（2）方便面
方便面主要是以小麦粉、玉米粉、荞麦粉、大米粉等为主要原料，添加或者不添加辅料，经处理后得到的一种用热水冲泡就能食用的食品。2016年-2021年我国方便面产量逐年下降，数据显示，2021年12月中国方便面产量为58.3万吨,同比增长5.26%;2021年1-12月中国方便面累计产量为513万吨,同比下降6.8%。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
2021年中国方便面产量主要分布在华中地区和华东地区，占比之和超过50%。其次分别为华北地区、华南地区、西南地区、西北地区及东北地区，占比分别为14.06%、12.21%、7.9%、7.36及5.57%。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
3.竞争格局
在后疫情时代，方便食品的消费红利依然会持续，但是方便食品行业长期存在的发展瓶颈依然是制约行业进一步发展的问题，这主要体现在行业整体规模偏小，门槛较低，研发能力普遍不足；原料规模化生产和产品质量的稳定性有待加强等方面。因此长期以来，未来方便食品行业要在增品种、提品质、创品牌方面发力，不断提升品牌影响力和认可度，形成“百花齐放”的品牌竞争格局。
四、方便食品行业重点企业
1.三全食品
三全食品股份有限公司主营业务为速冻面米制品、速冻调制食品、冷藏产品、常温产品等的研发、生产和销售。公司的主要产品为汤圆、水饺、粽子、面点及其他。
2021年前三季度实现营收达50.8亿元，同比下降2.38%；实现归母净利润3.86亿元，同比下降32.40%。
数据来源：中商产业研究院整理
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
2022-2027年中国垃圾发电行业发展趋势及竞争格局预测报告
2022-2027年中国炼油工业发展趋势及投资风险研究预测报告
2022-2027年中国量子计算产业深度分析与投资格局研究报告
2022江西制造业民营企业100强榜单（附榜单）
