2021年11月牛奶市场供需及价格走势预测分析:生鲜乳收购价格继续下跌
来源:农业农村部 发布日期:2021-11-25 14:50
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中商情报网讯:国内市场,生鲜乳产量和乳制品进口量增加,预计后期生鲜乳价格呈下跌趋势。国际市场,消费需求提升,乳制品供应紧张,拍卖价格预期看涨,预计后期国际乳制品价格震荡上行。

数据来源:农业农村部、中商产业研究院整理

(一)生鲜乳价格继续下跌。

国内生产继续增加,乳制品消费增长趋势减缓,在供应充足的情况下,生鲜乳价格呈下跌趋势。10月份,我国奶业主产省生鲜乳收购价每公斤4.31元,环比跌0.7%,同比涨9.4%。

(二)国内鲜奶零售价格略涨。

根据中国价格信息网监测,10月份,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.57元,环比涨0.2%,同比涨3.1%。其中,袋装鲜奶每斤5.16元,环比涨0.2%,同比涨3.2%。盒装鲜奶每斤5.98元,环比涨0.2%,同比涨3.1%。

(三)国内奶粉零售价稳中略跌。

根据中国价格信息网监测,10月份,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤118.98元,环比跌0.3%,同比涨5.9%。其中,进口奶粉每斤139.14元,环比跌0.3%,同比涨5.2%;国产奶粉每斤98.81元,环比跌0.3%,同比涨6.8%。

(四)1-9月累计,乳制品进口量增长。

据海关统计,9月份,我国乳制品进口量26.08万吨,环比减23.6%,同比减1.5%;进口额9.36亿美元,环比减21.9%,同比增0.1%。出口量0.35万吨,环比减21.9%,同比减27.9%;出口额0.20亿美元,环比减58.9%,同比减30.5%。1-9月累计,我国乳制品进口量308万吨,同比增27.9%,进口额102.49亿美元,同比增16.4%,乳制品出口量3.31万吨,同比增2.2%,出口额2.50亿美元,同比减38.0%。液态奶进口97.20万吨,同比增31.74%,鲜奶进口95.18万吨,同比增33.6%,酸奶进口2.02万吨,同比减20.5%,乳清粉进口58.34万吨,同比增29.5%,奶油进口11.0万吨,同比增22.9%,原料奶粉进口106.17万吨,同比增39.0%,婴幼儿配方奶粉进口18.81万吨,同比减25.3%。

(五)鲜奶和奶粉到岸价同比均上涨。

9月份,鲜奶到岸税后价每吨9208元,环比涨5.5%,同比涨12.3%;奶粉到岸税后价每吨25687元,环比涨0.4%,同比涨11.5%。9月份,奶粉国内外价差为8793元,同比扩大308元。

(六)国际主要乳制品批发价格环比均上涨。

据英国环境、食物与农村事务部(DEFRA)统计数据显示,9月份,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4561美元、3094美元、3895美元和3962美元,环比分别涨4.4%、涨5.3%、涨2.3%和涨4.0%,同比分别涨26.9%、涨21.2%、涨17.3%和涨5.5%。

(七)预计国内生鲜乳收购价格继续下跌,国际乳制品价格震荡上行。

国内市场:乳制品消费增速下降,新建牧场陆续投产叠加季节性增产,生鲜乳供应充足,进口原料奶粉具有价格优势,进口量将继续增加,预计生鲜乳价格将稳中有跌。

际市场:乳制品消费需求较强,新西兰、欧盟等主产国和地区乳制品供应紧张;9月份,全球乳制品拍卖平台(GDT)两次拍卖价格分别跌0.4%、涨2.2%,市场主体仍然看涨国际乳制品价格,预计后期国际乳制品价格继续震荡上行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国牛奶市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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