2021年12月禽肉市场供需及价格走势预测分析：禽肉价格上涨-中商情报网

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2021年12月禽肉市场供需及价格走势预测分析：禽肉价格上涨

来源：农业农村部发布日期：2021-12-23 11:22

禽肉

中商情报网讯:肉种禽产能继续调减，但短期雏鸡供应量仍相对充足，出栏量将有所增加。随着传统消费旺季来临，预计禽肉价格小幅上涨，养殖成本变化不大，养殖效益持续改善。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

（一）禽肉价格连续四周上涨，白羽肉鸡养殖效益扭亏为盈。

种禽产能压减，消费增加，禽肉价格上涨。11月份，活鸡集市均价每公斤19.60元，环比涨2.3%，同比涨1.0%；白条鸡集市均价每公斤21.82元，环比涨2.1%，同比涨2.1%。从周价看，11月份禽肉价格连涨4周。其中第1周，承接10月第4周快速上涨态势，活鸡和白条鸡集市均价环比分别涨0.8%和0.9%，第2周和第3周涨幅有所回落。第4周，活鸡集市价每公斤19.81元，环比涨0.4%，白条鸡集市价每公斤21.98元，环比涨0.2%。从养殖效益看，11月份，白羽肉鸡价格持续上涨，第4周达到每公斤7.75元，较10月第4周涨8.8%，每公斤盈利0.56元，自2021年9月份第1周后首次扭亏为盈；黄羽肉鸡养殖盈利继续增加，每公斤由上月的0.3元增至1.2元。

（二）10月份，禽肉进口环比增，出口环比减。

据海关统计，10月份，禽肉进口12.29万吨，环比增5.5%，同比减2.0%，进口额3.09亿美元，环比增3.3%，同比增15.6%；出口1.95万吨，环比减14.2%，同比增7.8%，出口额5716万美元，环比减12.4%，同比增14.7%。1-10月累计，进口120.54万吨，同比减3.8%，进口额27.85亿美元，同比减3.4%；出口18.55万吨，同比增15.5%，出口额5.31亿美元，同比增21.0%。进口主要来自巴西（占进口总量48.3%）、美国（24.5%）、俄罗斯（8.4%），泰国（5.9%）、阿根廷（5.2%），从美国进口量环比减11.4%，进口占比环比减4.7个百分点。分产品看，冻鸡爪、带骨冻鸡块和冻鸡翼进口量占比分别为45.0%、22.8%和22.6%。主要出口到我国香港、澳门地区和巴林、柬埔寨、蒙古等国。

（三）预计近期禽肉价格将小幅上涨。

生产方面：预计后期肉禽出栏量将小幅增长，市场供应充足。消费方面：随着元旦假期的来临，节日效应将提振禽肉消费，加之近期猪肉价格上涨，对禽肉消费有一定拉动。综合判断，禽肉价格将稳中回升，但涨幅有限。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。