花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
2014年,我国花茶产量为15.4万吨;销量为12.8万吨。2015年1-6月,我国花茶进口数量为92.74吨,进口额为199.37万美元;花茶出口2754吨,金额约2346万美元,均价8520美元/吨,同比分别上升12.7%、22.1%和8.3%。
2013年,全国茉莉花主要产区种植面积约为19万亩;产量约为8.5万吨;茉莉花茶总产值超过58亿元。
2014年,我国金花茶种植面积为28.6万亩;产量为2116吨;产值达到33.9亿元。
2013年,我国金银花种植面积约36万亩。2014年,我国金银花产量约2.6万吨,与上年持平;销售量达7236.4吨,销售额达7.29亿元。
大数据时代到来,电商平台日渐取代线下实体店已成为趋势。不少花茶老字号茶庄也不再单单局限于传统的销售渠道,逐渐开始在电商渠道发力。2014年5月18日,传统老字号茶庄吴裕泰在天猫商城的官方旗舰店正式开业,宣布吴裕泰全面“触电”,打开了线上销售的渠道。2015年5月29日,碧生源则选择京东商城作为缇嘉花草茶独家首发平台,并在诸多互联网媒体上掀起营销大战。传统老字号做电商,会面对更多的年轻消费者,也会更加了解年轻消费者的喜好。同时,老字号也会更“年轻”。
“互联网+”整合一切的能力,正加速花茶产业向智能健康食品产业转变的进程。26万多花茶行业内人员逐渐受电商模式洗礼,花茶电商市场潜力巨大。
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