中商情报网讯：生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。受疫情影响，近期中国居民居家物资需求激增，每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商平台的订单量暴增。疫情宅家遇上社区团购政策收紧、生鲜电商补贴减少等多种因素，对生鲜购买消费行为和观念都产生了巨大影响。
1.行业规模
由于疫情的影响，人们的生活方式受到了改变，生鲜电商市场快速发展。近年来，中国生鲜电商行业交易规模整体保持稳定增长，2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元，同比增长27.92%。随着生鲜电商行业逐渐成熟，以及人们网购生鲜的习惯逐渐养成，预计未来生鲜电商行业规模将继续增长。
数据来源：网经社、中商产业研究院整理
2.渗透率
目前中国生鲜电商渗透率较低，但近年来一直保持增长趋势。虽然目前中国生鲜电商渗透率较低，但近年来一直保持增长趋势，2021年渗透率达7.91%。随着生鲜电商的发展及模式的成熟、用户网购生鲜习惯的养成，生鲜电商行业渗透率逐渐增长。
数据来源：网经社、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生鲜电商行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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