中商情报网讯：猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。常说的白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。数据显示，2020我国猪肉产量达4113.22万吨，同比下降3.39%。2021年一季度中国猪肉产量为1369万吨，同比增长31.9%。
数据来源：中商产业研究院数据库
猪肉产业区域分布情况
从区域占比来看，2020年华中地区猪肉产量占比达25.5%，西南地区猪肉产量占比达22.9%，华东地区达18.5%。前三个地区占比达66.8%，占领全国猪肉产量大半壁江山。东北、华南、华北、西北地区产量占比较少，分别为10.5%、9.4%、8.9%、4.3%。
数据来源：中商产业研究院数据库
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