2018年中国食品饮料行业周报：乳制品抽检合格率稳定在99%以上（8.6-8.12）-中商情报网

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2018年中国食品饮料行业周报：乳制品抽检合格率稳定在99%以上（8.6-8.12）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-08-15 10:01

饮料白酒啤酒食品乳制品

二、行业动态

1.乳制品抽检合格率稳定在99%以上

第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会发布数据：我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。

奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖已成为主力军；奶牛年均单产达7吨，比2008年增加2.2吨，增幅接近50%；乳制品产量达2935万吨，乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村部提出继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，引进和繁育良种奶牛，加快散户、小区牧场化改造，支持家庭牧场发展，提高规模牧场养殖机械化、信息化、智能化水平，到2020年，实现100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。

数据来源：中商产业研究院数据库

2.星巴克与阿里巴巴达成新零售全面战略合作

星巴克咖啡公司（纳斯达克：SBUX）与阿里巴巴集团在上海共同宣布达成全方位深度战略合作，合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。此次合作是星巴克与阿里巴巴两大行业领导者在其商业发展历程上的一大里程碑，双方将资源共享、优势互补，依托阿里巴巴生态系统和新零售基础设施，以一系列的探索创新，合力给中国消费者的打造随时随地随心的新星巴克体验.

3.阿里发布乳品行业7月销售数据

2018年7月份阿里线上数据公布乳品行业数据如下：奶粉行业2018年1-7月销售额68.16亿元，同比下降1.5%，其中销量降10.7%，均价增10.0%，增速环比前六月小幅回落，整体呈现下滑态势；单7月8.56亿同减26.7%。纯牛奶行业2018年1-7月销售额达14.2亿元，同比提升27.9%，其中销量增49.7%，均价减12.6%，增速环比前六月继续回升，整体继续保持较快增速；单7月1.93亿同增22.4%。酸奶行业2018年1-7月销售额达9.08亿元，同比提升24.9%，其中销量增38.1%，均价减9.3%，增速环比前六月下滑；单7月1.12亿同减11.3%。