中商情报网讯 5月份，全国酒店平均出租率为59.63%，平均房价为371元，每间可供房收入为221元；客房收入占比47.51%，餐饮收入占比40.31%。
2017年5月饭店的客房平均入住率为59.63%，入住率同比下降1.89%，比4月份下降了0.05%。而平均房价同比下降了15元，均价从4月份367元提高到371元。另外，饭店经营收入所得来自于客房收入、餐饮收入以及其他收入，其中客房收入为主要收入来源占比47.51%，同比下降了2.33%。同时餐饮收入同比和环比分别增加了5.04%和3.73%。数据显示，5月份员工薪资同比上涨243元，比起4月平均薪资2925元提高了64元，目前平均月薪为2989元。
来源：中商产业研究院整理
依据“饭店经营数据统计查询系统”提供的样本数据，目前我国五星级饭店占比28.36%，四星级饭店占比45.9%，四五星饭店合计超过整个市场饭店数量的七成。
据中商产业研究院数据统计显示：2017年5月份三星及以上星级饭店的客房平均入住率为58.98%，比上月入住率下降了2.93%，其中四星级饭店的入住率最高达61.91%。但是5月份平均房间370元，五星级与四星级的房价平均相差154元，同4月份价差150元相比差距不大。另外，在客房收入、餐饮收入上，五星级饭店4月份客房收入比餐饮收入高14.55%,5月份客房收入占比与餐饮收入比缩小了差距，客房收入占比50.63%，比餐饮收入高6.87%。而5月份四星级饭店收入占比情况与五星级饭店变化趋势一致，客房收入同样高于餐饮收入。三星级饭店客房收入同样比餐饮收入占比高出8%以上。
来源：中商产业研究院整理
（Occ是客房入住率，Adr是平均房价，Revpar每间可售房收入）
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