第一章 有机农业及有机食品概述 14
第一节 有机农业概述 14
一、有机农业的概念 14
二、有机农业的特征 15
三、有机农业具有的优势 15
第二节 有机食品的介绍 16
一、有机食品的概念及种类 16
二、有机食品产生的历史背景 16
三、有机食品应该具备的条件 16
四、有机食品、绿色食品和无公害食品的区别 17
第三节 中国有机食品相关介绍及发展意义 18
一、中国有机食品的发展历程 18
二、中国有机食品标志的含义 19
三、中国发展有机食品的意义 20
第二章 中国有机农业发展状况分析 21
第一节 国际有机农业发展概况 21
一、全球有机农业发展回顾 21
二、全球有机农业发展概述 22
三、全球各国将有机农业作为农业发展的优先目标 23
四、全球有机农业发展的主要经验 24
五、全球有机农业发展趋势 26
第二节 部分国家有机农业的发展状况 27
一、德国法国有机农业发展分析 27
二、日本有机农业发展分析 28
三、意大利有机农业的发展分析 31
四、以色列有机农业发展分析 32
五、泰国有机农业发展现状 33
六、荷兰有机农业发展分析 35
第三节 中国有机农业的发展分析 38
一、中国有机农业发展概况 38
二、中国有机农业的发展意义 39
三、中国有机农产品销售渠道 41
四、有机农业与生物多样性管理分析 42
五、有机认证在有机农业发展中的作用 44
第四节 中国部分地区有机农业发展分析 45
一、江西万载有机农业产业化发展分析 45
二、铁岭发展有机农业的优势与对策 47
三、河北省有机农业发展分析 49
四、中国台湾有机农业发展概况 52
五、黑龙江省发展有机农业基础条件及优势 56
六、吉林省雁鸣湖镇有机农业发展分析 58
七、辽宁省有机农业的现状 59
八、山东肥城有机农业发展分析 60
第五节 有机农业发展存在的问题及策略 61
一、中国有机农业发展的障碍 61
二、有机农业在中国的发展策略 61
三、推广有机农业发展的措施 62
四、有机农业产业化战略分析 62
第三章 国际有机食品行业运行现状分析 64
第一节 国际有机食品行业发展概况 64
一、全球有机食品发展回顾 64
二、世界各大洲有机农业和有机食品发展回顾 64
三、全球有机食品发展规模 66
四、全球有机食品发展特点 66
五、国际有机食品市场行情的特点 67
第二节 世界有机食品行业市场现状分析 68
一、全球有机食品消费快速增长 68
二、欧洲有机食品发展现状 69
三、东欧国家有机食品消费不断增长 69
第三节 世界有机食品行业发展趋势分析 70
第四章 世界主要国家地区有机食品行业运营情况分析 73
第一节 欧盟有机食品行业 73
一、欧盟有机食品行业发展概况 73
二、欧洲有机食品行业发展规模 74
三、欧盟有机食品市场加快发展的原因 74
四、欧盟有机食品发展存在的问题及对策 75
第二节 德国有机食品行业 76
一、德国有机食品行业发展现状分析 76
二、德国有机食品行业发展规模 77
三、德国有机食品销售渠道 77
四、德国有机食品市场准入“高门槛” 78
五、德国有机食品行业发展潜力巨大 79
第三节 美国有机食品行业 80
一、美国有机食品发展概况 80
二、美国有机食品行业发展规模 80
三、供应短缺正阻碍美国有机食品市场的发展 81
四、美国有机食品主导消费潮流 81
五、美国有机食品成大众新宠 82
六、美国修订有机食品生产和加工的法规提案 82
第四节 英国有机食品行业 83
一、英国有机食品市场发展概况 83
二、英国有机食品和饮料发展迅速 83
三、英国有机食品行业发展规模 84
四、英国有机食品进口的有关规定介绍 84
五、英国有机食品发展前景较好 85
第五节 其他国家有机食品行业 85
一、泰国有机食品发展现状 85
二、日本有机食品行业发展规模 86
三、秘鲁有机食品出口迅速增加 86
四、澳大利亚有机食品出口销售情况良好 87
五、加拿大有机食品新标识 87
六、有机果蔬日渐受到丹麦消费者的追捧 88
第五章 中国有机食品行业发展环境分析 89
第一节 中国宏观经济发展环境分析 89
一、中国GDP增长情况分析 89
二、工业经济发展形势分析 90
三、全社会固定资产投资分析 93
四、社会消费品零售总额分析 96
五、城乡居民收入与消费分析 97
六、对外贸易的发展形势分析 99
第二节 中国有机食品行业政策标准分析 101
一、《有机产品认证管理办法》 101
二、《有机产品》国家标准 102
三、《有机产品认证目录》 102
四、《有机产品认证实施规则》 109
五、有机农业示范基地创建与管理办法 110
六、有机产品认证标志及有机码管理政策 114
第三节 中国有机食品行业发展社会环境分析 115
一、中国人口环境分析 115
二、中国城镇化率分析 118
三、中国生态环境分析 118
四、居民食品消费支出 119
五、居民消费意愿改变 120
第六章 中国有机食品行业运行形势分析 121
第一节 中国有机食品行业发展概况 121
一、中国有机食品行业发展概况 121
二、中国有机食品认证现状分析 121
三、有机食品产业市场发展特征 122
四、中国有机食品行业发展优势 123
五、中国有机食品行业生产优势 124
第二节 中国有机食品行业现存问题与挑战 125
一、中国有机食品发展存在的问题 125
二、中国有机食品行业发展面临的挑战 127
三、中国有机食品产业期待鼓励性政策支持 128
四、中国有机食品有效需求增长缓慢原因分析 128
五、中国有机食品的发展及制约因素分析 130
第三节 中国有机食品行业发展策略分析 131
一、浅析中国有机食品行业发展战略 131
二、有机食品认证市场的开发措施 132
三、促进有机食品产业健康发展的建议 133
四、有机食品发展中的问题和需采取的措施 135
第七章 中国有机食品行业市场动态分析 138
第一节 中国有机食品市场状况分析 138
一、中国有机食品行业经营情况 138
二、中国有机食品行业零售规模 138
三、中国有机食品企业发展分析 139
四、中国无公害有机食品发展情况 140
五、中国有机食品推广措施分析 140
六、推动有机食品品牌流行的策略 144
第二节 中国有机食品消费情况分析 147
一、有机食品消费现状分析 147
二、有机食品碰到环保难题 148
三、消费有机食品与生物污染物的暴露分析 149
第三节 中国有机食品出口情况分析 150
一、中国有机食品如何进入欧洲市场 150
二、中国有机食品出口中存在的问题及对策 151
三、中国发展有机食品出口的原因 153
四、中国发展有机食品出口的现状和优势 154
五、中国发展有机食品出口应注意的问题 154
六、中国有机食品出口质量问题分析 156
第八章 中国有机蔬菜产业发展走势分析 157
第一节 中国有机蔬菜相关概述 157
一、有机蔬菜的定义 157
二、有机蔬菜与无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别 157
三、有机蔬菜的生产条件 158
四、有机蔬菜生产主要栽培技术措施 158
五、关于有机蔬菜认证机构 162
第二节 国际有机蔬菜行业发展状况分析 163
一、美国有机蔬菜产业发展现状 163
二、加拿大有机蔬菜产业发展现状 165
三、其他地区有机蔬菜发展状况分析 167
第三节 中国有机蔬菜发展状况分析 168
一、有机蔬菜生产方式分析 168
二、发展有机蔬菜的重要意义 169
三、有机蔬菜市场发展情况 169
四、有机蔬菜市场前景分析 170
第四节 山东省有机蔬菜发展状况 171
一、肥城有机蔬菜发展现状分析 171
二、泰安有机蔬菜形成产业优势 171
三、新泰有机蔬菜产业发展情况 172
四、德州有机蔬菜市场监管情况 173
第五节 武汉市有机蔬菜发展分析 174
一、武汉有机蔬菜市场发展现状 174
二、武汉有机蔬菜发展问题分析 176
三、武汉有机蔬菜发展对策与建议 178
第六节 广州市有机蔬菜发展现状 180
一、广州有机蔬菜发展现状 180
二、有机蔬菜生产存在问题 182
三、有机蔬菜发展对策与建议 185
第七节 其他地区有机蔬菜发展状况 186
一、上海市有机蔬菜产业发展现状 186
二、南京市有机蔬菜产业发展现状 187
三、青海乐都有机蔬菜远销京沪港 189
四、三亚本地有机蔬菜入市受追捧 190
五、沈阳将打造有机蔬菜生产基地 191
六、孝感市中日合资创建有机蔬菜基地 191
第八节 部分有机蔬菜企业发展情况分析 192
一、“奥绿特”打造绿色有机蔬菜连锁品牌 192
二、赤峰楚东农业公司有机蔬菜远供北京 192
三、阳曲本草农业千亩有机蔬菜基地分析 194
第九节 有机蔬菜发展面临的问题及发展策略 194
一、有机蔬菜产业存在的问题 194
二、发展有机蔬菜的主要对策 195
三、中国有机蔬菜产业发展建议 196
第九章 中国有机茶产业发展局势分析 198
第一节 中国有机茶相关概述 198
一、有机茶相关介绍 198
二、有机茶开发和茶业产业化两者关系探析 201
第二节 有机茶行业发展分析 203
一、国内外有机茶行业发展概况 203
二、美国有机茶市场分析 204
三、中国有机茶认证的发展 205
四、中国发展有机茶的有利条件 206
第三节 中国有机茶市场分析 207
一、有机茶逐渐成为市场新宠 207
二、中国有机茶零售规模统计 208
三、中国首家有机茶研究院成立 208
四、有机茶生产大有可为 209
第四节 中国部分地区有机茶发展状况 210
一、江西省发展有机茶的现状 210
二、江西省婺源县有机茶产业现状 210
三、丽水有机茶现状及产业化发展分析 210
四、武义县有机茶产业化发展现状分析 211
五、建德打造最大有机茶种植和生产基地 211
六、邵武市有机茶开发现状与发展对策 212
七、四川邻水县有机茶产业发展现状及对策 214
第五节 中国部分茶企有机茶发展状况 220
一、更香打造“有机茶绿色产业链” 220
二、浙江天赐有机茶获得国际市场认可 222
三、联合国茶叶示范基地花落南安 223
四、武平县获龙岩市首家有机茶生产基地颁证 223
五、旺苍县有机茶产业发展水平显著提高 223
六、诸暨十里坪有机茶品牌发展现状分析 226
七、桐柏成高品质有机茶生产销售集散地 227
第六节 有机茶发展中存在的问题及发展策略 230
一、当前有机茶生产可追溯系统的问题及建议 230
二、中国有机茶发展中存在的问题分析 231
三、中国有机茶行业可持续发展建议 232
四、现代可持续茶园生产的实现策略 233
第十章 中国其他有机食品发展情况解析 237
第一节 有机水果 237
一、欧洲有机水果生产情况回顾 237
二、欧盟有机水果消费情况分析 238
三、中国有机果品的生产概况 239
四、西充县有机水果产业发展态势良好 239
五、宣恩县打造有机水果生产种植基地 240
第二节 有机大米 240
一、泰国已成世界最大的有机大米出口国 240
二、宜春成江西省绿色及有机大米主产区 240
三、鱼台县倾力发展有机水稻种植 241
四、丹阳市有机稻米生产发展策略 242
五、有机水稻生产技术分析 243
第三节 有机奶制品 246
一、美国最大有机奶制品生产商得到农业部支持 246
二、有机奶制品成英国奶制品行业发展最快的部分 246
三、丹麦有机奶制品市场已突显商机 247
四、三大国产有机奶品牌抢滩上海市场 247
五、齐齐哈尔飞鹤打造最大有机奶源基地 248
第四节 有机水产品 249
一、世界有机水产品市场发展状况 249
二、浙江衢州第一个水产品获得有机认证 249
三、千岛湖绿色有机水产品出口基地建设已取得显著成效 250
四、浙江省临海市多个水产品获国家有机产品认证 250
五、山东潍坊诸城加大有机水产品认定工作力度 251
六、内蒙古绿色有机水产品受到市场青睐 251
第五节 其它有机产品 252
一、有机巧克力成为美国市场新宠 252
二、有机酱油成为调味品新贵 252
三、首个有机玉米基地诞生 253
第十一章 中国有机食品行业市场竞争态势分析 254
第一节 中国有机食品行业的发展周期 254
一、有机食品行业的生命周期 254
二、有机食品行业的增长性与波动性 254
三、有机食品行业的成熟度 255
第二节 中国有机食品市场竞争现状分析 255
一、有机食品竞争格局分析 255
二、有机食品品牌竞争分析 256
三、有机食品技术竞争分析 256
第三节 中国有机食品市场竞争走势预测 256
第四节 中国有机食品市场竞争策略分析 257
第十二章 中国有机食品行业市场营销分析 258
第一节 中国有机食品市场分销渠道分析 258
第二节 中国有机食品主要分销渠道分析 258
一、KA卖场 258
二、有机零售店 259
三、传统高档食品超市 260
四、网上销售及目录销售 261
五、餐饮服务行业 262
第三节 中国有机食品消费者调研分析 262
一、有机食品购买决策模型 262
二、有机产品购买行为分析 263
三、有机产品消费者行为选择 264
四、不同消费者群体关注点 265
第十三章 中国主要地区有机食品发展格局分析 267
第一节 辽宁省有机食品发展分析 267
一、辽宁省有机食品发展现状 267
二、辽宁省有机食品发展对策 267
第二节 哈尔滨市有机食品发展现状 270
一、哈尔滨市发展有机食品的优势 270
二、哈尔滨市有机农业及有机食品发展现状与问题 271
三、哈尔滨市发展有机农业及有机食品应采取的对策 272
第三节 黑龙江有机食品出口贸易发展分析 273
一、黑龙江省有机食品发展现状 273
二、有机食品出口贸易发展前景 273
三、黑龙江省有机食品出口障碍 274
四、有机食品出口贸易发展对策 275
第四节 北京有机农业发展状况 276
一、北京有机农业优势与限制因素 276
二、北京市有机农业发展展望 278
第五节 山西省有机食品开发分析 280
一、山西省有机食品开发的意义 280
二、山西省有机食品开发政策体系构成要素 281
三、山西省有机食品开发政策体系的构建 283
第六节 其他地区有机食品发展状况 285
一、江西有机绿色食品总数过千 285
二、河南有机食品通过欧盟认证 285
三、四川西充错位发展有机食品业 286
四、甘肃省有机食品产业发展现状 287
第十四章 中国有机食品重点竞争企业竞争力评价 289
第一节 福建省闽中有机食品有限公司 289
一、企业基本情况 289
二、企业经营情况分析 289
三、企业经济指标分析 290
四、企业盈利能力分析 291
五、企业偿债能力分析 291
六、企业运营能力分析 291
七、企业成本费用分析 292
第二节 陕西天人有机食品股份有限公司 292
一、企业基本情况 292
二、企业经济指标分析 293
三、企业盈利能力分析 293
四、企业偿债能力分析 294
五、企业运营能力分析 294
六、企业成本费用分析 294
第三节 绿都集团股份有限公司 295
一、公司基本情况 295
二、企业主要经济指标 295
三、企业偿债能力分析 296
四、企业盈利能力分析 297
五、企业运营能力分析 297
第四节 福建良兴有机食品有限公司 298
一、公司基本情况 298
二、企业主要经济指标 298
三、企业偿债能力分析 299
四、企业盈利能力分析 299
五、企业运营能力分析 300
第五节 衡阳同心有机食品有限公司 300
一、公司基本情况 300
二、企业主要经济指标 301
三、企业偿债能力分析 301
四、企业盈利能力分析 302
五、企业运营能力分析 302
第六节 江西万载锦江有机食品有限公司 303
一、公司基本情况 303
二、企业主要经济指标 303
三、企业偿债能力分析 304
四、企业盈利能力分析 304
五、企业运营能力分析 305
第七节 衢州烛光有机食品公司 305
一、公司基本情况 305
二、企业主要经济指标 306
三、企业偿债能力分析 306
四、企业盈利能力分析 307
五、企业运营能力分析 307
第八节 沈阳好厚道绿色有机食品有限公司 308
一、公司基本情况 308
二、企业主要经济指标 308
三、企业偿债能力分析 308
四、企业盈利能力分析 309
五、企业运营能力分析 309
第九节 四川省闽中有机食品有限公司 310
一、公司基本情况 310
二、企业主要经济指标 310
三、企业偿债能力分析 311
四、企业盈利能力分析 311
五、企业运营能力分析 312
第十节 镇赉县绿禾有机食品有限公司 312
一、公司基本情况 312
二、企业主要经济指标 313
三、企业偿债能力分析 314
四、企业盈利能力分析 314
五、企业运营能力分析 315
第十一节 大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司 315
一、公司基本情况 315
二、企业主要经济指标 316
三、企业偿债能力分析 316
四、企业盈利能力分析 317
五、企业运营能力分析 317
第十二节 江西省婺源大鄣山绿色食品有限公司 318
一、公司基本情况 318
二、企业主要经济指标 318
三、企业偿债能力分析 319
四、企业盈利能力分析 319
五、企业运营能力分析 320
第十三节 泰安泰山亚细亚食品有限公司 320
一、公司基本情况 320
二、企业主要经济指标 321
三、企业偿债能力分析 322
四、企业盈利能力分析 322
五、企业运营能力分析 323
第十四节 北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司 323
一、公司基本情况 323
二、企业经营情况 323
三、企业主要经济指标 324
第十五章 2019-2023年中国有机食品市场走势预测分析 325
第一节 中国有机食品行业前景分析 325
一、有机农业和有机食品发展新动向 325
二、有机食品将引航国际消费新时尚 325
三、有机食品市场潜力巨大 326
第二节 中国有机食品发展展望分析 328
一、中国有机食品的发展前景分析 328
二、中国将大力促进有机食品业发展 329
三、有机食品市场产销预测分析 329
第三节 中国有机食品行业市场盈利预测分析 330
第十六章 2019-2023年中国有机食品行业投资前景分析 331
第一节 中国有机食品行业投资环境分析 331
一、农业发展“十二五”规划 331
二、食品工业“十二五”规划 332
第二节 中国有机食品行业投资机会分析 334
一、产业链投资机会 334
二、政府大力支持 335
三、总体经济效益判断 335
四、有机食品区域投资热点分析 335
第三节 中国有机食品行业投资风险分析 336
一、宏观经济风险 336
二、产业政策风险 336
三、市场竞争风险 337
四、生产技术风险 337
五、自然灾害风险 338
第四节 2019-2023年中国有机食品行业投资策略及建议 338
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