中商情报网讯 食用植物油是食用油的一种，即植物性油料作物的含油部分经过压榨、精炼等工艺而成的食用油品。食用植物油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。油料作物经过初榨产出原油和粕类（副产品）；原油精炼后，即为精制油（食用油）。
近年来，随着消费的多元化和新食用油类别的出现，小油种成为增长较快的品类。玉米油、葵花子油、山茶油等被越来越多的消费者所选择。
据中商产业研究院大数据库显示，2017年7月全国精制食用植物油产量为524.6万吨，同比增长2.5%。2017年1-7月全国精制食用植物油产量为3835.7万吨，同比增长5.4%。
2016-2017年全国精制食用植物油产量数据统计
数据来源：中商产业研究院大数据库
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