中商产业研究院数据显示：2015年1-5月生产小麦粉5535.39万吨，同比增长3.02%。
| 产品名称 | 单位 | 地区 | 本月累计 | 本月累计同比增长（%） |
| 小麦粉 | 吨 | 总计 | 55353903.95 | 3.02 |
| 小麦粉 | 吨 | 河南省 | 21082317.57 | -1.16 |
| 小麦粉 | 吨 | 山东省 | 9336203.92 | 7.10 |
| 小麦粉 | 吨 | 安徽省 | 6477943.05 | 4.03 |
| 小麦粉 | 吨 | 江苏省 | 4930005.97 | 6.29 |
| 小麦粉 | 吨 | 河北省 | 3593780.8 | 7.66 |
| 小麦粉 | 吨 | 湖北省 | 2262292.51 | 23.03 |
| 小麦粉 | 吨 | 陕西省 | 2104861 | 3.83 |
| 小麦粉 | 吨 | 广东省 | 1079248.51 | -1.61 |
| 小麦粉 | 吨 | 四川省 | 779696.28 | -6.27 |
| 小麦粉 | 吨 | 福建省 | 601886.89 | 7.17 |
| 小麦粉 | 吨 | 新疆 | 549299.5 | 4.94 |
| 小麦粉 | 吨 | 甘肃省 | 406791.31 | -5.38 |
| 小麦粉 | 吨 | 内蒙古 | 347430 | 8.56 |
| 小麦粉 | 吨 | 浙江省 | 331910.31 | -0.77 |
| 小麦粉 | 吨 | 北京市 | 280746.89 | 10.85 |
| 小麦粉 | 吨 | 黑龙江省 | 236287.71 | 1.79 |
| 小麦粉 | 吨 | 辽宁省 | 189864 | -5.65 |
| 小麦粉 | 吨 | 宁夏 | 182137.9 | -10.27 |
| 小麦粉 | 吨 | 湖南省 | 104341 | -7.98 |
| 小麦粉 | 吨 | 广西 | 95353 | -5.91 |
| 小麦粉 | 吨 | 上海市 | 92649.66 | 3.96 |
| 小麦粉 | 吨 | 天津市 | 75545 | -21.09 |
| 小麦粉 | 吨 | 山西省 | 64794.17 | -15.27 |
| 小麦粉 | 吨 | 重庆市 | 59715 | 16.03 |
| 小麦粉 | 吨 | 青海省 | 41989 | -11.01 |
| 小麦粉 | 吨 | 云南省 | 35582 | -4.67 |
| 小麦粉 | 吨 | 贵州省 | 5952 | 31.30 |
| 小麦粉 | 吨 | 西藏 | 5279 | -45.83 |
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