2025年11月禽肉市场供需及价格走势分析：禽肉价格下跌至近三年最低-中商情报网

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2025年11月禽肉市场供需及价格走势分析：禽肉价格下跌至近三年最低

来源：农业农村部发布日期：2025-12-30 14:32

禽肉

中商情报网讯：2025年11月，禽肉价格下跌至近三年最低。禽肉生产供应小幅增加，临近年底节日消费趋旺，预计后期禽肉价格保持平稳。

（一）禽肉价格继续下跌。

禽肉产能处于高位，消费偏弱，价格跌至近三年最低值。11月份，鸡肉集市均价每公斤22.34元，环比跌0.6%，同比跌5.2%。11月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤22.33元、22.37元、22.34元、22.33元，环比平、涨0.18%、跌0.13%、跌0.04%。从养殖效益看，11月份活鸡价格小幅上涨，肉鸡养殖亏损缩小。国家发展改革委价格监测中心发布，11月份活鸡价格每公斤6.95元，环比涨2.6%；饲料价格每公斤3.07元，环比跌0.3%；每只鸡亏损0.14元，较上月亏损减少77.9%。

（二）禽肉连续三个月保持贸易顺差。

10月份，我国禽肉及杂碎进口量继续减少，出口量小幅增加，刷新单月出口最高值。据海关统计，10月份，禽肉进口量2.00万吨，环比减7.5%，同比减70.9%，进口额6453.31万美元，环比减2.4%，同比减70.5%；出口量8.45万吨，环比增0.5%，同比增78.1%，出口额1.33亿美元，环比增0.2%，同比增41.4%。1—10月累计，进口量56.85万吨，同比减26.0%，进口额17.11亿美元，同比减28.7%；出口量62.45万吨，同比增56.7%，出口额10.55亿美元，同比增27.3%。连续第3个月实现贸易顺差，顺差额达6858.8万美元，环比增2.8%。进口主要来源于俄罗斯和泰国，分别占进口量的46.7%和28.1%，主要进口产品为冻鸡爪和冻鸡翅，分别占进口总量的59.7%、29.4%。出口目的地主要是俄罗斯、中国香港、柬埔寨、朝鲜和阿联酋，主要出口产品为“其他冻鸡块”、“整只冻鸭”和“带骨的冻鸡块”。

（三）预计短期禽肉价格将保持平稳。

供给方面，肉禽产能维持高位，对应补栏情况，12月份白羽肉鸡出栏量小幅增加，黄羽肉鸡理论出栏量稳中略减，但考虑已出现压栏现象，预计12月市场供给小幅增长。需求方面，节日将拉动消费，但猪肉价格偏低，预计禽肉需求总体仍然偏弱。综合判断，预计短期禽肉价格保持基本平稳。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2025-2030年中国禽肉市场调研及投资战略咨询报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、可行性研究报告、产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会、“十五五”规划等咨询服务。