山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。
2012年,中国油茶籽产量为173万吨;茶油产量突破40万吨。2013年,全国油茶林种植总面积已达5750万亩,先后审认定油茶良种260余个,确定定点苗圃289处、定点采穗圃319处。2013年,全国繁育油茶良种苗木7.9亿株,可出圃两年生大苗和容器育苗近4亿株,满足了油茶造林对良种壮苗的需求。
根据国家林业局的统计数据,目前全国14个油茶主产省(区、市)共有山茶油加工企业1000多家,油茶籽设计加工能力达到数百万吨,年可加工茶油113万吨,其中,江西系、浙江系、广西系和湖南系等4大龙头发展较快。
未来几年,以山茶油为代表的高档特色油,在各大超市的终端陈列竞争将更加激烈,并迅速渗入批发市场。同时作为礼品在节庆消费的趋势也将更加红火。未来十年,茶油将替代色拉油和其它草本食用油(花生油、菜籽油等)成为中高收入家庭的主要食用油,中国终将进入木本食用油时代,这是市场发展的必然趋势。
中商情报网发布《2014-2018年中国山茶油行业市场调查及投资决策报告》通过对大量市场调研数据的前瞻性分析,深入而客观地为您剖析茶油市场现状。报告运用专业的分析工具,并结合相关理论模型,综合运用定量和定性的分析方法,对茶油行业总体发展现状和市场供需现状作出了详尽描述,并对业内重点企业经营状况与竞争力进行分析,最后根据行业的发展轨迹与多年的实践经验,对茶油市场行业未来的投资前景与机会做出客观分析与预测。本报告是油茶籽种植企业、茶油生产企业、加工企业、投资机构等准确了解行业当前最新发展动态,把握市场机会,做出正确经营决策的科学依据。
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