二、行业发展趋势
1.产品走“网红”路线
依托互联网电商平台的发展，各种网红辣酱品牌销量剧增。网红辣椒酱多数主打高端、健康、手工和情怀，更加迎合年轻消费者的购买需求。他们表示，网红辣椒酱价格虽然比超市的高，但感觉料更足，口味也更多样。相对于传统线下超市，线上辣酱可选择性更大、口味更多，按照这一趋势，辣酱将走网红路线。
2.区域“个性化”发展
针对某地区的广泛流行菜式，有针对性的开发“风味辣椒酱”，降低普通人群的烹饪要求，增加美味的菜式口感。与此同时，适宜的口味就非常重要，就像四川人爱吃麻辣，云南人爱吃糊辣，韩国人爱吃姜辣。辣椒酱在不同地域，面对当地人群都有一个“改良优化、本土化”的过程，未来的辣椒酱将面向区域化的发展。
3.未来将走品牌化道路
传统企业品牌老化直接表现是知名度高，但与主流消费者的距离却越来越远。品牌与消费者的脱节，最可怕的是情感层面的断裂，品牌无法再进入到主流消费者的心智。在《辣酱产业蓝皮书》中，多个咨询公司调研数据显示，食辣人群中的45.1%认为目前的辣椒酱产品还没有最好的品牌。
随着人们消费能力的提升和我国餐饮业快速发展，调味品的未来市场容量将进一步扩大。且随着消费者消费意识的提升，消费者将倾向于购买品牌化调味品，可预见：未来调味品市场将走向品牌化道路。随着各方资本逐鹿辣椒酱市场，品牌化将成为辣椒酱未来发展的一大趋势。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国辣椒行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
2021-2027全球与中国SIC离散设备市场现状及未来发展趋势
2021-2027全球与中国SG磨料市场现状及未来发展趋势
2021-2027全球与中国SGP膜市场现状及未来发展趋势
2021年中国中部百强县排行榜（附完整榜单）
