2019-2023年中国咖啡行业市场研究及现状发展咨询报告-中商产业研究院

内容概括

企业成功的关键就在于，能否跳出红海，开辟蓝海。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求！随着行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究，逐渐成为行业中的翘楚！

中商产业研究院发布《2019-2023年中国咖啡行业市场前景调查及投融资战略研究报告》利用中商数据库长期对咖啡行业市场跟踪搜集的相关数据，全面准确地为您从行业的整体高度架构分析体系。报告从行业的宏观环境出发，以咖啡行业的产销状况和行业的需求走向为依托，详尽分析了近年中国咖啡行业当前的市场容量、产销规模、发展速度和竞争态势；报告还同时分析了咖啡行业进出口市场、行业的上下游产业链运营情况，行业市场需求特征等，并且对咖啡行业市场领先企业经营状况进行分析，最后对未来几年咖啡行业发展趋势与投资前景做出预测。

报告目录

第一章咖啡相关概述 11

第一节咖啡基本介绍 11

一、咖啡产品介绍 11
二、咖啡的基本特征 12
三、咖啡的常见品种 13
四、咖啡的冲煮设备 14

第二节咖啡豆的处理 16

一、摘收 16
二、粗加工 16
三、细加工 17

第二章国际咖啡行业发展分析 21

第一节世界咖啡行业发展概况 21

一、世界咖啡豆种类及其主要产区 21
二、全球咖啡生产情况分析 25
三、全球咖啡市场消费概况 26
四、全球咖啡出口统计 27
五、国际咖啡价格走势情况分析 28

第二节巴西 28

一、巴西咖啡产业发展概述 28
二、巴西咖啡生产情况分析 28
三、巴西咖啡市场消费概况 29
四、巴西咖啡出口情况分析 30
五、巴西咖啡市场发展预测 30

第三节越南 31

一、越南咖啡产业发展概况 31
二、越南咖啡生产情况分析 33
三、越南咖啡市场消费概况 33
四、越南咖啡出口情况分析 34
五、越南咖啡产量趋势预测 35

第四节哥伦比亚 35

一、哥伦比亚咖啡行业发展概述 35
二、哥伦比亚咖啡生产情况分析 35
三、哥伦比亚咖啡市场消费概况 36
四、哥伦比亚咖啡产量或翻番 37

第五节印度尼西亚 37

一、印尼咖啡行业发展概述 37
二、印尼咖啡生产情况分析 39
三、印尼咖啡市场消费概况 39
四、印尼咖啡出口转向国内 40
五、印尼咖啡行业发展预测 41

第六节印度 41

一、印度咖啡产业发展概述 41
二、印度咖啡生产情况分析 42
三、印度咖啡市场消费概况 43
四、印度咖啡出口情况分析 44
五、印度咖啡行业发展预测 44

第七节其他国家 45

一、也门咖啡行业发展综况 45
二、牙买加咖啡市场将走多元化的道路 47
三、秘鲁咖啡产量有望增长 48
四、俄罗斯咖啡产销量均快速增长 48
五、芬兰人均咖啡消费量居世界前列 49
六、菲律宾将加大咖啡业投资 49
七、喀麦隆咖啡产量继续下降 49
八、喀麦隆成立国家咖啡种植者协会 50
九、泰国调整咖啡产业结构 50

第三章中国咖啡行业发展分析 51

第一节中国咖啡行业发展综况 51

一、国咖啡行业发展历程 51
二、中国咖啡生产情况统计 52
三、中国最大咖啡速溶粉生产线建成 53
四、中国－东盟咖啡行业合作委员会成立 53
五、中国咖啡自主品牌发展状况浅析 54

第二节中国咖啡市场运行概况 55

一、中国咖啡市场发展现状 55
二、中国咖啡市场零售规模 56
三、国内咖啡市场结构分析 57
四、“后谷咖啡超市”销售渠道分析 57
五、中国高端咖啡发展可行性分析 58

第三节咖啡行业发展分析 59

一、中国咖啡行业发展概况 59
二、咖啡行业企业规模分析 60
三、咖啡行业资产规模分析 62
四、咖啡行业销售收入分析 63
五、咖啡行业利润总额分析 65

第四节咖啡行业经营效益 66

一、咖啡行业盈利能力分析 66
二、咖啡行业的毛利率分析 67
三、咖啡行业偿债能力分析 68
四、咖啡行业运营能力分析 70

第五节中国咖啡（0901）进出口分析 71

一、中国咖啡进口分析 71
二、中国咖啡出口分析 72
三、中国咖啡进出口均价分析 73
四、中国咖啡进出口流向分析 73

第六节中国咖啡消费者调研分析 78

一、消费者认为最好的咖啡品牌分析 78
二、消费者喝咖啡的原因与顾虑分析 79
三、消费者购买咖啡时考虑的主要因素 80
四、消费者经常喝咖啡的主要地点分析 81
五、消费者喝咖啡喜欢包装及容量分析 81

第七节咖啡产品价格定位分析 82

一、消费者认为咖啡产品最合适的价格 82
二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格 83
三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格 84
四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格 86
五、咖啡产品消费需求及价格定位策略 88

第八节即饮咖啡市场 88

一、国内即饮咖啡市场消费状况 88
二、罐装即饮咖啡市场竞争情况 89
三、中国即饮咖啡饮料市场亟需培养 90
四、中国即饮咖啡市场营销对策分析 90

第四章云南省咖啡行业发展分析 92

第一节云南省咖啡行业发展概况 92

一、云南省发展咖啡产业的优势 92
二、云南省咖啡产业发展概况 93
三、云南省咖啡产业发展现状综述 94
四、云南咖啡产业快速发展 95
五、云南省出台咖啡产业发展规划 96

第二节普洱市 96

一、普洱市咖啡产业发展状况综述 96
二、普洱市咖啡产业现状及动态 97
三、云南普洱成为中国产量最多的咖啡产区 97
四、普洱市咖啡产业存在的主要问题 97
五、普洱市加快咖啡产业发展的思路和措施 99

第三节保山市 101

一、保山小粒咖啡产业发展历史简概 101
二、保山小粒咖啡产业发展现状及趋势 103
三、保山小粒咖啡地理标志产品保护通过评审 103
四、保山小粒咖啡地方标准发布实施 104
五、保山小粒咖啡的优势比较分析 105

第四节德宏州 105

一、德宏州咖啡产业发展有利条件 105
二、德宏州咖啡产业发展现状 107
三、德宏州咖啡产业发展展望 108
四、德宏州咖啡行业发展的主要措施 109

第五节其他区域 111

一、临沧市将大力发展咖啡产业 111
二、景洪市普文镇咖啡行业发展简述 111
三、昆明市打造国际最大咖啡科技产业园 112
四、河口县小粒种咖啡产业发展十年规划 112

第六节云南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议 113

一、云南省咖啡产业自身发展存在瓶颈 113
二、云南省咖啡产业存在的主要问题 113
三、云南省咖啡行业发展的主要对策 114
四、云南咖啡品牌文化建构策略分析 116
五、云南省咖啡营销渠道战略分析 117

第七节 2010-2020年云南省咖啡产业发展规划 118

一、发展思路 118
二、发展目标 119
三、发展布局 119
四、发展重点 121
五、保障措施 124

第五章中国咖啡行业其他区域发展分析 128

第一节海南 128

一、海南省咖啡行业的优势及概况 128
二、海南省澄迈县咖啡产业发展综述 129
三、海南省澄迈县着力打造咖啡产业旅游链 129
四、海南省咖啡行业发展面临的问题及出路 131
五、海南省咖啡行业发展的其他措施建议 133

第二节上海 134

一、上海咖啡行业发展状况 134
二、上海咖啡市场消费群体分析 135
三、上海咖啡业经营模式分析 135
四、上海咖啡行业发展存在的问题 136
五、上海咖啡行业未来发展前景 136

第三节其他 137

一、内蒙古自治区初次成功栽培咖啡豆 137
二、外资咖啡企业大举登陆深圳 137
三、四川攀枝花欲打造咖啡产业链 138
四、湖南娄底市引进草本咖啡种植项目 138

第六章咖啡行业竞争及营销分析 140

第一节咖啡行业竞争综况 140

一、咖啡行业的竞争程度 140
二、贝利咖啡正式进军中国市场 140
三、国际咖啡产业巨头抢滩云南 141
四、中国速溶咖啡市场竞争品牌 142
五、未来咖啡行业竞争格局展望 144

第二节中国咖啡连锁市场竞争动态分析 144

一、咖啡连锁巨头在华竞争激烈 144
二、韩国咖啡连锁进驻中国 146
三、意大利咖啡连锁圈地京沪穗 146
四、咖啡连锁巨头抢占一线城市 147
五、台资咖啡连锁抢滩大陆市场 149

第三节咖啡行业营销分析 150

一、85度Ccafe品牌经营策略分析 150
二、星巴克咖啡文化营销策略探究 152
三、雀巢咖啡之创新营销策略分析 157
四、咖啡西餐厅的主要促销措施分析 158
五、未来咖啡营销模式将趋于多样化 160

第七章重点咖啡企业及品牌 161

第一节雀巢公司 161

一、企业基本情况 161
二、企业经营情况分析 161
三、企业咖啡发展情况 162
四、企业在华投资情况 162

第二节海南力神投资股份有限公司 162

一、企业基本情况 162
二、企业咖啡产品介绍 163
三、企业品牌发展情况 163
四、企业发展动态 165

第三节德宏后谷咖啡有限公司 166

一、企业基本情况 166
二、企业咖啡业发展模式 167
三、企业咖啡业发展战略 167
四、与上岛咖啡合作分析 168
五、企业品牌规划分析 168

第四节其他咖啡品牌 168

一、麦斯威尔 168
二、克莱士 169
三、UCC 169
四、哥伦比亚 170
五、格兰特 170
六、铭咖啡 170
七、捷荣 170

第八章重点咖啡连锁企业 171

第一节星巴克 171

一、企业基本情况介绍 171
二、企业经营状况分析 171
三、企业咖啡产品介绍 173
四、星巴克换标识计划 173
五、星巴克在中国布局 174

第二节 85°C 174

一、企业基本情况 174
二、企业连锁情况分析 174
三、85°C发展战略分析 175

第三节苏州迪欧餐饮管理有限公司 176

一、企业发展基本情况 176
二、企业组织架构分析 177
三、迪欧咖啡发展历程 178
四、企业经营状况分析 179
五、迪欧咖啡发展策略 180

第四节上海上岛咖啡食品有限公司 182

一、企业发展基本情况 182
二、上岛咖啡在华发展 182
三、上岛咖啡销售网络 183
四、上岛咖啡发展战略 183

第五节浙江两岸咖啡食品有限公司 184

一、企业发展基本情况 184
二、两岸咖啡发展历程 184
三、两岸咖啡门店分布 185
四、两岸咖啡发展展望 185

第六节台湾名典实业有限公司 185

一、名典咖啡发展简介 185
二、名典咖啡发展历程 186
三、名典咖啡主要特点 187
四、名典咖啡品牌发展 187

第七节珠海麦田咖啡餐饮管理有限公司 189

一、麦田咖啡发展简介 189
二、麦田咖啡发展历程 189
三、麦田咖啡主要产品 190

第八节其他 190

一、丹堤 190
二、真锅 191
三、伊是 192
四、西雅图 192
五、伊诺 193

第九章咖啡店运营分析 195

第一节中国咖啡店投资费用构成分析 195

一、咖啡店店面费用 195
二、装修装饰设计费用 195
三、设备设施相关费用 196
四、咖啡店的其他费用 196

第二节中国咖啡厅店面选址策略分析 197

一、咖啡店选址的商圈调查 197
二、咖啡店选址的地段评估 199
三、店面选址考虑因素与案例 201
四、咖啡店选址租赁合同签订 202

第三节中国咖啡厅规划与设计策略分析 207

一、咖啡店的经营规划 207
二、咖啡店整体设计风格 208
三、咖啡店门面与招牌设计 209
四、咖啡店装修与装饰策略 211

第四节中国咖啡厅运营及管理策略分析 214

一、咖啡店岗位职责及编制 214
二、咖啡店管理与运营计划 215
三、咖啡店的领导与员工管理 219

第十章 2019-2023年咖啡行业投资分析及未来发展预测 222

第一节咖啡行业投资概况 222

一、中国咖啡市场投资建设热潮 222
二、中国连锁咖啡投资布局加速 222
三、国家鼓励外商投资咖啡产业 224

第二节 2019-2023年咖啡行业投资前景 224

一、国际咖啡市场处于成熟阶段 224
二、国内咖啡市场投资潜力巨大 225
三、咖啡连锁加盟店发展潜力大 227

第三节 2019-2023年咖啡市场发展预测分析 228

一、全球咖啡市场供给情况预测 228
二、全球咖啡市场零售规模预测 228
三、中国咖啡市场供给规模预测 229
四、中国咖啡市场规模预测分析 230

第四节 2019-2023年中国咖啡产业未来发展探析 231

一、中国咖啡产业发展空间巨大 231
二、中国咖啡消费市场前景展望 232
三、中国咖啡市场未来发展趋势 232

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