甜菊糖是从菊科植物甜菊(又称甜叶菊)的叶片中提取的食品添加剂(甜味剂),食用安全,是目前唯一一种高甜度、纯天然甜味剂,被誉为继甘蔗、甜菜之后的“第三糖源”,具有安全、低热值和具有保健作用等优势,可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且与使用蔗糖相比可节省成本60%。
虽然甜菊糖南美洲使用历史悠久,但是目前中国却是甜菊糖主要的生产基地,全世界有90%的甜菊糖产能集中在中国,我国已成为世界上最大的甜菊种植国、甜菊糖生产国和出口国。
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