食用油是人们生活必需的消费品，全球食用油消费主要以植物油为主。按世界10种主要食用油的国家消费量排序依次是：第一位中国，第二位印度，第三位美国。这一顺序与人口排位相一致，人口是决定消费量的首要因素。中国是食用油消费大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生产也是名列前茅。
　　2013年，整体来看国内食用油供应充足，需求相对疲软，国际市场走势仍主导国内市场行情。2013年我国食用植物油加工业主营业务收入为10167.5亿元，利润总额为395.4亿元。2014年我国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等八大油料的总产量为5806万吨，与2013年实际产量5845.9万吨比较，基本持平。
　　行业的快速成长和丰厚的利润空间造就了中国食用油市场上的多巨头，出现了金龙鱼、胡姬花、福临门和鲁花等著名品牌，以及嘉里、中粮等产业巨头。国内食用油市场占有率主要集中在这几个主要的品牌企业，中国的食用油消费进入了品牌时代。
　　随着国民经济的继续平稳较快发展和城乡居民收入普遍较快增加，人民生活水平将进一步提高。这意味着在十二五期间，我国对粮油消费需求必将呈现刚性的增长，同时也意味着在十二五期间，我国粮油加工业将得到进一步的发展，食用油的供应量、质量等将进一步提高。
　　银行及相关金融机构在对食用油行业进行信贷决策时，必须对行业存在的风险进行系统的评估。本研究报告运用大量专业的分析工具，并结合相关理论模型，综合运用定量和定性的分析方法，对食用油行业近年的运行状况及发展趋势做了深入地分析，对行业的偿债能力、盈利能力、营运能力和成长能力等关键指标进行了全面地剖析，并对食用油行业可能存在的政策风险、市场风险、技术风险等信贷风险进行了客观严谨的评估。本报告可为银行在评估食用油行业项目贷款时提供极其有价值的参考意见，对银行降低可能的信贷风险、提高贷款的安全性和稳健性具有重要意义。

本报告所有内容受法律保护，中华人民共和国涉外调查许可证：国统涉外证字第1454号。 本报告由中商产业研究院出品，报告版权归中商产业研究院所有。本报告是中商产业研究院的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户内部使用。未获得中商产业研究院书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中商产业研究院有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。 本报告目录与内容系中商产业研究院原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。 在此，我们诚意向您推荐鉴别咨询公司实力的主要方法。