中商情报网讯：茶由散装茶叶产品及其他茶产品组成，包括预制瓶装茶产品及新鲜茶饮。人们普遍认为茶发源自几千年前的中国。茶已成为深深根植于中国文化的传统饮品。
得益于中国人对健康生活方式的关注不断提高以及过去几十年间中国人均可支配收入持续增加，按收益计，中国茶市场的市场规模由2016年的3518亿元增加至2021年的5221亿元，复合年增长率为8.2%，尽管受到全球新冠疫情的影响，预计2022年中国茶市场的市场规模将达到5611亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
随着中国消费者健康意识的提高，中国茶叶市场作为中国茶市场的主要分部和增长动力正稳步增长。中国茶叶总年产量由2016年的230万吨增加至2021年的310万吨，复合年增长率为6.2%。按收益计，2021年中国茶叶市场的市场规模达3049亿元、新鲜茶饮市场规模达1334亿元、即饮茶市场规模达838亿元，预计2022年茶叶市场的市场规模达3223亿元、新鲜茶饮市场规模达1534亿元、即饮茶市场规模达854亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
中国茶叶产品可根据其组成成分，或其发酵程度及地理标志进一步细分。根据发酵程度及地理标志，中国的茶叶产品可大致划分为七大茶类，即普洱茶、绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶及黄茶。七大茶类中，中国普洱茶录得稳定增长，呈现稳健增长潜力。2021年中国七大茶类中绿茶市场规模最大，达1773亿元，并预计其市场规模将在2022年达1837亿元。
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根据组成成分，茶叶产品可分类为原味茶和调味茶。原味茶通常仅包含茶叶及新芽，不添加任何其他原料，而调味茶通常经过再加工，在茶中更增添了花香、果香及其他原料的风味。有史以来，原味茶市场份额明显大于调味茶。然而，调味茶在市场上相对较新。中国调味茶市场2016年收益仅86亿元，但于2021年飞速增加至152亿元，复合年增长率为12.1%，预计2022年市场规模将达到162亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国茶行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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