结晶果糖产业投资风险 121
一、政策风险 121
二、技术风险 121
三、市场风险 121
四、财务风险 121
五、经营管理风险 122

第四节 结晶果糖企业风险防范措施及策略 122

第十五章 2013-2018年中国结晶果糖行业投资风险策略探讨 123

第一节 产品定位与定价 123

第二节 成本控制建议 123

第三节 技术创新研究 124

第四节 投资策略解析 124

第五节 如何应对当前经济形势 125

第十六章 项目投资可行性及注意事项 127

第一节 2013-2018年中国结晶果糖行业投资可行性分析 127
一、结晶果糖项目经济效益测算 127
二、结晶果糖行业投资收益评价 127

第二节 中国结晶果糖行业投资环境考察 127
一、经济因素 127
二、政策因素 128
三、人口因素 128
四、社会发展因素 128

第三节 中国结晶果糖行业投资风险控制策略 129
一、行业投资风险控制及策略研究 129
二、建立健全投资风险预警机制 132
三、建立完善的质量管理体系 133
四、建立健全企业内控机制 135

第四节 结晶果糖行业技术应用注意事项 138

第五节 结晶果糖行业项目投资注意事项 139
一、注意选择好项目实施团队 139
二、注意对项目的前期分析 139
三、注意与企业现有产业相衔接 139
四、注意与所在地区产业相连接 140
五、注意与现有营销体系相连接 140
六、注意对项目投资总额的控制 140

第六节 结晶果糖行业生产开发注意事项 140
一、战线统一 140
二、开发新产品要差异化，拥有个性 141
三、注重生产现场管理，精益化生产 141

第七节 结晶果糖行业销售注意事项 142

 
图表目录
图表 1  结晶果糖产业链示意图 12
图表 2  常见食粮升糖指数比较 13
图表 3  2009-2012年中国结晶果糖产量增长趋势图 16
图表 4  2009-2012年中国结晶果糖市场规模增长趋势图 16
图表 5  2009-2012年中国化学纯果糖进口数据统计 17
图表 6  2009-2012年中国化学纯果糖出口数据统计 17
图表 7  2012-2013年国内生产总值构成及增长速度统计 18
图表 8  2008-2013年中国国内生产总值及增长变化趋势图 19
图表 9  2013年规模以上工业增加值及增长速度趋势图 20
图表 10  2008-2013年中国全社会固定资产投资增长趋势图 21
图表 11  2008-2013年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 23
图表 12  2008-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 24
图表 13  2008-2013年农村居民人均纯收入及增长趋势图 24
图表 14  2013年中国居民消费价格月度变化趋势图 25
图表 15  2008-2013年中国进出口总额增长趋势图 26
图表 16  2007-2012年中国城镇居民人均现金消费支出额增长趋势图 26
图表 17  2007-2012年中国农村居民人均消费支出额增长趋势图 27
图表 18  2012年城镇居民家庭平均每人现金消费支出构成图 27
图表 19  2012年农村居民家庭平均每人消费支出构成 28
图表 20  2007-2012年中国城镇居民人均糖类消费支出变化趋势图 28
图表 21  2006-2015年中国城镇化率变化趋势图 29
图表 22  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品企业数量变化趋势图 34
图表 23  2012年中国各省区结晶糖及其他淀粉制品企业数量比较 34
图表 24  2009-2012年中国结晶糖及其他淀粉制品行业从业人数统计 35
图表 25  2009-2012年中国结晶糖及其他淀粉制品行业从业人数变化趋势图 36
图表 26  2012年中国各省区结晶糖及其他淀粉制品行业从业人数比较 36
图表 27  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业资产总额统计 37
图表 28  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业资产变化趋势图 38
图表 29  2012年中国各省区结晶糖及其他淀粉制品行业资产比较 38
图表 30  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品企业数量统计 39
图表 31  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品企业数量所占份额 40
图表 32  2011-2012年中国不同所有制结晶糖及其他淀粉制品企业数量统计 40
图表 33  2012年中国不同所有制结晶糖及其他淀粉制品企业数量所占份额 41
图表 34  2011-2012年不同规模结晶糖及其他淀粉制品企业销售收入统计 41
图表 35  2012年中国不同规模的结晶糖及其他淀粉制品企业销售收入份额 42
图表 36  2011-2012年不同所有制结晶糖及其他淀粉制品企业销售收入统计 42
图表 37  2012年不同性质的结晶糖及其他淀粉制品企业销售收入所占份额 43
图表 38  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业产成品统计 43
图表 39  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业产成品增长趋势图 44
图表 40  2012年中国主要省区结晶糖及其他淀粉制品行业产成品比较 44
图表 41  2009-2011年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售产值统计 45
图表 42  2009-2011年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售产值增长趋势图 46
图表 43  2011年中国主要省区结晶糖及其他淀粉制品行业销售产值比较 46
图表 44  2009-2011年中国结晶糖及其他淀粉制品行业出口交货值统计 47
图表 45  2011年中国主要省区结晶糖及其他淀粉制品行业出口交货值比较 47
图表 46  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售成本统计 48
图表 47  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售成本趋势图 48
图表 48  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业费用统计 49
图表 49  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业资产负债率情况 49
图表 50  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业毛利率情况 50
图表 51  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业成本费用利润率情况 50
图表 52  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售利润率情况 51
图表 53  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业总资产利润率情况 51
图表 54  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业应收账款周转率情况 52
图表 55  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业流动资产周转率情况 52
图表 56  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业总资产周转率情况 53
图表 57  2009-2012年华北地区结晶果糖市场规模变化趋势图 54
图表 58  2009-2012年东北地区结晶果糖市场规模变化趋势图 55
图表 59  2009-2012年华东地区结晶果糖市场规模变化趋势图 56
图表 60  2009-2012年华南地区结晶果糖市场规模变化趋势图 57
图表 61  2009-2012年华中地区结晶果糖市场规模变化趋势图 58
图表 62  2009-2012年西南地区结晶果糖市场规模变化趋势图 59
图表 63  2009-2012年华北地区结晶果糖市场规模变化趋势图 60
图表 64  2007-2012年中国玉米播种面积统计 62
图表 65  2008-2012年中国玉米产量变化趋势图 63
图表 66  2008-2013年中国玉米消费量变化趋势图 63
图表 67  2007-2012年中国甘蔗产量统计 64
图表 68  2011-2013年中国主要食品产量统计 66
图表 69  2007-2012年中国烘焙食品零售量统计 66
图表 70  2007-2012年中国烘焙食品零售规模统计 66
图表 71  2011-2013年中国软饮料产量统计 69
图表 72  2011-2013年中国软饮料月度产量及同比增速 69
图表 73  2011-2013年批发零售贸易业饮料类商品零售总额及同比增速 70
图表 74  2007-2012年中国保健品市场零售额增长趋势图 71
图表 75  2011-2013年中国卷烟产品产量统计 72
图表 76  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售成本统计 74
图表 77  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售成本趋势图 74
图表 78  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售成本统计 75
图表 79  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售成本所占份额 75
图表 80  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售成本统计 75
图表 81  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售成本所占份额 76
图表 82  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售费用统计 76
图表 83  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业销售费用趋势图 77
图表 84  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售费用统计 77
图表 85  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售费用所占份额 77
图表 86  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售费用统计 78
图表 87  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品销售费用所占份额 78
图表 88  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业管理费用统计 79
图表 89  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业管理费用趋势图 79
图表 90  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品管理费用统计 79
图表 91  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品管理费用所占份额 80
图表 92  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品管理费用统计 80
图表 93  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品管理费用所占份额 81
图表 94  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业财务费用统计 81
图表 95  2009-2013年中国结晶糖及其他淀粉制品行业财务费用趋势图 82
图表 96  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品财务费用统计 82
图表 97  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品财务费用所占份额 82
图表 98  2011-2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品财务费用统计 83
图表 99  2012年中国不同规模结晶糖及其他淀粉制品财务费用所占份额 83
图表 100  厂家直销模式优劣势情况 90
图表 101  网络销售模式优劣势情况 90
图表 102  平台式销售模式优劣势情况 91
图表 103  渠道功能化示意图 98
图表 104  中国糖类消费结构图 104
图表 105  2009-2012年西王糖业控股有限公司结晶果糖销售指标统计 106
图表 106  2009-2012年西王糖业控股有限公司结晶果糖产品售价变化趋势图 106
图表 107  2009-2012年西王糖业控股有限公司结晶果糖毛利率变化趋势图 107
图表 108  河北华旭药业有限责任公司结晶果糖业务情况 107
图表 109  湖北兴银河化工有限公司结晶果糖业务情况 108
图表 110  保龄宝5万吨结晶果糖项目投资预算 110
图表 111  2013-2018年中国结晶果糖行业市场规模预测趋势图 114
图表 112  重点客户管理与企业战略规划 116
图表 113  保龄宝公司年产5万吨结晶果糖项目经济指标 127
图表 114  中国历次糖尿病患病率调查表 128