全国各省市食品制造行业“十四五”发展思路汇总分析（图）-中商情报网

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全国各省市食品制造行业“十四五”发展思路汇总分析（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2021-03-08 16:51

食品制造

中商情报网讯：食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。目前，中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。

国家政策利好支持

2020年7月，国家市场监督管理总局发布关于《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，公开征求意见。《意见稿》中显示，食品标识不得标注明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能。对于食品中不含有或者未使用的物质，以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用。进一步规范转基因食品、植物源性食品、农产品及保健食品等的发展。

食品行业亏损面略微扩大

近年来，随着中国国内生产总值及中国消费者可支配收入均有所增长，中国食品行业发展迅速，行业集中度迅速提升。2020年受新冠肺炎疫情影响，食品制造业整体有小幅度下降，数据显示，2020年，我国食品行业规模以上企业数量达到8131家。其中，亏损企业数量1342家，亏损面16.5%，亏损面环比扩大1.5个百分点。此外，2020年食品行业亏损总额116.4亿元，累计增长3.4%。