2018年3月水果市场供需分析：节后水果消费需求减弱（图）-中商情报网

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2018年3月水果市场供需分析：节后水果消费需求减弱（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-03-16 11:44

水果农业

中商情报网讯：由于节后消费需求减弱，预计水果整体价格小幅回落。今年气温回暖较早，春季水果或将提前上市。

（一）水果整体价格继续上升。

2月份农业部重点监测的大宗水果批发均价每公斤5.34元，环比上涨3.3%，其中，草莓环比下跌10.3%，香蕉、柑橘、西瓜、葡萄、富士苹果、鸭梨环比分别上涨10.3%、5.9%、3.6%、3.2%、2.5%、1.1%。上市量增加、市场货源充足导致草莓价格季节性下降，其他水果受到春节假期消费拉动，价格均呈不同程度的小幅上涨。同比来看，大宗水果批发均价下跌1.1%，其中，西瓜、葡萄、草莓同比分别下跌17.7%、7.6%、2.0%，香蕉、富士苹果、鸭梨同比分别上涨32.0%、4.3%、1.1%，柑橘同比基本持平。

（二）1月水果进口增加、出口减少。

据海关统计，1月份我国水果及制品进口量45.59万吨，环比增24.5%，同比增4.0%，进口额9.73亿美元，环比增86.7%，同比增31.0%。其中，鲜果进口量41.23万吨，环比增27.1%，同比减0.4%，进口额8.85亿美元，环比增100.2%，同比增27.5%。水果及制品出口量44.83万吨，环比减32.0%，同比减11.3%，出口额5.92亿美元，环比减30.6%，同比减3.7%。其中，鲜果出口量31.07万吨，环比减35.9%，同比减19.0%，出口额4.18亿美元，环比减34.4%，同比减10.1%；果汁出口量5.64万吨，环比减38.4%，同比增31.9%，出口额6005万美元，环比减36.0%，同比增37.0%；水果罐头出口量4.92万吨，环比增5.2%，同比增8.3%，出口额5584万美元，环比增4.4%，同比增17.9%。

（三）预计后期水果整体价格将小幅下降，进出口持续贸易逆差。

节日后消费需求减弱，但由于国内水果处于淡季，供给不足，预计水果价格小幅回落。其中，草莓价格受季节性影响，将继续下降；香蕉由于供货紧张，价格将继续走高。贸易方面，我国水果进入淡季，库存消耗殆尽，预计出口将继续走低；国内消费者偏好的水果进口将持续走高，进而维持贸易逆差状态。

更多内容请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国水果市场前景调查及投融资战略研究报告》。