2021年中国白酒行业产业链上中下游市场分析(附产业链全景图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2021-04-14 18:13
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四、下游分析

高性价比体现在低价格、好品牌、好品质三个方面。一方面,大众酒作为自饮用酒和日常消费产品,低价是其根本属性,大幅的提价会使其快速丧失市场。另一方面,随着消费升级,消费者对质量和品牌力的要求越来越高,在保持相对低价的前提下提高品牌力和质量,是大众酒企扩大市场份额的关键所在。

1.消费者占比

白酒是人们沟通交流的重要载体,为社交而喝。喝酒有利于制造轻松愉快的氛围,拉进人与人之间的距离。从喝酒的目的来看,真正因嗜好而自饮的情形较少,聚饮消费在白酒消费中占比高达80%。数据显示,白酒消费者中主要为男性、年龄为35~45岁、从事管理工作或专业性工作、中高收入水平、60%主流消费者每周饮用一次以上。

资料来源:中商产业研究院整理

2.消费结构

随着消费升级和“少喝酒、喝好酒”观念的普及,高端、次高端白酒受益于结构升级,其市场容量呈现扩张趋势。也因于此,高端白酒的壁垒在逐步抬升,竞争格局也最稳定,量价齐升逻辑被质疑的较少。次高端已经度过了全行业复苏的时代,品牌建设和全国化布局使得行业竞争激烈,企业业绩开始步入分化。

数据来源:酒食汇、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国白酒行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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