2022年中国休闲食品行业市场数据预测分析(图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2022-01-18 17:58
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中商情报网讯:休闲食品其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

1、市场规模

随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变,健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐,休闲食品行业呈现出上升发展的态势。

我国休闲食品行业市场规模从2016年的8224亿元增长至2020年的12984亿元,年均复合增长率达12.09%,预计2022年将增长至15132亿元。

数据来源:Frost&Sullivan、中商产业研究院整理

2、市场结构

近年来,我国休闲食品行业产品品类不断增多,从产品品类来看,目前市场前三种类分别为糖果、巧克力及蜜饯,种子及坚果炒货、香脆休闲食品,占比分别为24.2%、18.3%及11.3%。

数据来源:中商产业研究院整理

在中国休闲食品行业中,不同类别的产品有着不同的发展速度。2020年,我国休闲食品市场中市场规模最大的产品为糖果蜜饯,其次为面包糕点,零售额分别为4148亿元和2663亿元。其中,卤制品的增速依然保持最快。预计到2021年,中国休闲卤制品零售市场规模将超1300亿元。

数据来源:中商产业研究院整理

3、销售渠道

目前,线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道,其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%,网上渠道仅占13%。随着网络电商的不断发展,传统销售渠道逐渐向现代销售渠道改变,未来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。

数据来源:中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国休闲食品市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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