2019-2024年中国燕窝行业市场发展前景分析报告-中商产业研究院

内容概括

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。近年来，随着燕窝行业标准日趋规范以及人们生活水平和生活观念的提升，燕窝产品的消费也随着日益增长。2018年，我国燕窝加工量为677吨，燕窝市场销售额达186亿元。目前我国燕窝消费人群仍以南方为主。江、浙、广为最大的消费省份。北方地区以山东、北京、河南、河北为主要购买区域。这一特点和我国各省份的经济发展状况大致一致，可见经济基础还是制约燕窝市场的最大因素。如今，消费者对品质及口碑关注度上升，“价格”和“品牌”成为消费者选择燕窝的2个重要因素。消费者在选择燕窝产品的时候，更趋于理性化。燕窝几百年来一直是华人世界首选的滋补名品，在孕婴、滋补、礼品等不同领域都是有巨大的发展空间，原来只是台湾、香港人的最爱，如今大陆的富裕人群成为新的消费拉动者。但燕窝市场历经2011年“血燕风波”洗礼后，市场进一步净化，消费者对燕窝的认识更加理性而全面。同时，随着燕窝行业政策及行业标准的进一步完善，我国燕窝行业将面临巨大的发展机遇。未来我国燕窝产品的价格更趋理性且具有弹性。产品形式也开始多元化、包装个性化。具有规模的企业，包括传统药店、连锁滋补店、电商以及一些注重品质的微商都开始采购正规企业的燕窝产品。

报告目录

第一章中国燕窝行业发展背景分析 9

第一节燕窝行业定义及分类 9

一、燕窝概述 9
二、燕窝产品分类 9
三、燕窝的成分和功效 11
四、燕窝价值 12

第二节燕窝发展历程分析 14

第二章中国燕窝行业市场环境分析 15

第一节行业政策环境分析 15

一、行业监管部门 15
二、行业监管体制 16
（一）市场准入制度 16
（二）质量监督管理制度 16
三、相关法律及部门规章 16

第二节燕窝行业经济环境分析 19

一、国际宏观经济环境分析 19
（一）国际宏观经济分析 19
（二）国际宏观经济预测 21
二、中国宏观经济环境分析 22
（一）中国GDP增长情况分析 22
（二）工业经济发展形势分析 23
（三）社会固定资产投资分析 24
（四）全社会消费品零售总额 25
（五）全国居民收入增长分析 26
（六）居民消费价格变化分析 27
（七）对外贸易发展形势分析 28

第三节行业技术环境分析 28

一、行业技术水平分析 28
二、行业技术特点分析 29
三、行业技术发展趋势 30

第三章中国燕窝行业发展状况分析 31

第一节中国燕窝行业发展总体状况分析 31

一、中国燕窝行业发展概况 31
二、中国燕窝行业总体特征 31
三、中国燕窝行业发展影响因素 32
（一）行业发展的驱动因素分析 32
（二）行业发展的制约因素分析 32

第二节中国燕窝行业需求特点分析 33

一、燕窝消费人群分析 33
二、燕窝需求领域分析 33

第三节中国燕窝行业进出口市场分析 34

一、燕窝行业进口状况综述 34
二、燕窝进口量排行榜分析 34
三、燕窝行业进口情况分析 35
（一）燕窝进口数量情况 35
（二）燕窝进口金额情况 36
（三）燕窝进口来源分析 36
（四）燕窝进口均价分析 36
四、燕窝行业出口情况分析 37

第四节中国燕窝行业竞争状况分析 37

一、燕窝行业竞争结构波特五力模型分析 37
（一）现有竞争者分析 37
（二）潜在进入者分析 37
（三）替代品威胁分析 38
（四）供应商议价能力分析 38
（五）客户议价能力分析 39
二、中国燕窝行业竞争分析 39
（一）燕窝竞争力分析 39
（二）燕窝行业价格竞争分析 39
三、燕窝企业竞争力提升策略分析 40

第四章中国燕窝行业细分市场分析 41

第一节干燕窝 41

一、干燕窝市场分析 41
二、干燕窝市场规模分析 41
三、干燕窝主要竞争企业 42
四、干燕窝发展存在的问题 42

第二节即食燕窝 43

一、即食燕窝市场分析 43
二、即食燕窝市场规模分析 43
三、即食燕窝主要竞争企业 44
四、即食燕窝发展存在的问题 44

第三节现炖燕窝 45

一、现炖燕窝市场分析 45
二、现炖燕窝市场规模分析 45
三、现炖燕窝主要竞争企业 46

第五章中国燕窝行业产业链深度分析 47

第一节燕窝产业链概述 47

第二节燕窝上游产业发展状况分析 47

一、燕窝上游市场概述 47
二、燕窝上游产能分析 49

第三节燕窝下游应用需求市场分析 49

一、人口数量及结构分析 49
二、食品及保健消费支出 51
三、燕窝消费需求市场分析 51
（一）孕妇消费群体 51
（二）老人消费群体 52
（三）美容消费群体 53
（四）礼品消费市场 53
（五）其他消费群体 53
四、不同地域需求特征分析 54
（一）东部地区需求分析 54
（二）中部地区需求分析 54
（三）西部地区需求分析 54

第六章中国燕窝行业供需情况分析 55

第一节中国燕窝行业供给情况分析 55

一、燕窝供给情况分析 55
二、燕窝供给预测分析 56

第二节中国燕窝行业需求情况分析 56

一、燕窝需求情况分析 56
二、燕窝需求情况预测 57
三、燕窝主要经销商分析 58

第三节影响燕窝行业价格因素分析 59

第七章中国燕窝行业市场规范分析 61

第一节 CAIQ燕窝溯源介绍 61

第二节燕窝溯源情况分析 62

第八章中国燕窝行业重点企业分析 64

第一节北京同仁堂健康药业股份有限公司 64

一、企业发展基本情况 64
二、企业主要产品分析 65
三、企业销售网络分析 66
四、企业竞争优势分析 66

第二节广州市天健贸易有限公司 67

一、公司基本情况分析 67
二、企业主营业务分析 67
三、企业竞争优势分析 68

第三节福州台江区左氏颐和堂贸易有限公司 68

一、公司基本情况分析 68
二、企业主要产品分析 69
三、企业竞争优势分析 69

第四节厦门市燕之屋丝浓食品有限公司 70

一、公司基本情况分析 70
二、企业主营产品分析 70
三、企业销售网络分析 71
四、企业竞争优势分析 71

第五节香港盏记集团 72

一、企业发展基本情况 72
二、企业主要产品分析 72
三、企业销售网络分析 73
四、企业发展优势分析 73

第六节青岛正典生物科技有限公司 73

一、公司基本情况分析 73
二、企业主营产品分析 74
三、企业竞争优势分析 75

第七节香港官燕栈国际有限公司 75

一、企业发展基本情况 75
二、企业主要产品分析 75
三、企业销售分布分析 76
四、企业发展优势分析 76

第八节燕之家燕窝专门店有限公司 77

一、企业发展基本情况 77
二、企业主要产品分析 77
三、企业销售网络分析 78
四、企业发展优势分析 78

第九章 2019-2024年中国燕窝行业发展前景与投资分析 79

第一节中国燕窝行业发展趋势分析 79

一、燕窝行业发展趋势分析 79
二、燕窝市场发展前景分析 79

第二节中国燕窝行业机会及建议 80

一、中国燕窝行业投资特性分析 80
（一）燕窝行业进入壁垒分析 80
（二）燕窝行业发展模式分析 80
二、中国燕窝行业投资机会分析 82
（一）中国燕窝行业投资现状分析 82
（二）中国燕窝行业投资机会分析 82
三、中国燕窝行业投资风险警示 83
（一）燕窝行业政策风险 83
（二）燕窝行业市场风险 84
（三）燕窝行业原料风险 84
（四）燕窝行业食品安全风险 85

第十章中国燕窝企业投资战略与客户策略分析 86

第一节燕窝企业发展战略规划背景意义 86

一、企业转型升级的需要 86
二、企业做大做强的需要 86
三、企业可持续发展需要 86

第二节燕窝企业战略规划制定依据 86

一、国家产业政策 87
二、行业发展规律 87
三、企业资源与能力 87
四、可预期的战略定位 87

第三节燕窝企业战略规划策略分析 87

一、战略综合规划 87
二、技术开发战略 88
三、区域战略规划 88
四、产业战略规划 88
五、营销品牌战略 89
六、竞争战略规划 90

第四节燕窝市场的重点客户战略实施 91

一、实施重点客户战略的必要性 91
二、企业重点客户的鉴别与确定 94
三、企业重点客户的开发与培育 95
四、实施重点客户战略需要解决的问题 99
五、企业重点客户的市场营销策略分析 104

图表目录

图表 1 燕窝成分表 11
图表 2 2013-2018年中国国内生产总值变化趋势图 23
图表 3 2015-2018年中国国内生产总值及构成 23
图表 4 2017-2018年全国规模以上工业增加值同比增长速度 24
图表 5 2013-2018年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 25
图表 6 2013-2018年中国社会消费品零售总额变化趋势图 26
图表 7 2013-2018年中国居民人均可支配收入变化趋势图 27
图表 8 干燕窝、即食燕窝、现炖燕窝的加工工艺流程图 29
图表 9 2018年马来西亚燕窝加工企业排名 34
图表 10 2018年印度尼西亚燕窝加工企业排名 35
图表 11 2013-2017年中国燕窝进口数量统计 35
图表 12 2013-2017年中国燕窝进口金额统计 36
图表 13 2017年中国燕窝进口来源地情况 36
图表 14 2013-2017年中国燕窝进口均价情况 36
图表 15 2015-2018年中国干燕窝销售额变化趋势图 42
图表 16 中国干燕窝主要竞争企业 42
图表 17 2015-2018年中国即食燕窝销售额变化趋势图 44
图表 18 中国即食燕窝主要竞争企业情况 44
图表 19 2015-2018年中国现炖燕窝销售额变化趋势图 45
图表 20 中国现炖燕窝主要竞争企业 46
图表 21 燕窝行业季节性变化表 48
图表 22 全球燕窝产能构成图 49
图表 23 2013-2018年中国人口总量变化趋势图 50
图表 24 2018年中国人口数及构成情况 50
图表 25 2015-2018年中国城镇居民人均食品及保健消费支出统计 51
图表 26 2014-2018年中国新生儿数量变化趋势图 52
图表 27 2014-2018年中国人口老龄化发展趋势图 52
图表 28 2015-2018年中国燕窝加工量变化趋势图 55
图表 29 2019-2024年中国燕窝加工量预测图 56
图表 30 2015-2018年中国燕窝行业市场销售额变化趋势图 57
图表 31 2019-2024年中国燕窝行业市场销售额变化趋势图 58
图表 32 2018年纳入CAIQ溯源的国内燕窝经销企业排名 58
图表 33 燕窝产品CAIQ溯源标志 62
图表 34 纳入CAIQ的境外燕窝企业数增长趋势图 62
图表 35 纳入CAIQ的国内燕窝企业数增长趋势图 63
图表 36 北京同仁堂健康药业股份有限公司基本情况 64
图表 37 北京同仁堂健康药业股份有限公司燕窝分类 65
图表 38 北京同仁堂健康药业股份有限公司燕窝价格信息 65
图表 39 北京同仁堂健康药业股份有限公司部分产品示意图 66
图表 40 广州市天健贸易有限公司基本情况 67
图表 41 福州台江区左氏颐和堂贸易有限公司基本情况 68
图表 42 福州台江区左氏颐和堂贸易有限公司部分燕窝产品情况表 69
图表 43 福州台江区左氏颐和堂贸易有限公司部分燕窝产品示意图 69
图表 44 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司基本情况 70
图表 45 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司部分燕窝产品情况表 71
图表 46 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司部分燕窝产品示意图 71
图表 47 香港盏记集团干燕窝分类 72
图表 48 青岛正典生物科技有限公司基本情况 73
图表 49 青岛正典生物科技有限公司部分燕窝产品情况表 74
图表 50 青岛正典生物科技有限公司部分燕窝产品示意图 74
图表 51 香港官燕栈国际有限公司燕窝分类 76
图表 52 香港官燕栈国际有限公司燕窝价格信息 76
图表 53 燕之家燕窝专门店有限公司燕窝系列 77
图表 54 重点客户管理与企业战略规划 92

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