3、三大粮食产量
粮食产量随着种植面积的变化而变化。玉米产量为三大粮食之最，2021年中国玉米产量为2.726亿吨，同比增长4.6%；由于经济实力的提高，科研能力的提升，使得我国小麦产量一直保持缓慢增长态势，2021年小麦产量13434万吨，相较2016年的13319万吨增产8.6‰；随着水稻种植技术水平不断增长，虽说稻谷种植面积下降，但总产量基本没有太大幅度的下降，2021年全国稻谷产量21285万吨，比上年增加10万吨，增长0.5%。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
4、三大粮食单位面积产量
截止到2021年12月，中国粮食单产为5805公斤/公顷，相较上年持平。在粮食作物中，稻谷的单产最高，为7113.4公斤/公顷，玉米和小麦的单产分别为6291和5863公斤/公顷。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
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