三、白酒行业现状分析
1.市场规模增长稳定
白酒是中国数千年来生产及饮用的传统酒品，近年来，我国白酒行业市场规模增长稳定。数据显示，我国白酒市场规模由2017年的5654亿元增长至2021年的6033亿元，复合年均增长率为1.6%，预计2023年将达6488亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
2.白酒产量六连跌
在消费市场环境变化、年轻消费者口味变化、限制“三公”消费、“禁酒令”等多方面因素的影响下，我国白酒产量逐年下降。2022年，全国白酒累计产量671万千升，同比下滑5.6%。这是2017年以来全国白酒产量连续第六年下跌。预计2023年我国白酒产量616万千升。
数据来源：中商产业研究院数据库
产量下降的背后，是我国白酒品类集中度不断提高的体现，2022年，浓香型白酒以及酱香型白酒的产销量占据绝对优势。
3.浓香型为消费主流
从白酒香型布局来看，浓香型白酒消费市场在全国覆盖面最广，仍为消费主流。6月10日，京东超市发布《2022年一季度白酒消费趋势报告》。报告显示，一季度白酒产品不同香型白酒的成交额占比中，浓香位列第一达46%，酱香型为32%，清香型为17%。
数据来源：京东超市、中商产业研究院整理
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