PART1预制菜行业概况
预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料或食品添加剂，经过工艺加工后可直接进行烹饪或食用的菜品。预制菜以便捷高效为特点，烹饪流程简单，消费者短时间内即可享用各种口感丰富的菜品。
PART2预制菜行业发展环境
2022年全年全国居民人均可支配收入36883元，比上年增长5.0%。中国居民人均可支配收入持续不断上升，食品购买力提升。全国居民人均食品烟酒消费支出7481元，增长30.5%。消费升级宏观背景下预制菜市场空间的开拓将更容易实现。
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