野山参为人参中的珍品，历史上多为宫廷王室专有专用。野山参就是在自然状态下野生的人参，资源稀少，主产于中国东北三省长白山区的大小兴安岭，常生于峻岭环立、地势险恶、荒芜人烟而积雪经年的地方，由幼苗至长成达数十年或百年；在悠长的生长期间，备受风雨侵袭、霜雪摧残，它吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，被世人称之为百草之王。从1985年至2014年，野山参零售价一直稳步攀升。2013年，我国人参市场进货1.7万吨，市场存量1456.1吨，市场销量1.55万吨，对应销售额115.41亿元，其均价671.1元/公斤。2014年，在吉林省万良等多个人参交易现货市场上，新产的水参现统货价格约140-160元/公斤，而药用的5-6年参的价格200-240元/公斤，同比去年产新时价格攀升30%-50%。目前，中国有近2万家从事人参种植、加工和贸易的涉参企业，但却是典型的小而散，没有一家大型、著名品牌的龙头骨干企业，以致相当一部分中小企业只能依附于韩国等外资企业或强势品牌。虽然中国人参产量占世界的70%以上，出口占70～80%，但是，世界人参总产值约500亿元，中国却只占其中16亿元，不到世界总产值的4%.中国人参的产量与产值相差20多倍。如此现实，便形成了中国人参“高生产量、高出口量，相对低产值”的格局。目前，中国人参出口到韩国，经过加工后售价是进价的10倍以上。随着中国老龄化社会的加剧和人们对保健、养生的渴求，近年来中国对野山参的年需求增长率超过20%。野山参市场的实际需求目前只占有人参市场的0.05%左右，由于野山参资源较少，传统的野山参市场被园参、林下参、红参、西洋参等参种分割，而野山参的滋补和保健价值要远远超过其他参类，其功效具有不可替代性，未来的市场成长潜力巨大。

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