2021年2月水果市场供需形势及后市预测:春节后水果价格小幅上涨
来源:中商产业研究院 发布日期:2021-02-17 09:58
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中商情报网讯:水果总体供应充足,节日消费拉动明显,预计价格季节性小幅上涨。分品种看,柑橘品种上市量逐步减少,价格稳中有涨;香蕉供应增加,价格将小幅回落。

(一)水果价格小幅上涨

受春节备货增加的拉动,水果价格继续小幅上涨。河北产区梨的入库成本较高,加上疫情对交通的影响,供货量较小,价格继续上涨。受降温的影响,云南等产区香蕉成熟速度较慢,供应减少,价格上涨。1月份,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.10元,环比上涨1.0%,同比上涨10.9%。其中,西瓜、菠萝环比分别下跌3.3%、2.0%;鸭梨、香蕉、富士苹果环比分别上涨4.3%、3.6%、3.0%;巨峰葡萄环比基本持平。巨峰葡萄、香蕉同比分别下跌9.2%、5.5%;鸭梨、西瓜、菠萝同比分别上涨58.2%、27.5%、25.7%;富士苹果同比基本持平。当前正值柑橘类水果大量上市期,1月广西等产区出现两次雨雪天气过程,导致砂糖橘和沃柑上市品质不佳,价格下降。1月柑橘类水果全国批发均价每公斤6.14元,环比跌4.1%,同比跌10.1%。

(二)水果及制品进口减少,出口增加

据海关统计,2020年12月份,我国水果及制品进口量47.46万吨,环比增19.0%,同比减3.7%;进口额10.80亿美元,环比增74.1%,同比增36.8%。水果出口量85.97万吨,环比增0.8%,同比增13.2%;出口额14.06亿美元,环比减3.0%,同比增35.2%。2020年1-12月份累计,我国水果及制品进口量654万吨,较上年减10.4%,进口额109亿美元,较上年增4.8%;出口量553万吨,较上年增12.3%,出口额87.1亿美元,较上年增16.9%。

(三)预计春节前后水果价格小幅上涨

水果总体供应充足,受节日消费拉动,水果需求增加,但新冠肺炎疫情点状散发,客商备货积极性受到一定影响,预计春节前后水果价格小幅上涨。分品种看:柑橘品种春节后上市量逐步减少,预计价格稳中有涨。梨因灾减产,供给偏紧,但苹果和柑橘对梨有消费替代作用,同时河北疫情影响减弱,梨的市场流通将恢复正常,抑制梨价上涨,预计价格涨幅有望收窄。苹果去库存速度缓慢,冷库存量比上年同期高150万吨左右,年后出库压力较大,1月苹果期货主力合约价格(2021年5月)跌至每吨6000元,为2018年以来最低水平。随着产区气温回升,南方香蕉供应增加,价格将小幅回落。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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