2018-2023年中国高端白酒行业深度评估及投资前景预测报告-中商产业研究院

内容概括

白酒作为中国特有的一种蒸馏酒，在我国已经有几千年的历史，随着消费结构多元化的发展，高端白酒登上了白酒的历史舞台。高端白酒具有小众消费明显、独特身份气质和情境式购买等特征，政务消费、商务宴请等领域对高端白酒的需求日益扩大。目前国内众多白酒生产企业中，已有数十个品牌涉足高端白酒领域，茅台、五粮液、洋河等企业成为高端白酒行业首屈一指的品牌。2001至2011年高端白酒行业经历了行业发展的黄金时期。2006年至2011年，中国高端白酒零售量年均复合增长率达6.02%，快于中国白酒零售量平均增长速度；高端白酒零售额年均复合增长率超过10%；多数白酒企业去年毛利超过70%，贵州茅台高度数白酒竟然达到94%，堪称第一暴利。而下半年以来，高端白酒行业遇冷，行业内部洗牌、企业战略调整成为高端白酒企业亟待解决的问题。

报告目录

第一章中国白酒行业整体发展情况分析 14

第一节中国白酒行业的分类与特性 14

一、白酒的分类 14
二、白酒香型介绍 15
三、白酒行业的特性 16
四、白酒行业市场特点 17

第二节中国白酒行业发展历程与现状 18

一、白酒行业发展历程 18
三、白酒技术发展历程 21
三、白酒行业发展现状 23

第三节中国白酒行业运行情况分析 24

一、中国白酒行业运行情况 24
（一）白酒行业生产规模 24
（二）白酒行业零售规模 24
二、中国白酒制造行业运行情况 25
（一）行业规模 25
（二）资产规模 27
（三）产值规模 30
（四）销售规模 33
（五）利润规模 36

第四节中国白酒行业运行情况分析 40

一、我国白酒行业生产情况分析 40
二、我国白酒行业盈利情况分析 41
三、我国白酒行业价格情况分析 42
四、我国白酒上市公司经营情况分析 42

第五节白酒行业市场竞争态势分析 47

一、白酒终端恶性竞争分析 47
二、白酒行业的竞争到竞合 47
三、白酒行业市场竞争形势 48
四、白酒行业竞争趋势分析 50
五、白酒行业竞争格局展望 52

第六节中国白酒市场发展预测 53

第二章中国高端白酒市场分析 56

第一节高端白酒市场特征分析 56

一、高端白酒市场特征 56
二、高端白酒消费特征 56
三、经销商白酒行业调查 57
四、高端白酒市场进入壁垒 58

第二节高端白酒市场发展情况分析 59

一、高端白酒生产企业情况 59
二、高端白酒行业投资状况 64
三、高档酒增长平稳且涨价频频 65
四、茅台等高档白酒日益走向奢侈化 65
五、行业政策对高端白酒行业的影响 65
六、高端白酒遇冷纸白酒成投资新宠 66
七、高端白酒竞争格局走向三足鼎立 67
八、茅台斥资打造RFID溯源体系 68

第三节高端白酒市场规模分析 68

第四节影响高端白酒未来发展的因素判断 69

第五节高端白酒行业走势判断 70

第六节我国高端白酒市场分析及预测 72

一、《酱香型白酒国家标准》正式实施 72
二、仁怀十三五力争建设成中国最大酱香型白酒生产基地 72
三、酱香型白酒发展前景预测 73
四、酱香白酒由品类到品牌的格局发展 73
五、酱香型白酒企业营销趋势 74

第三章高端白酒区域市场发展分析 75

第一节华北地区高端白酒市场 75

一、华北市场概述 75
二、北京白酒市场 76
三、天津白酒市场 77
四、河北白酒市场 78
五、山西白酒市场 79
六、内蒙古白酒市场 80

第二节华东地区高端白酒市场 82

一、华东地区市场概述 82
二、上海白酒市场 83
三、山东白酒市场 84
四、江苏白酒市场 86
五、浙江白酒市场 87
六、安徽白酒市场 89
七、江西白酒市场 90
八、福建白酒市场 91

第三节华南地区高端白酒市场 92

一、华南市场概述 92
二、广东白酒市场 93
三、广西白酒市场 95
四、海南白酒市场 95

第四节华中地区高端白酒市场 95

一、华中市场概述 95
二、河南白酒市场 96
三、湖南白酒市场 98
四、湖北白酒市场 100

第五节东北地区高端白酒市场 102

一、东北地区概述 102
二、黑龙江白酒市场 103
三、吉林白酒市场 104
四、辽宁白酒市场 105

第六节西北地区高端白酒市场 106

一、西北地区市场概述 106
二、陕西白酒市场 107
三、甘肃白酒市场 110

第七节西南地区高端白酒市场 113

一、西南市场概述 113
二、四川白酒市场 114
三、重庆白酒市场 115
四、贵州白酒市场 116
五、云南白酒市场 118

第四章高端白酒消费者分析 120

第一节高端白酒消费者需求分析 120

一、现阶段我国高端白酒消费情况分析 120
（一）消费结构 120
（二）消费本质 121
二、商务和私人消费是未来持续增长动力 122
三、高端白酒厂商盈利情况分析 123
四、高端白酒市场的盈利稳定性 124
五、高端白酒主要细分市场消费占比 124

第二节白酒消费者购买行为分析 124

一、白酒消费者购买行为分析 124
二、白酒消费者购买渠道分析 126
三、白酒行业市场消费态度分析 127
（一）价格影响分析 127
（二）品牌影响分析 127
（三）购买场所影响 127
（四）广告影响分析 128
（五）包装影响分析 129

第三节中产阶层白酒消费群体分析 129

一、中产阶层扩大带来机会 129
二、中产阶层消费特征分析 130
三、中产阶层市场竞争策略 132

第四节 “80后”白酒消费群体分析 134

一、“80后”未来的主流消费群体 134
二、“80后”群体的消费特征分析 134
三、针对“80后”群体白酒企业的营销策略 135

第五节白酒消费行为的价值体现及营销启示 137

一、白酒消费行为特点 137
二、白酒消费行为的价值体现 138
三、白酒消费行为价值体现的营销启示 139

第五章高端白酒营销策略分析 142

第一节白酒的需求特质与渠道 142

一、白酒行业的需求特质 142
二、需求特质影响下的白酒营销模式与渠道方式 143
三、需求特质与白酒企业的战略选择 144

第二节白酒营销形势分析 146

一、白酒营销模式及其发展趋势 146
二、中国白酒营销的四种形式 148
三、白酒营销的分层化趋势 149

第三节白酒营销渠道分析 151

一、市场销售渠道结构情况 151
二、白酒行业销售渠道现状 152
三、白酒新兴销售渠道分析 155
四、消费者购买场所的选择 157
五、不同渠道消费偏好调查 157
六、白酒终端现状及提升策略分析 158
七、电子商务对白酒营销渠道的发展 160

第四节白酒营销策略分析 161

一、白酒品牌定位策略 161
二、白酒产品策略分析 165
三、白酒价格营销策略 167
四、白酒企业促销攻略 169
五、高端渠道营销策略 170
六、白酒三四级市场攻略 175

第五节白酒行业市场广告策略分析 179

一、白酒广告目标制定分析 180
二、白酒广告预算决策分析 181
三、白酒广告信息传递分析 182
四、白酒广告媒介决策分析 183
五、白酒广告效果评价分析 184
六、白酒广告投放策略分析 186
（一）酒类广告投放费用 186
（二）酒类广告季节投放 186
（三）白酒广告媒体选择 187
（四）高端白酒广告投放 188

第六节高端白酒文化营销策略分析 191

一、高端白酒文化营销模式分析 191
二、白酒业契合文化的品牌想象力 192
三、浅析白酒如何注入新文化 192

第七节高端白酒营销策略分析 194

一、浅谈高端白酒的营销定位 194
二、专业酒展推动高端白酒营销 195
三、高端白酒营销的根据地之战 196

第八节高端白酒买断品牌需求创新的驱动战略 198

第六章高端白酒行业竞争状况分析 200

第一节中国白酒行业集中度分析 200

一、市场集中度 200
二、品牌集中度分析 200

第二节高端白酒行业市场竞争状况 201

一、高端白酒市场竞争程度 201
二、高端白酒市场竞争格局 204
三、高端白酒市场竞争态势 204
四、高端白酒垄断竞争分析 205
五、二三线品牌布局高端市场 205

第三节高端白酒行业竞争趋势 206

一、高端白酒竞争格局发生变化 206
二、浓香型高端白酒竞争格局 206

第四节高端白酒市场消费调查研究 206

一、高端白酒市场消费情况 206
二、高端白酒市场需求分析 209
三、高端白酒购买行为分析 210

第七章中国高端白酒企业分析 216

第一节宜宾五粮液股份有限公司 216

一、企业基本情况 216
二、企业经营情况分析 217
三、企业经济指标分析 218
四、企业盈利能力分析 219
五、企业偿债能力分析 219
六、企业运营能力分析 220
七、企业成本费用分析 220
八、企业发展战略分析 220

第二节贵州茅台酒股份有限公司 221

一、企业基本情况 221
二、企业经营情况分析 222
三、企业经济指标分析 223
四、企业盈利能力分析 224
五、企业偿债能力分析 224
六、企业运营能力分析 224
七、企业成本费用分析 225
八、企业发展战略分析 225

第三节泸州老窖股份有限公司 226

一、企业基本情况 226
二、企业经营情况分析 227
三、企业经济指标分析 228
四、企业盈利能力分析 228
五、企业偿债能力分析 229
六、企业运营能力分析 229
七、企业成本费用分析 229
八、企业发展战略分析 230

第四节四川水井坊股份有限公司 231

一、企业基本情况 231
二、企业经营情况分析 232
三、企业经济指标分析 233
四、企业盈利能力分析 234
五、企业偿债能力分析 234
六、企业运营能力分析 235
七、企业成本费用分析 235
八、企业发展战略分析 236

第五节四川沱牌舍得酒业股份有限公司 236

一、企业基本情况 236
二、企业经营情况分析 237
三、企业经济指标分析 238
四、企业盈利能力分析 239
五、企业偿债能力分析 239
六、企业运营能力分析 240
七、企业成本费用分析 240
八、企业发展战略分析 241

第六节山西杏花村汾酒厂股份有限公司 241

一、企业基本情况 241
二、企业经营情况分析 242
三、企业经济指标分析 243
四、企业盈利能力分析 243
五、企业偿债能力分析 244
六、企业运营能力分析 244
七、企业成本费用分析 245
八、企业发展战略分析 245

第七节安徽古井贡酒股份有限公司 245

一、企业基本情况 245
二、企业经营情况分析 246
三、企业经济指标分析 247
四、企业盈利能力分析 248
五、企业偿债能力分析 248
六、企业运营能力分析 249
七、企业成本费用分析 249
八、企业发展战略分析 249

第八节江苏洋河酒厂股份有限公司 251

一、企业基本情况 251
二、企业经营情况分析 252
三、企业经济指标分析 253
四、企业盈利能力分析 254
五、企业偿债能力分析 254
六、企业运营能力分析 255
七、企业成本费用分析 255
八、企业发展战略分析 255

第九节酒鬼酒股份有限公司 257

一、企业基本情况 257
二、企业经营情况分析 258
三、企业经济指标分析 259
四、企业盈利能力分析 259
五、企业偿债能力分析 260
六、企业运营能力分析 260
七、企业成本费用分析 260
八、企业发展战略分析 261

第十节四川剑南春集团有限责任公司 262

一、企业基本情况 262
二、企业产品结构分析 262
三、企业酿酒工艺分析 263
四、企业科研实力分析 263
五、企业最新发展动态 264

第十一节湖北稻花香酒业股份有限公司 264

一、企业基本情况 264
二、企业产品结构分析 265
三、企业酿酒工艺分析 265
四、企业科研实力分析 266
五、企业最新发展动态 267

第八章 2018-2023年中国高端白酒行业发展环境与趋势分析 269

第一节中国白酒行业经济环境分析与预测 269

一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析 269
二、2018-2023年我国经济前景分析与预测 271

第二节中国白酒行业发展环境分析与预测 271

一、中国白酒行业发展环境 271
二、三公消费对高端白酒行业的影响 272

第三节 2018-2023年我国白酒行业发展预测 272

一、2018-2023年我国白酒行业发展预测 272
二、2018-2023年我国白酒行业发展趋势 273

第四节高端白酒行业景气度分析及预测 274

一、未来白酒业市场景气度 274
二、白酒市场需求前景分析 275
三、白酒行业市场发展空间 275
四、高端白酒市场发展前景 276

第五节未来高端白酒行业发展趋势 277

一、高端白酒消费结构转化 277
二、超高端阵营增速加快 277
三、高端阵营稳步扩 278
四、次高端阵营较快速发展 278
五、高端白酒正在从品牌梯队模式向多香并立模式转型 279

第九章 2018-2023年中国高端白酒行业发展战略分析 280

第一节白酒经销商新盈利模式探析 280

第二节白酒品牌发展策略分析 282

一、建设白酒品牌的十大法则 282
二、白酒品牌布局策略 284
三、白酒品牌客户资源的战略整合 288
四、中小白酒企业的品牌经营 290
五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点 291
六、白酒老品牌升级路线的布局策略 293
七、中国白酒价格带竞争趋势暨关键策略掌控 295
八、中国白酒业资本运作模式回顾 296

第三节白酒行业发展的SWOT分析 300

一、白酒行业发展优势分析 300
二、白酒行业发展劣势分析 302
三、白酒行业发展机会分析 302
四、白酒行业发展威胁分析 302

第四节 2018-2023年中国白酒行业市场投资建议 303

一、白酒行业市场产品投资建议 303
二、白酒行业市场资本运作建议 303
三、白酒行业市场营销模式建议 308
四、白酒市场重点客户开发建议 312

第五节高端白酒品牌发展策略分析 327

一、高端白酒品牌竞争策略 327
二、打造高档白酒品牌的四大法则 329
三、中国高端白酒“功能价值”救赎之路 331
四、高端白酒正确把握价值与理性的相融 333

第六节中国白酒的蓝海战略 336

一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断 336
二、白酒企业开辟蓝海的方向 338

第七节白酒海外市场攻略 340

一、区域的选择 340
二、模式的选择 340
三、时机与方式的选择 340

版权声明

本报告所有内容受法律保护，中华人民共和国涉外调查许可证：国统涉外证字第1454号。本报告由中商产业研究院出品，报告版权归中商产业研究院所有。本报告是中商产业研究院的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户内部使用。未获得中商产业研究院书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中商产业研究院有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。本报告目录与内容系中商产业研究院原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。在此，我们诚意向您推荐鉴别咨询公司实力的主要方法。