中商情报网讯:国内市场，生鲜乳产量和奶牛存栏增加，饲料价格上涨，预计后期生鲜乳价格基本稳定。国际市场，消费需求上升，预计后期价格保持上涨趋势。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

（一）生鲜乳价格稳中略跌。

生鲜乳生产进入旺季，产量继续增加，市场供应充足，生鲜乳价格稳中有跌。11月份，每公斤4.30元，环比跌0.2%，同比涨6.7%。

（二）国内鲜奶零售价稳中略涨。

根据中国价格信息网监测，11月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.59元，环比涨0.4%，同比涨3.3%。其中，袋装鲜奶每斤5.18元，环比涨0.4%，同比涨3.6%。盒装鲜奶每斤6.00元，环比涨0.3%，同比涨3.1%。

（三）国内奶粉零售价稳中略涨。

据中国价格信息网监测，11月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤119.61元，环比涨0.5%，同比涨5.4%。其中，进口奶粉每斤139.79元，环比涨0.5%，同比涨4.8%；国产奶粉每斤99.43元，环比涨0.6%，同比涨6.2%。

（四）1-10月累计，乳制品进口量增长。

据海关统计，10月份，我国乳制品进口量25.05万吨，环比减3.9%，同比减5.7%；进口额8.99亿美元，环比减3.9%，同比增2.3%。出口量0.26万吨，环比减24.5%，同比减9.1%；出口额0.12亿美元，环比减40.4%，同比减26.3%。1-10月累计，我国乳制品进口量333.06万吨，同比增24.5%，进口额111.49亿美元，同比增15.0%，出口量3.57万吨，同比增1.2%，出口额2.54亿美元，同比降39.5%。液态奶进口106.98万吨，同比增26.6%，鲜奶进口104.74万吨，同比增28.2%，酸奶进口2.24万吨，同比减19.5%，乳清粉进口63.39万吨，同比增25.2%，奶油进口11.63万吨，同比增21.2%，原料奶粉进口112.74万吨，同比增36.4%，婴幼儿配方奶粉进口20.91万吨，同比减24.5%。

（五）鲜奶和奶粉到岸价同比均上涨。

10月，鲜奶到岸价每吨9229元，环比涨0.2%，同比涨15.0%；奶粉到岸价每吨为25758元，环比涨0.3%，同比涨11.0%。10月份奶粉国内外价差为8722元，同比缩小399元。 

（六）国际主要乳制品批发价格继续上涨。

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计数据显示，10月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4819美元、3189美元、4040美元和4151美元，环比分别涨5.7%、涨3.1%、涨3.7%和涨4.8%，同比分别涨30.2%、涨22.2%、涨22.1%和跌6.3%。

（七）预计国内生鲜乳收购价格基本稳定，国际乳制品价格保持上涨趋势。

国内市场：据生鲜乳收购站监测，1-10月累计，奶牛存栏和生鲜乳产量同比均增加，生鲜乳供应充足，考虑饲料成本上涨，预计生鲜乳价格将保持基本稳定。

国际市场：乳制品消费需求上升，供应偏紧；11月份，全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格分别涨4.3%和1.9%，市场主体继续看涨国际乳制品价格，预计后期国际乳制品价格保持上涨趋势。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国牛奶市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。