为了全面而准确地反映南京酒店产业的发展现状以及未来趋势,中商产业研究院推出本报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国南京酒店业现状、南京酒店市场供需状况、南京酒店产业链现状、南京酒店重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对南京酒店市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为南京酒店产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解南京酒店业、投资该领域提供决策参考依据。
第一章 酒店相关概述 9
第一节 酒店的概念 9
一、酒店的定义 9
二、酒店的星级 9
第二节 酒店的分类 10
一、经营性质 10
二、按地理位置分 12
三、按规模大小分 12
四、星级标准 12
第三节 酒店的产品 13
一、酒店产品定义 13
二、酒店产品的构成 14
三、酒店产品的特征 15
四、酒店产品的质量 17
第四节 酒店业的特点及历史 17
一、酒店行业的基本特点 17
二、世界酒店业的发展历史 18
三、中国酒店业的发展历史 20
第二章 中国酒店业发展情况分析 22
第一节 中国酒店业市场分析 22
一、国内酒店市场规模分析 22
二、国内酒店行业发展态势 22
三、国内酒店预定市场分析 27
四、星级饭店规模继续扩大 29
第二节 中国酒店业发展现状 29
一、国内酒店行业发展概况 29
二、国内酒店等级评定问题 31
三、用户酒店选择调查研究 32
四、本土高端品牌酒店分析 34
五、国际品牌抢占酒店市场 35
第三节 国内酒行业发展问题 36
一、酒店业的发展瓶颈问题 36
二、中国酒店业存在的壁垒 40
三、酒店业面临的主要问题 43
四、酒店行业人才缺失严重 44
五、未来酒店业面临的挑战 46
六、市场预警机制亟待建立 47
第四节 中国酒店业投资概况 47
一、中西部酒店业投资状况 47
二、二、三线酒店投资升温 48
三、高端豪华酒店投资过剩 49
四、国内酒店市场投资特点 49
第五节 中国酒店业发展对策 50
一、酒店业建设个性化服务 50
二、国内酒店业应建设品牌 56
三、酒店业的人才应对策略 56
四、酒店建设须合市场需求 57
五、酒店行业企业文化研究 58
第三章 相关因素带动南京酒店业发展 61
第一节 南京经济发展情况分析 61
一、南京GDP增长情况 61
二、南京固定资产投资 61
三、南京社会消费水平 62
四、南京产业结构分析 63
第二节 南京旅游业发展分析 64
一、2013年南京旅游业发展状况 64
二、2014年南京旅游业运行状况 65
三、2015年南京旅游业运行状况 65
四、2016年南京旅游业运行状况 66
五、南京市旅游业发展规划情况 66
第三节 南京会展业发展分析 66
一、南京会展业的发展特征分析 66
二、南京会展业发展优劣势分析 68
三、南京会展业的发展现状综述 69
四、南京会展业发展存在的问题 70
五、会展业与酒店业的关系分析 71
第四节 南京餐饮业发展分析 73
一、南京餐饮市场现状分析 73
二、南京餐饮业发展优势分析 73
三、南京餐饮业的瓶颈及对策 75
四、南京餐饮业发展趋势分析 76
第四章 南京酒店业的发展分析 79
第一节 南京酒店业发展情况分析 79
一、南京市星级酒店发展状况分析 79
二、南京酒店业发展的三大阶段分析 79
三、南京星级饭店空间分布特征分析 80
四、南京星级酒店空间分布影响因素 83
第二节 南京市酒店业基本情况统计 87
一、星级酒店数量 87
二、客房的出租率 89
三、平均房价分析 91
四、酒店收入结构 94
第三节 江宁区酒店业发展情况分析 94
一、三星级酒店 94
二、四星级酒店 95
三、五星级酒店 96
第四节 南京酒店业发展存在的问题 97
一、酒店人力资源缺乏 97
二、酒店经营经济效益下滑 97
三、酒店管理急待提高、缺乏统一的服务规范 97
第五节 南京酒店业发展对策分析 98
一、注重培育本土文化住宿业品牌 98
二、树立以人为本观念,注重酒店业人才培养 98
三、搞好避暑度假酒店和绿色旅游酒店的评定工作 98
四、加大酒店周边基础设施建设 98
第五章 南京不同类型酒店发展分析 99
第一节 南京商务酒店市场分析 99
一、商务旅游的基本阐述 99
二、南京商务酒店市场分析 99
三、南京商务酒店发展导向 100
四、南京商务酒店经营策略 101
五、南京商务酒店营销策略 105
第二节 南京经济型酒店市场分析 106
一、南京经济型酒店市场分析 106
二、南京经济型酒店发展存在的问题 108
三、南京经济型酒店管理模式介绍 108
四、南京经济型酒店的发展对策 109
五、南京经济型酒店发展的建议 111
第三节 南京产权酒店市场分析 114
一、南京产权酒店发展情况 114
二、南京产权酒店发展特征 115
三、南京产权酒店兴起的原因 116
四、南京产权酒店的问题分析 117
五、南京产权酒店业发展思路 118
第四节 南京度假酒店市场分析 120
一、假日经济带动旅游酒店 120
二、度假酒店的消费群体 120
三、度假酒店的多元化发展 121
四、南京度假酒店营销策略 122
第六章 南京酒店行业市场竞争情况分析 125
第一节 南京酒店业竞争概况 125
一、国际化形势加速南京酒店业竞争 125
二、南京酒店业市场竞争中的价格分析 125
第二节 南京现代酒店市场竞争分析 126
一、产品的开拓和发展分析 126
二、市场竞争中的价格分析 127
三、市场竞争中的营销分析 128
四、竞争中的人员素质分析 129
五、酒店业竞争力综合评价 129
六、酒店行业竞争的新生力 133
第三节 南京酒店竞争力的提升策略 137
一、酒店产品差异性策略 137
二、酒店个性化服务策略 137
三、酒店的促销宣传策略 138
四、酒店信息智能化策略 138
五、酒店品牌化建设策略 139
六、酒店专业化治理策略 141
第七章 南京酒店业营销策略研究 143
第一节 南京酒店业市场定位研究 143
一、酒店产品定位的概述 143
二、酒店产品定位的方法 144
三、酒店产品定位的步骤 145
四、酒店产品的定位策略 147
五、酒店营销的要素介绍 149
第二节 南京酒店业营销动向研究 150
一、酒店网络营销九大特点 150
二、数字营销成酒店业趋势 153
三、网络成酒店营销新途径 154
四、酒店在线营销开拓渠道 156
五、深度开发酒店团购市场 157
第三节 南京酒店业营销策略分析 161
一、不同市场酒店营销对策 161
二、提升竞争力的营销策略 163
三、新形势酒店业营销技巧 167
四、酒店行业蜂鸣营销分析 172
五、酒店节日营销手段分析 176
六、数字营销策略五大要点 183
七、文化营销诠释酒店魅力 184
八、酒店终端操作策略研究 185
第八章 南京市主要酒店发展概况 187
第一节 金陵饭店股份有限公司 187
一、企业基本情况 187
二、企业经营情况 187
三、品牌市场定位 188
四、企业竞争优势 188
五、企业发展战略 192
第二节 南京桔子水晶酒店 193
一、企业基本情况 193
二、品牌市场定位 193
三、企业竞争优势 193
四、企业分店分布 193
第三节 南京万达嘉华酒店 194
一、企业基本情况 194
二、品牌市场定位 194
三、企业竞争优势 194
四、企业设施服务 195
第四节 南京绿地洲际酒店 195
一、企业基本情况 195
二、品牌市场定位 196
三、企业竞争优势 196
四、企业发展战略 196
第五节 南京中心大酒店 196
一、企业基本情况 196
二、品牌市场定位 196
三、企业竞争优势 197
四、企业平均房价 197
第六节 南京国际会议大酒店 197
一、企业基本情况 197
二、品牌市场定位 197
三、企业竞争优势 198
四、企业设施服务 198
第九章 2017-2022年南京酒店业投资策略及建议分析 199
第一节 2017-2022年南京酒店业投资风险分析 199
一、宏观经济风险 199
二、政策调控风险 199
三、酒店财务风险 199
四、选址不当风险 200
五、价格竞争因素 200
第二节 2017-2022年南京酒店业投资机会分析 201
一、收入水平分析 201
二、消费支出分析 201
三、消费特点分析 202
四、酒店投资机会 202
五、旅游发展机遇 202
第三节 2017-2022年南京酒店业投资建议分析 203
一、南京酒店业总体投资建议 203
二、酒店业细分市场投资建议 205
三、酒店业区域市场投资建议 206
第十章 2017-2022年南京酒店业的前景及趋势预测 208
第一节 2017-2022年中国酒店业前景及趋势 208
一、中国酒店行业发展趋势 208
二、未来酒店建设发展趋势 209
三、未来酒店设计发展趋势 209
四、中国酒店行业发展前景 211
第二节 2017-2022年南京酒店业前景及趋势 212
一、南京酒店业发展趋势分析 212
二、南京酒店业发展前景分析 215
三、南京高星级酒店市场前景 217
第三节 2017-2022年南京酒店业发展规模预测 217
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