中商情报网讯：水果市场供给总体充足，以各类中晚熟柑橘、库存苹果和梨为主，受季节性波动规律和春节假日消费拉动影响，预计后期水果价格仍有小幅上涨空间。
（一）12月水果价格连续三个月上涨，累计涨幅14.6%
受节假日消费拉动，水果价格继续小幅上涨，符合季节性波动规律。12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.04元，环比上涨7.9%，同比上涨17.5%。其中，香蕉环比下跌2.2%；西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、富士苹果环比分别上涨49.4%、6.9%、3.1%、1.5%。香蕉同比下跌3.7%；鸭梨、西瓜、菠萝、巨峰葡萄同比分别上涨58.1%、57.9%、26.1%141.1%；富士苹果同比基本持平。柑橘属水果大量上市，一定程度对其它水果有消费替代作用，鸭梨因灾减产、供给紧张造成的价格上涨势头放缓，环比涨幅明显收窄。
（二）预计春节前水果价格继续小幅上涨
由于今年春节相对较晚，节前备货期较长，水果价格仍有上涨空间；但因总体供应充足，预计价格波动幅度不大，维持季节性小幅上涨。
供给方面，冬季主流品种：应季柑橘产量大、品种多，后期沙糖桔、脐橙、春见等品种大量上市，市场供给充足，预计价格稳中有降；苹果新产季库存总量约1100万吨，同比增8.0%，处于历史高位，出库速度较去年同期偏慢；梨因灾减产，供给偏紧，但大量供给的苹果和柑橘对梨有消费替代作用，抑制梨价上涨，预计价格涨幅收窄。
需求方面，受节假日消费拉动，水果需求增加，但多地疫情出现反弹，阻碍了餐饮、旅游业复苏，客商备货积极性也受到影响。另外，异常天气是后期水果市场的不确定因素，“拉尼娜”造成的冷冬可能影响南方水果生产、采摘和运输，造成短期价格波动。总的看，预计春节前水果价格将继续季节性上涨，但大幅上涨可能性不大。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
全球及中国Wi-Fi半导体芯片行业调研及投资前景分析报告-2015-2026.
全球及中国阿洛糖行业调研及投资前景分析报告-2015-2026
全球及中国氨基酸行业调研及投资前景分析报告-2015-2026
2022上海民营服务业企业100强排行榜（附榜单）
