中商情报网讯 据统计，2016年全球鸡肉产量为8873万吨，同比降低0.24%；2016年全球鸡肉消费量为8691万吨，同比降低了0.29%。
生产分析
据美国农业部发布的最新报告显示，2016年年底和2017年年初在亚洲、非洲、欧洲、俄罗斯和美国发现高致病性流感疫情，虽然在一定程度上限制了鸡肉生产的扩张，但预计2017年全球鸡肉产量仍将有所增长，上升至8947万吨，较2016年增长1%。
2013-2017年全球鸡肉产量
数据来源：USDA、中商产业研究院
生产区域分布
全球排名前四的鸡肉生产国家和地区分别是美国、巴西、中国和欧盟，2016年，美国的鸡肉产量为1826万吨，占全球鸡肉总产量的21%，巴西的鸡肉产量为1291万吨，占全球鸡肉总产量的15%，中国的鸡肉产量为1230万吨，占全球鸡肉总产量的14%，欧盟的鸡肉产量为1133万吨，占全球鸡肉总产量的13%。
2016年全球鸡肉主要生产地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
消费分析
近年来，全球鸡肉消费量有所增加，2013到2016年，年均复合增长率为1.61%。预计2017年全球市场对低成本动物蛋白质的需求依然强劲，全球鸡肉消费量将超过8760万吨，较2016年上升70万吨
2013-2017年全球鸡肉消费量
数据来源：USDA、中商产业研究院
消费区域分布
美国、巴西、中国和欧盟作为全球主要的鸡肉生产国家和地区，也是主要的鸡肉消费国家和地区，2016年，美国的鸡肉消费量为1533万吨，占全球鸡肉总消费量的18%，中国的鸡肉消费量为1234万吨，占全球鸡肉总消费量的14%，欧盟的鸡肉消费量为1082万吨，占全球鸡肉总消费量的12%，巴西的鸡肉消费量为902万吨，占全球鸡肉总消费量的10%。
2016年全球鸡肉主要消费地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
全球鸡肉消费前景展望
中商产业研究院发布的《2017年版全球鸡肉行业研究报告》预计未来全球鸡肉消费量将继续缓慢上升，2018到2022年年均复合增长率约为1.40%，2022年全球鸡肉消费量将近9400万吨。
2018-2022年全球鸡肉消费量预测趋势
数据来源：USDA、中商产业研究院
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