2019-2023年中国贵州白酒行业市场现状及发展前景预测报告-中商产业研究院

内容概括

本研究咨询报告由中商产业研究院领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国贵州白酒市场进行了分析研究。报告在总结中国贵州白酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国贵州白酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为建筑装饰企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章白酒概述 20

第一节白酒的基本特性 20

一、白酒的概念 20
二、白酒的分类 20
三、白酒中的名酒 22
四、白酒的度数及测定方法 28
五、白酒的勾兑及调味 29

第二节白酒的起源及其发展 30

一、白酒的兴起 30
二、白酒的地位 31
三、白酒的发展 32
四、白酒技术的发展 34
五、白酒工业的发展 36

第三节白酒新工艺的创新与发展 38

一、生物技术的应用 38
二、酶催化工程引进 39
三、物理化学的创新 39
四、酿造设备及控制的创新 40
五、美拉德反应 40
六、低度白酒技术创新 41
七、淡雅型白酒新风格 41
八、新工艺白酒 41
九、固液勾兑新工艺白酒应用 42

第二章中国白酒行业发展综述 44

第一节中国白酒行业的发展现状分析 44

一、中国白酒业发展阶段概况 44
二、中国白酒行业发展总结 45
三、中国白酒业竞争格局分析 46
四、中国白酒业营销模式分析 49
五、白酒业保持高速增长态势 52
六、白酒业涨价潮蔓延 53
七、中国白酒业加快国际化步伐 54

第二节中国白酒行业发展分析 55

一、中国白酒行业发展概况 55
二、中国白酒企业数量分析 58
三、中国白酒行业资产规模 62
四、中国白酒行业销售规模 66
五、中国白酒行业利润规模 71

第三节中国白酒行业经营效益分析 75

一、中国白酒行业偿债能力 75
二、中国白酒行业盈利能力 77
三、中国白酒行业毛利率 81
四、中国白酒行业运营能力 83

第四节中国白酒行业发展的SWOT分析 88

一、发展优势分析 88
二、发展劣势分析 90
三、发展面临机遇 90
四、发展存在威胁 90

第五节中国白酒行业发展问题剖析 91

一、白酒行业的主要问题 91
二、中国白酒国际化问题 95
三、白酒行业的环保问题 96
四、白酒业应重视的问题 96
五、二三线白酒资本风险 98

第六节中国白酒行业的发展策略及规划 100

一、白酒产业结构调整策略 100
二、不同品牌发展策略分析 102
三、中国积极发展低度白酒 107
四、二三线白酒的突围策略 108

第三章贵州白酒行业运行环境分析 110

第一节中国宏观经济发展环境分析 110

一、中国GDP增长情况分析 110
二、中国工业经济发展形势分析 111
三、中国全社会固定资产投资分析 113
四、中国社会消费品零售总额分析 115
五、中国城乡居民收入与消费分析 117
六、中国对外贸易发展形势分析 119

第二节贵州白酒行业经济及社会环境分析 120

一、贵州省经济发展分析 120
二、贵州批发零售行业发展良好 120
三、贵州省农林牧渔业发展较快 121
四、贵州省夏粮实现恢复性增长 121

第二节贵州省白酒产业政策分析 122

一、中国白酒行业产业政策分析 122
二、贵州《2010年酒类流通基本情况》发布 124
三、贵州将建白酒与原料价格协调互动机制 124
四、贵州省出台酒产业扶持政策 125
五、贵州立法保护茅台生产环境安全 126
六、贵州省白酒企业技改及振兴建设情况 126
七、贵州省白酒产业振兴规划 130

第四节贵州白酒行业技术环境分析 134

一、贵州省组建白酒评委技术队伍 134
二、茅台调试首个品白酒的机器人 134
三、白酒关键共性技术产学研合作 135

第四章贵州省白酒产业发展分析 136

第一节贵州省白酒产业发展概况 136

一、贵州白酒产业发展现状 136
二、贵州白酒主要品牌介绍 137
三、贵州积极调整白酒产业结构 140
四、贵州白酒产业谋求高速发展 141

第二节贵州省白酒产业发展动态 142

一、贵州白酒实行4S营销模式 142
二、贵州建白酒工业园主攻酱香白酒 143
三、贵州实施大曲酱香白酒技改项目 144
四、贵州扶持名酒打造贵州白酒品牌 144
五、四家酒企成首批白酒工业旅游点 144

第三节贵州白酒包装产业发展分析 145

一、贵州白酒包装业发展相对滞后 145
二、贵州白酒包装产业链亟需完善 145
三、贵州白酒包装业发展建议 145

第四节贵州白酒产业存在的问题分析 146

一、贵州白酒产业发展面临的主要问题 146
二、贵州白酒产业的集群与成本问题 148

第五节贵州省白酒产业发展策略及规划 150

一、贵州白酒产业的发展对策分析 150
二、贵州白酒迈向城市品牌发展战略 155
三、贵州白酒城市营销的战略分析 157
四、贵州白酒产业发展战略分析 158

第五章贵州省白酒生产行业数据监测分析 162

第一节贵州省白酒行业发展分析 162

一、2010年贵州省白酒行业发展概况 162
二、贵州省白酒行业发展概况 163

第二节贵州省白酒生产行业规模分析 164

一、企业数量增长分析 164
二、从业人数增长分析 165
三、资产规模增长分析 166
四、销售规模增长分析 167
五、利润规模增长分析 168

第三节贵州省白酒生产行业结构分析 169

一、企业数量结构分析 169
二、资产规模结构分析 170
三、销售规模结构分析 171
四、利润规模结构分析 172

第四节贵州省白酒生产行业产值分析 172

一、产成品增长分析 172
二、工业销售产值分析 173

第五节贵州省白酒生产行业成本费用分析 174

一、销售成本统计 174
二、主要费用统计 174

第六节贵州省白酒生产行业运营效益分析 176

一、偿债能力分析 176
二、盈利能力分析 177
三、运营能力分析 179
第六章中国贵州省白酒产量数据统计分析 182
第一节中国白酒产量情况 182
第二节中国主要省区白酒产量 182
第三节贵州省白酒产量情况 185

第七章贵州省主要地区白酒市场分析 187

第一节遵义市白酒市场综述 187

一、遵义市白酒市场概况 187
二、遵义白酒产业“十一五”发展状况 187
三、遵义白酒产业“十二五”发展规划 188
四、遵义大力推进白酒产业的发展措施 190
五、遵义着力推进白酒新材料产业发展 190
六、遵义白酒产业聚集区发展规划 191

第二节贵阳市白酒市场综述 193

一、贵阳市白酒市场概况 193
二、贵阳市白酒产业总产值增长迅速 194
三、贵阳市多举措推进白酒产业发展 195
四、贵阳市白酒行业发展建议 196
五、贵阳市白酒产业发展着力点 199

第三节安顺市白酒市场综述 199

一、安顺白酒市场概况 199
二、安顺市推进白酒产业发展指导意见 200
三、安顺市平坝县生态白酒工业园开放 203
四、安顺市主要白酒制造企业介绍 203
（一）安顺市兴安酒厂 203
（二）贵州安酒有限公司 204
（三）贵州省仁怀市茅台镇贵宾酒厂 205
五、安顺市税收政策支持白酒产业发展 206

第四节毕节市白酒市场综述 206

一、毕节市白酒产业发展简况 206
二、毕节市白酒产业发展措施 207
三、稻花香投资毕节白酒产业 208
四、毕节市白酒产业发展规划 209

第八章贵州省主要白酒企业分析 210

第一节贵州茅台酒股份有限公司 210

一、企业基本情况 210
二、企业经营情况分析 210
三、企业经济指标分析 211
四、企业盈利能力分析 212
五、企业偿债能力分析 212
六、企业运营能力分析 213
七、企业成本费用分析 213

第二节仁怀市茅台镇钓鱼台国宾酒业有限公司 214

一、公司基本情况 214
二、企业主要经济指标 214
三、企业偿债能力分析 215
四、企业盈利能力分析 215
五、企业运营能力分析 215
六、企业成本费用分析 216

第三节贵州醇酒厂 216

一、公司基本情况 216
二、企业主要经济指标 217
三、企业偿债能力分析 217
四、企业盈利能力分析 217
五、企业运营能力分析 218
六、企业成本费用分析 218

第四节仁怀市茅台镇怀庄酒业有限公司 219

一、公司基本情况 219
二、企业主要经济指标 220
三、企业偿债能力分析 220
四、企业盈利能力分析 220
五、企业运营能力分析 221
六、企业成本费用分析 221

第五节仁怀市五星酒厂 222

一、公司基本情况 222
二、企业主要经济指标 222
三、企业偿债能力分析 223
四、企业盈利能力分析 223
五、企业运营能力分析 224
六、企业成本费用分析 224

第六节仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司 225

一、公司基本情况 225
二、企业主要经济指标 225
三、企业偿债能力分析 226
四、企业盈利能力分析 226
五、企业运营能力分析 227
六、企业成本费用分析 227

第七节仁怀市酒中酒有限公司 228

一、公司基本情况 228
二、企业主要经济指标 228
三、企业偿债能力分析 229
四、企业盈利能力分析 229
五、企业运营能力分析 229
六、企业成本费用分析 230

第八节贵州鸭溪酒业有限公司 230

一、公司基本情况 230
二、企业主要经济指标 231
三、企业偿债能力分析 232
四、企业盈利能力分析 232
五、企业运营能力分析 232
六、企业成本费用分析 233

第九节仁怀市乡巴佬酒厂 233

一、公司基本情况 233
二、企业主要经济指标 233
三、企业偿债能力分析 234
四、企业盈利能力分析 234
五、企业运营能力分析 234
六、企业成本费用分析 235

第十节贵州青酒集团有限责任公司 236

一、公司基本情况 236
二、企业主要经济指标 236
三、企业偿债能力分析 237
四、企业盈利能力分析 237
五、企业运营能力分析 237
六、企业成本费用分析 238

第十一节仁怀市茅合酿酒（集团）有限责任公司 239

一、公司基本情况 239
二、企业主要经济指标 239
三、企业偿债能力分析 240
四、企业盈利能力分析 240
五、企业运营能力分析 240
六、企业成本费用分析 241

第十二节贵州金沙窖酒酒业有限公司 241

一、公司基本情况 241
二、企业主要经济指标 242
三、企业偿债能力分析 243
四、企业盈利能力分析 243
五、企业运营能力分析 243
六、企业成本费用分析 244

第十三节贵州省仁怀市茅台镇台郎酒厂 244

一、公司基本情况 244
二、企业主要经济指标 244
三、企业偿债能力分析 245
四、企业盈利能力分析 245
五、企业运营能力分析 246
六、企业成本费用分析 246

第十四节仁怀市国礼酒业公司 247

一、公司基本情况 247
二、企业主要经济指标 247
三、企业偿债能力分析 248
四、企业盈利能力分析 248
五、企业运营能力分析 249
六、企业成本费用分析 249

第十五节仁怀市酒神酒业公司 250

一、公司基本情况 250
二、企业主要经济指标 250
三、企业偿债能力分析 251
四、企业盈利能力分析 251
五、企业运营能力分析 252
六、企业成本费用分析 252

第十六节仁怀市茅台镇龙国宴酒厂 253

一、公司基本情况 253
二、企业主要经济指标 254
三、企业偿债能力分析 254
四、企业盈利能力分析 254
五、企业运营能力分析 255
六、企业成本费用分析 255

第十七节仁怀市茅台镇金士力酒业公司 256

一、公司基本情况 256
二、企业主要经济指标 256
三、企业偿债能力分析 257
四、企业盈利能力分析 257
五、企业运营能力分析 258
六、企业成本费用分析 258

第十八节仁怀市茅台镇钓鱼台国宾酒业有限公司 259

一、公司基本情况 259
二、企业主要经济指标 259
三、企业偿债能力分析 260
四、企业盈利能力分析 260
五、企业运营能力分析 260
六、企业成本费用分析 261

第十九节仁怀市茅台镇国宝酒厂 261

一、公司基本情况 261
二、企业主要经济指标 261
三、企业偿债能力分析 262
四、企业盈利能力分析 262
五、企业运营能力分析 263
六、企业成本费用分析 263

第二十节仁怀市茅台镇老掌柜酒业 264

一、公司基本情况 264
二、企业主要经济指标 264
三、企业偿债能力分析 265
四、企业盈利能力分析 265
五、企业运营能力分析 266
六、企业成本费用分析 266

第二十一节仁怀市茅台镇国贵宴酒厂 267

一、公司基本情况 267
二、企业主要经济指标 267
三、企业偿债能力分析 268
四、企业盈利能力分析 268
五、企业运营能力分析 269
六、企业成本费用分析 269

第二十二节贵州酒圣酒业有限公司 270

一、公司基本情况 270
二、企业主要经济指标 270
三、企业偿债能力分析 271
四、企业盈利能力分析 271
五、企业运营能力分析 272
六、企业成本费用分析 272

第二十三节贵州省茅台镇无忧酒业有限公司 273

一、公司基本情况 273
二、企业主要经济指标 273
三、企业偿债能力分析 274
四、企业盈利能力分析 274
五、企业运营能力分析 274
六、企业成本费用分析 275
第二十四习水县云峰酒业有限公司 275
一、公司基本情况 275
二、企业主要经济指标 276
三、企业偿债能力分析 276
四、企业盈利能力分析 276
五、企业运营能力分析 277
六、企业成本费用分析 277

第二十五节仁怀市茅台镇京华酒业公司 278

一、公司基本情况 278
二、企业主要经济指标 278
三、企业偿债能力分析 279
四、企业盈利能力分析 279
五、企业运营能力分析 279
六、企业成本费用分析 280

第二十六节贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒业 281

一、公司基本情况 281
二、企业主要经济指标 281
三、企业偿债能力分析 281
四、企业盈利能力分析 282
五、企业运营能力分析 282
六、企业成本费用分析 282

第二十七节贵州董酒股份有限公司 283

一、公司基本情况 283
二、企业主要经济指标 283
三、企业偿债能力分析 284
四、企业盈利能力分析 284
五、企业运营能力分析 285
六、企业成本费用分析 285

第九章 2019-2023年贵州省白酒行业发展趋势与前景分析 287

第一节中国白酒行业发展趋势分析 287

一、中国白酒将更注重品质安全 287
二、高档白酒朝奢侈品方向发展 287
三、白酒产品向低度化方向演变 288
四、白酒产品向保健化方向发展 289
五、白酒产品向全国化方向发展 289
六、白酒行业销售渠道发展趋势 290
七、白酒行业“十二五”发展战略 291

第二节 2019-2023年贵州省白酒行业发展前景 293

一、贵州省五措并举力推白酒产业发展 293
二、贵州省将完善白酒业政策优化服务 295
三、贵州白酒产业“十二五”发展目标 296

第三节 2019-2023年贵州省白酒行业运行状况预测 296

一、2019-2023年贵州省白酒行业产量预测 296
二、2019-2023年贵州省白酒行业销售收入预测 297

第十章 2019-2023年贵州省白酒行业投资分析 298

第一节白酒行业资本运作模式解析 298

一、品牌战略驱动模式 298
二、流通渠道倍增模式 299
三、外资渗透模式 299
四、资本战略联盟优化模式 300
五、酒类零售连锁运作模式 300
六、产业链整合模式 301
七、产业空间集聚模式 301

第二节贵州省白酒行业投资风险分析 302

一、政策风险 302
二、卫生质量风险 302
三、假冒伪劣及侵权风险 303
四、环保风险 303
五、原材料风险 303

第三节贵州省白酒行业投资机会分析 303

一、贵州省不同类型白酒投资机会分析 303
二、贵州省白酒多元细分市场投资分析 304
三、贵州省中小白酒企业整合投资分析 305
附：报告说明 306

图表略

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