包装水行业是指采用自来水或抽取地下水、湖泊天然水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC水桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水、天然净水（包括山泉水）和矿物质水等。2013年，上海市包装饮用水产量为103.9吨，2014年1-9月，上海市包装饮用水产量为82.3吨。2013年，上海市瓶（罐）装饮用水行业资产总额为7.6亿元，负债总额12.12亿元，营业收入为9.74亿元，利润总额为-3670.2万元。2013年，上海市人口为2415万，上海市的桶装水需求量为580万吨，桶装水的市场规模为42.7亿元。上海市桶装水主要的品牌有正广和、雀巢、娃哈哈、乐百氏等，其中，正广和市场份额为30%左右，雀巢市场份额为18%左右，娃哈哈市场份额为15%左右，乐百氏市场份额为13%左右。由于桶装水竞争格局的改变，部分客户会重新做出选择，这样，部分企业将不得不退居拾遗补缺的位置。处在这种位置的企业，必须学会重新寻找生存空间，比如关注和开发周边城市。打破城市界限走出去，寻找更大的市场空间是不少企业摆脱困境的最直接、最可行的选择。桶装水进入上海市场以来，品牌的认知度随着居民的消费意识及消费的增加而逐渐增大，桶装水的入户率和入单位率也将持续增长，同时对高端桶装水的需求也将增加，预计到2020末，上海桶装水的市场规模为53亿左右。

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