高端液态奶备受青睐 2021年我国高端液态奶规模有望超1500亿元(图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2020-12-01 15:40
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中商情报网讯:数据显示,2019年全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8%,居世界第四位;国内乳制品产量为2719.4万吨,同比增长5.6%,均实现2015年以来最大增幅。乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。

受终端消费者的乳制品消费及需求日益增加所带动,中国乳业近几年一直增长迅猛。根据弗若斯特沙利文报告,中国乳制品消费量由2014年的2290万吨(人均16.7公斤)增至2019年的3010万吨(人均21.5公斤),并将进一步增长。从零售收入来看,2019年中国乳制品市场收入达4594亿元。从市场构成来看,普通液态奶仍是最大的细分市场,其次是高端液态奶,2019年市场占比达近30%。

注:普通液态奶指2019年零售价低于20元╱升的液态奶。高端液态奶是指2019年零售价不低于20元╱升的液态奶。

数据来源:统计局、弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理

近几年来,高端液态奶尤其广受欢迎,其零售收入规模自2015年的759亿元增至2019年的1345亿元。受疫情影响,预计2020年这一市场规模增速放缓,到2021年我国高端液态奶规模有望突破1500亿元,增速远高于普通液态奶。

数据来源:统计局、弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国乳制品行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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