植物蛋白肽，是从植物或农作物中提取的一种水溶性蛋白，具有强效减除肌肤黑色素，淡化及阻止黑色素的形成，显著增加肌肤的保湿锁水能力，减除皮肤表面的老化细胞，软化皮肤角质化细胞，促进细胞新陈代谢，加速毛细血管的微循环，增强细胞之间的胶原蛋白的连接力，令肌肤净白，柔软，晶莹，充满弹性。植物蛋白肽是国内外公认的氧自由基的专一清除剂。具有抗衰老作用，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程，是护肤美容化妆品和保健品中必不可少的重要原料，市场需求量大，货源紧缺，价格逐年上升，天然植物蛋白肽在国际市场更是供不应求。而我国从大豆、玉米、花生等农作物中提取植物蛋白肽来源丰富，成本低，提取和纯化较方便，用常规分离纯化法可获得高纯度的植物蛋白肽。目前，我国植物蛋白肽生产企业市场以中食都庆（山东）生物技术有限公司、乐能生物工程股份有限公司、武汉天天好生物制品有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司等大型企业为主，其他小型企业为辅。2016年，我国植物蛋白肽产量为1.93万吨，同比增长8.43%。2016年，我国植物蛋白肽市场销售规模为49.5亿元。未来几年，随着植物蛋白肽产品技术的不断发展，植物蛋白肽产品种类的不断增加，其下游应用范围将更加广泛，对植物蛋白肽产品的需求也将不断增长。预计到2020年，我国植物蛋白肽产品产量将达到2.8万吨，植物蛋白肽销售收入将达到79亿元。

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