2015-2020年中国红酒行业研究及发展预测报告-中商产业研究院

内容概括

葡萄酒制造指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，含有一定酒精度的发酵酒产品的生产过程。包括对下列葡萄酒的制造活动：—干葡萄酒：干红葡萄酒、干桃红葡萄酒、干白葡萄酒、其他干葡萄酒；—半干葡萄酒：半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒、半干白葡萄酒、其他半干葡萄酒；—半甜葡萄酒：半甜红葡萄酒、半甜桃红葡萄酒、半甜白葡萄酒、其他半甜葡萄酒；—甜葡萄酒：甜红葡萄酒、甜桃红葡萄酒、甜白葡萄酒、其他甜葡萄酒；—起泡葡萄酒；—特种葡萄酒：冰葡萄酒、加香葡萄酒、山葡萄酒、葡萄汽酒、其他特种葡萄酒；—葡萄白兰地；—酿酒葡萄汁。

近年来无论是国内外葡萄酒企业，还是葡萄酒知识传播培训机构都在积极地推广葡萄酒知识。几年前这些还都是少数精英阶层才可涉及的，葡萄酒也被认为是高端大气上档次的奢侈品，可也就是几年时间我们再看，很多葡萄酒培训已经深入到二线城市，而且葡萄酒市场推广更是已经深入到三线城市，浙江、福建等沿海省份甚至已经到乡镇一级市场。葡萄酒知识的普及度也越来越高，2014年中国葡萄酒市场零售量达到25.08亿升，市场零售额达到了1782.05亿元。

中国葡萄酒产量在中国饮料酒总产量中的比例只占1%，只有啤酒的1/80，白酒的1/15，黄酒的1/5，以绝对增长空间的角度分析，其发展空间是最大的。从行业的生命周期角度看，我国葡萄酒业现处于孕育期向成长期过渡阶段，随着生活方式逐步西化和收入水平的提高，消费保持较快速增长。

未来3到5年，80后一代将逐渐成为社会的主流，这一代人对葡萄酒的喜爱将远超过白酒，因为80、90年一代的消费习惯变化，未来白酒市场将有一大部分会被葡萄酒所取代。

随着人们消费习惯的改变，加之葡萄酒知识的普及以及新媒体的推波助澜，我们相信未来3到5年中国葡萄酒必将会高速增长，甚至会出现暴发性增长。预计到2020年中国葡萄酒零售量将达到46.87亿升，零售规模将达到3325亿元左右。

报告目录

第一章

第一节产品概述

第二节产品用途

第三节行业发展周期

第二章 2015年红酒行业发展环境分析

第一节中国经济发展环境分析

13
一、中国GDP增长情况分析 13
二、工业经济发展形势分析 14
三、社会固定资产投资分析 15
四、全社会消费品零售总额 16
五、城乡居民收入增长分析 17
六、居民消费价格变化分析 18
七、对外贸易发展形势分析 19

第二节中国红酒行业政策环境分析

20
一、红酒行业相关政策分析 20
（一）行业监管体制分析 20
（二）市场准入政策分析 21
（三）行业标准及相关规章 22
二、红酒行业上下游政策影响 25
（一）红酒清洁生产标准 25
（二）红酒安全管理制度 27
（三）酒类广告管理办法 28
三、红酒消费税管理办法 29

第三节中国红酒行业

技术环境分析 29
一、红酒技术发展概况 29
二、红酒技术工艺流程 30

第三章 2008-2020年中国红酒市场供需分析

第一节中国红酒市场供给状况

33
一、2008-2015年中国红酒产量分析 33
二、2015-2020年中国红酒产量预测 34

第二节 2011-2015年中国

葡萄酒制造行业规模分析 35
一、企业数量增长分析 35
二、资产规模增长分析 35
三、销售规模增长分析 36
四、利润规模增长分析 36

第三节中国红酒市场需求状况

37
一、2008-2014年中国红酒需求分析 37
二、2015-2020年中国红酒需求预测 38

第四节 2014年中国红酒市场价格分析

第四章 2010-2015年红酒区域市场供需分析

第一节华东

第二节华北

第三节东北

第四节华南

第五节华中

第六节西部

第五章中国红酒行业

第一节红酒行业产业链概述

第二节红酒上游产业发展状况分析

47
一、中国葡萄种植面积与分布 47
二、中国葡萄产量及区域分布 48
三、中国酿酒葡萄品种构成 49
四、中国酿酒葡萄产出质量 50
五、中国九大葡萄产地分析 50
六、中国葡萄市场价格走势 52

第三节红酒下游领域发展情况分析

53
一、中国红酒消费群体分析 53
（一）中国人口规模情况 53
（二）红酒市场消费群体 54
（三）红酒消费者特征 54
二、中国红酒销售渠道概述 55
三、中国红酒主要销售渠道 57
（一）餐饮 58
（二）超市、大卖场 59
（三）电商渠道 60

第六章 2009-2015年红酒进出口数据分析

第一节 2009-2015年红酒进口分析

62
一、红酒进口数量情况 62
二、红酒进口金额分析 62
三、红酒进口来源分析 63
四、红酒进口价格分析 64

第二节 2009-2015年红酒出口分析

64
一、红酒出口数量情况 64
二、红酒出口金额分析 65
三、红酒出口流向分析 65
四、红酒出口价格分析 66

第七章红酒主要生产厂商竞争力分析

第一节张裕葡萄酿酒股份有限公司

67
一、企业发展基本情况 67
二、企业经营情况分析 67
三、企业经济指标分析 68
四、企业盈利能力分析 69
五、企业偿债能力分析 69
六、企业运营能力分析 70
七、企业成本费用分析 70

第二节中信国安葡萄酒业股份有限公司

71
一、企业基本情况 71
二、企业经营情况分析 72
三、企业经济指标分析 73
四、企业盈利能力分析 73
五、企业偿债能力分析 74
六、企业运营能力分析 74
七、企业成本费用分析 74

第三节通化葡萄酒股份有限公司

75
一、企业基本情况 75
二、企业经营情况分析 76
三、企业经济指标分析 76
四、企业盈利能力分析 77
五、企业偿债能力分析 77
六、企业运营能力分析 78
七、企业成本费用分析 78

第四节甘肃莫高实业发展股份有限公司

79
一、企业基本情况 79
二、企业经营情况分析 80
三、企业经济指标分析 81
四、企业盈利能力分析 82
五、企业偿债能力分析 82
六、企业运营能力分析 83
七、企业成本费用分析 83

第五节中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

84
一、企业发展基本情况 84
二、企业主要产品分析 85
三、企业经营情况分析 85
四、企业销售网络分析 86
五、企业竞争优势分析 87

第六节中国长城葡萄酒有限公司

88
一、企业发展基本情况 88
二、企业主要产品分析 89
三、企业经营情况分析 89
四、企业销售网络分析 90
五、企业竞争优势分析 90

第八章 2015-2020年中国红酒行业发展趋势与前景分析

第一节 2015-2020年中国红酒行业投资环境分析

第二节 2015-2020年中国红酒行业投资前景分析

94
一、国内红酒行业发展前景看好 94
二、国内红酒进口消费市场广阔 94
三、中国红酒行业八大发展趋势 95

第三节 2015-2020年中国红酒行业投资风险分析

98
一、产业政策风险 98
二、市场竞争风险 98
三、市场原料风险 99
四、市场经营风险 99

第四节 2015-2020年中国红酒行业投资建议

100
一、红酒投资误区分析 100
二、红酒主题投资策略 101
三、红酒市场投资方式 103
四、红酒企业投资策略 107

第九章红酒企业投融资战略规划分析

第一节红酒企业发展战略规划背景意义

111
一、企业转型升级的需要 111
二、企业强做大做的需要 111
三、企业可持续发展需要 111

第二节红酒企业发展战略规划的制定原则

112
一、科学性 112
二、实践性 112
三、前瞻性 112
四、创新性 112
五、全面性 113
六、动态性 113

第三节红酒企业战略规划制定依据

113
一、国家产业政策 113
二、行业发展规律 113
三、企业资源与能力 114
四、可预期的战略定位 114

第四节红酒企业战略规划策略分析

114
一、战略综合规划 114
二、技术开发战略 115
三、区域战略规划 115
四、产业战略规划 115
五、营销品牌战略 116
六、竞争战略规划 117

第十章红酒企业投融资及IPO上市策略指导

第一节红酒企业境内IPO上市目的及条件

119
一、红酒企业境内上市主要目的 119
二、红酒企业上市需满足的条件 120
（一）企业境内主板IPO主要条件 120
（二）企业境内中小板IPO主要条件 121
（三）企业境内创业板IPO主要条件 122
三、企业改制上市中的关键问题 123

第二节红酒企业IPO上市的相关准备

124
一、企业该不该上市 124
二、企业应何时上市 124
三、企业应何地上市 125
四、企业上市前准备 125
（一）企业上市前综合评估 125
（二）企业的内部规范重组 125
（三）选择并配合中介机构 126
（四）应如何选择中介机构 126

第三节红酒企业IPO上市的规划实施

126
一、上市费用规划和团队组建 126
二、尽职调查及问题解决方案 130
三、改制重组需关注重点问题 134
四、企业上市辅导及注意事项 136
五、上市申报材料制作及要求 138
六、网上路演推介及询价发行 140

第四节企业IPO上市审核工作流程

141
一、企业IPO上市基本审核流程 141
二、企业IPO上市具体审核环节 142
三、与发行审核流程相关的事项 145

图表目录

图表 1 2010-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 13
图表 2 2014-2015年国内生产总值构成及增长速度统计 14
图表 3 2014-2015年中国规模以上工业增加值月度增长速度 15
图表 4 2010-2015年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 16
图表 5 2010-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 17
图表 6 2010-2015年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 18
图表 7 2014-2015年中国居民消费价格月度变化趋势图 19
图表 8 2010-2015年中国货物进出口总额变化趋势图 20
图表 9 中国葡萄酒生产企业清洁生产指标要求 26
图表 10 葡萄酒的生产流程 32
图表 11 2008-2015年中国葡萄酒产量情况表 33
图表 12 2014年中国主要省区葡萄酒产量情况 33
图表 13 2014年中国葡萄酒产量区域分布图 34
图表 14 2015-2020年中国葡萄酒产量增长趋势预测 35
图表 15 2011-2015年中国葡萄酒制造企业数量变化趋势图 35
图表 16 2011-2015年中国葡萄酒制造行业资产总额统计 36
图表 17 2011-2015年中国葡萄酒制造行业销售收入统计 36
图表 18 2011-2015年中国葡萄酒制造行业利润总额统计 36
图表 19 2008-2014年中国葡萄酒零售量统计 37
图表 20 2008-2014年中国葡萄酒零售额统计 37
图表 21 2015-2020年中国葡萄酒零售量预测图 39
图表 22 2015-2020年中国葡萄酒零售额预测图 39
图表 23 2008-2014年中国葡萄酒零售价格趋势图 40
图表 24 2011-2015年华东地区葡萄酒产量统计 41
图表 25 2010-2014年华东地区葡萄酒需求规模增长趋势 41
图表 26 2011-2015年华北地区葡萄酒产量统计 42
图表 27 2010-2014年华北地区葡萄酒需求规模增长趋势 42
图表 28 2011-2015年东北地区葡萄酒产量统计 42
图表 29 2010-2014年东北地区葡萄酒需求规模增长趋势 43
图表 30 2011-2015年华南地区葡萄酒产量统计 43
图表 31 2010-2014年华南地区葡萄酒需求规模增长趋势 44
图表 32 2011-2015年华中地区葡萄酒产量统计 44
图表 33 2010-2014年华中地区葡萄酒需求规模增长趋势 45
图表 34 2011-2015年西部地区葡萄酒产量统计 45
图表 35 2010-2014年西部地区葡萄酒需求规模增长趋势 46
图表 36 红酒行业产业链 47
图表 37 2010-2014年中国葡萄种植面积统计 47
图表 38 中国葡萄园区域分布图 48
图表 39 2009-2014年中国葡萄产量统计 48
图表 40 中国各省区葡萄产量统计 48
图表 41 2015年中国葡萄市场均价走势图 52
图表 42 2010-2014年中国人口总量增长趋势图 53
图表 43 中国葡萄酒消费者婚姻状况调查情况 54
图表 44 中国葡萄酒消费者家庭人口数调查情况 55
图表 45 中国葡萄酒消费者职业调查情况 55
图表 46 中国葡萄酒销售渠道图示 56
图表 47 葡萄酒主要渠道模式的优劣势对比分析 56
图表 48 中国葡萄酒零售渠道结构图 58
图表 49 2009-2014年中国餐饮企业总体规模统计 58
图表 50 2011-2015年中国餐饮收入统计 59
图表 51 2009-2014年中国超级市场零售企业主要经营情况 59
图表 52 2009-2014年中国连锁超市规模情况 60
图表 53 2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒进口数量统计 62
图表 54 2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒进口金额统计 62
图表 55 2015年中国鲜葡萄酿造的酒进口来源地情况 63
图表 56 2015年鲜葡萄酿造的酒进口来源地结构分布图 63
图表 57 2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒进口均价统计 64
图表 58 2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒出口数量统计 64
图表 59 2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒出口金额统计 65
图表 60 2015年中国鲜葡萄酿造的酒出口目的地情况 65
图表 61 2015年鲜葡萄酿造的酒出口流向地结构分布图 66
图表 62 2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒出口均价统计 66
图表 63 2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司分产品情况表 68
图表 64 2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司业务结构情况 68
图表 65 2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司分地区情况表 68
图表 66 2011-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司收入与利润统计 69
图表 67 2011-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司资产与负债统计 69
图表 68 2011-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司盈利能力情况 69
图表 69 2011-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司偿债能力情况 70
图表 70 2011-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司运营能力情况 70
图表 71 2011-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司成本费用统计 70
图表 72 2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司分产品情况表 72
图表 73 2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司分地区情况表 72
图表 74 2011-2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司收入与利润统计 73
图表 75 2011-2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司资产与负债统计 73
图表 76 2011-2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司盈利能力情况 73
图表 77 2011-2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司偿债能力情况 74
图表 78 2011-2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司运营能力情况 74
图表 79 2011-2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司成本费用统计 75
图表 80 2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司成本费用结构图 75
图表 81 2014年通化葡萄酒股份有限公司分行业情况表 76
图表 82 2014年通化葡萄酒股份有限公司分地区情况表 76
图表 83 2011-2014年通化葡萄酒股份有限公司收入与利润统计 77
图表 84 2011-2014年通化葡萄酒股份有限公司资产与负债统计 77
图表 85 2011-2014年通化葡萄酒股份有限公司盈利能力情况 77
图表 86 2011-2014年通化葡萄酒股份有限公司偿债能力情况 78
图表 87 2011-2014年通化葡萄酒股份有限公司运营能力情况 78
图表 88 2011-2014年通化葡萄酒股份有限公司成本费用构成情况统计 78
图表 89 2014年甘肃莫高实业发展有限公司分行业分产品情况表 81
图表 90 2014年甘肃莫高实业发展有限公司业务结构情况 81
图表 91 2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司收入与利润统计 82
图表 92 2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司资产与负债统计 82
图表 93 2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司盈利能力情况 82
图表 94 2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司偿债能力情况 83
图表 95 2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司运营能力情况 83
图表 96 2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司成本费用统计 83
图表 97 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司基本情况 84
图表 98 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司的主要产品 85
图表 99 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司收入及利润情况 85
图表 100 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司盈利能力指标 86
图表 101 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司的经销商分布 86
图表 102 中国长城葡萄酒有限公司基本情况 88
图表 103 中国长城葡萄酒有限公司的葡萄酒主要产品 89
图表 104 中国长城葡萄酒有限公司收入及利润情况 89
图表 105 中国长城葡萄酒有限公司盈利能力指标 90
图表106 企业IPO上市网上路演的主要事项 140
图表 107 红酒企业IPO上市基本审核流程图 142

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