中商情报网讯：后期随气温回暖，春季蔬菜大量上市，预计菜价季节性下行，并逐步恢复至常年同期水平。
（一）蔬菜价格季节性上行幅度收窄。
2月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤6.04元，环比涨2.7%，较近三年2月份平均环比涨幅收窄13.0个百分点，同比涨5.8%。分品种看，环比价格14种上涨，13种下跌，1种持平，其中涨幅超过20%的有黄瓜（25.8%）和豆角（25.0%），跌幅超过20%的是菜花（21.8%）。从周价看，2月第4周（2月22—28日）蔬菜批发均价每公斤5.51元，环比跌10.4%，同比跌1.6%。2月份菜价波动主要受节日效应影响。月初菜价一度小幅下行，一是因为寒潮天气过后，部分受冻蔬菜恢复较好，上市量增加，二是前期推迟上市的菜花等品种逐步进入批量上市期。临近春节的一周，受节前备货积极、尤其是“就地过年”号召影响，大中城市蔬菜需求旺盛，菜价小幅回升。节后连日回落，主要是随天气进一步转暖，供给增加，菜价季节性下行。
（二）预计后期蔬菜市场供应充足，菜价以季节性下行为主。
供给方面：由于2020年以来菜价整体偏高，蔬菜种植效益好，农户生产积极性相对较高。农业农村部农情调度，全国冬春蔬菜播种面积8500万亩，较常年增加100万亩。据中央气象台预报，3月份天气持续偏暖，有利于蔬菜生长，前期受寒潮影响推迟上市的部分品种，在春节后集中上市，春季蔬菜供应充足，但应防范3月下旬后期到4月上旬很可能出现的低温霜冻和倒春寒危害。需求方面：由于“就地过年”和高校分散开学，今年节后复工复产开学带动的消费增长较平稳，预计整体需求不会大幅增加。后期随气温回暖，菜价以季节性下行为主，3月份菜价回落或明显加速，并逐步恢复至常年同期平均水平。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国蔬菜市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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