精酿啤酒设备主要包括以下系统:原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统、发酵系统、啤酒过滤系统、洗瓶灌装压盖杀菌系统、电气及自动控制系统、制冷系统、CIP清洗系统等。啤酒行业经过了多年的高速发展,其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。并且随着啤酒消费的稳定增长,精酿啤酒设备生产也形成了稳定的格局。2018年,我国精酿啤酒设备产量为2200台。随着国内啤酒行业开始进入成熟期,啤酒市场遭遇销量的下滑,啤酒行业增速放缓。在啤酒市场整体增速放缓的背景下,精酿啤酒却逆势上涨。据了解,2018年上半年,精酿啤酒销量同比增长46%-240%,带动国内精酿啤酒市场发展的同时,也为啤酒设备制造行业提供了发展契机。2018年,我国精酿啤酒设备市场规模为24.29亿元。2015年7月,《食品和包装机械行业“十三五”发展规划》中指出重点开发高效、低排放啤酒加工的新型麦芽粉碎、大型节能糖化、大型全自动麦汁压滤、智能发酵技术与装备、大型易拉罐(90000 罐/时)啤酒灌装生产线、玻璃瓶 60000 瓶/时啤酒灌装生产线、PET 桶装(12L、20L)啤酒灌装生产线。我国精酿啤酒设备生产企业主要集中在华东地区,其中山东省有比较多的企业,大多以中小型设备为主。未来,随着我国精酿啤酒产业的发展,居民对精酿啤酒的消费需求的增加,我国精酿啤酒供应将会有所增长,在一定程度上会增加精酿啤酒设备的需求,需求的增加将刺激产量的增长。预计到2024年,我国精酿啤酒设备产量将超过4000台。预计到2024年,我国精酿啤酒设备行业的市场规模将达到44亿元。
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