2023年12月蔬菜市场供需及价格走势预测分析:蔬菜价格季节性上涨
来源:农业农村部 发布日期:2024-01-25 10:12
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中商情报网讯:2023年12月,蔬菜价格季节性上涨。全国蔬菜在田面积同比增加,稳产保供基础较好。后期全国多数地区天气条件利于蔬菜生产,蔬菜总体供应形势稳定向好。临近春节,蔬菜市场将逐步呈现供销两旺态势,预计后期价格季节性上涨,但涨幅不会太大。

(一)蔬菜价格季节性上涨

12月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.95元,环比涨7.9%,同比涨5.5%。分品种看,环比价格24种上涨,4种下跌。其中:涨幅较大,超过20%的有西红柿(33.6%)、韭菜(32.5%)、茄子(30.8%)、青椒(30.5%)、冬瓜(27.5%)、油菜(23.2%),跌幅较大的有生姜(跌14.8%)。主要原因:一是12月中旬以来,我国天气形势异常复杂,集中出现了寒潮、雨雪、低温、冰冻等各类冬季灾害性天气,蔬菜生长放缓,且导致田间道路湿滑,不利于成熟蔬菜的采摘、运输,蔬菜上市进程受到影响;二是蔬菜产销进入冬季模式,北方露地蔬菜已经退出市场,南方仅部分地区仍然地产地销,寒冷天气增加了蔬菜生产、采收、运输的成本,设施蔬菜、“南菜北运”成为主要供给方式,推动了蔬菜价格上涨。

(二)1-11月累计,蔬菜进口量同比减少,出口量同比增加

11月份,蔬菜进口量2.3万吨,环比增9.7%,同比减12.7%;进口额0.7亿美元,环比增4.0%,同比减20.6%。蔬菜出口量134.3万吨,环比增3.8%,同比增18.8%;出口额16.8亿美元,环比增5.2%,同比增2.6%。在出口的蔬菜品种中,大蒜出口量增长幅度较大,“鲜或冷藏的蒜头”出口量环比增幅达42.2%,主要原因为:受国外节日备货影响,大蒜每年11月份处于全年消费旺季,国际市场需求量增加。贸易顺差16.2亿美元,环比增5.3%,同比增3.9%。

1-11月累计蔬菜进口量33.5万吨,同比减0.5%;进口额9.2亿美元,同比减1.1%。主要进口来源国家或地区为:印度占进口量的42.6%,越南占13.2%。出口量1200.4万吨,同比增6.4%;出口额169.8亿美元,同比增1.4%。主要出口国家或地区为:越南占出口量的13.1%,日本占11.1%,韩国占9.6%,马来西亚占8.2%。贸易顺差160.6亿美元,同比增1.5%。

(三)预计后市蔬菜价格保持季节性上涨

从蔬菜供应看,12月初全国蔬菜在田面积8848万亩,同比增1.3%,稳产保供基础较好。据国家气候中心预测,近期除内蒙古、黑龙江、吉林、四川等省份的部分地区气温较常年同期偏低外,全国多数地区气温接近常年同期或偏高,南方降水偏多,天气利于蔬菜生长,市场供给有保障。从蔬菜需求看,临近春节,节日效应日益凸显,蔬菜备货量增加,市场将逐步呈现供销两旺态势,预计后期蔬菜价格继续保持上涨,但涨幅不会太大。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国蔬菜市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

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