三、中游分析
1.方便食品市场规模
方便食品是指将各种原料配制、烹调、加工成半成品或熟食，经灭菌包装，稍加处理即可食用的食品，大致可分成即食食品、速冻食品、干的或粉状方便食品、预制菜及其他类方便食品。
近年来，在国家政策、经济发展以及技术发展的驱动下，中国方便食品市场规模不断扩大。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国方便食品业深度分析及发展前景预测报告》显示，2022年中国方便食品市场规模已达5961亿元。中商产业研究院分析师预测，2023年市场规模有望达到6736亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
2.方便面行业市场规模
近年来康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等企业推出多价格带、多口味、多规格的方便面产品，并在消费场景、面品营养属性、非油炸单品等诸多方面发力推新，中国方便面行业整体规模不断扩大。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国方便食品业深度分析及发展前景预测报告》显示，2022年中国方便面市场规模达到1459亿元，近五年年均复合增长率为8%。中商产业研究院分析师预测，2023年市场规模将增至1584.3亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
3.自热食品行业市场规模
自热食品指不依赖电、火等方式加热，用自带发热包加热的预包装食品，市面上的自热食品包括自热火锅、自热米饭等。自热食品相关产品丰富多样，食用方法新奇快捷，是方便食品行业的重要板块之一。中国食品工业协会数据显示，目前我国自热食品市场规模在40亿-50亿元左右，增速约7%。中商产业研究院分析师预测，2023年中国自热食品市场规模将超过50亿元。
数据来源：中国食品工业协会、中商产业研究院整理
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
2022-2027年中国方便食品产业需求预测及产业发展趋势前瞻报告
2022-2027年中国方便食品市场深度分析及发展前景预测研究分析报告
中国方便食品产业转移研究与目标企业分析咨询报告2019
【聚焦风口】产业数字化转型加速 数字经济发展前景分析
