24
一、苹果行业介绍 24
二、苹果行业品种 24
三、苹果种植历程 25
四、苹果种植条件 26

 28
一、香脆红 28
（一）品种的习性分析 28
（二）品种单产量分析 28
（三）品种抗病的能力 29
二、红富士 29
（一）品种的习性分析 29
（二）品种单产量分析 30
（三）品种抗病的能力 31
（四）无公害栽培技术 31
三、龙丰苹果 34
（一）品种的习性分析 34
（二）品种单产量分析 34
（三）品种抗病的能力 34
四、金红苹果 34
（一）品种的习性分析 34
（二）品种单产量分析 35
（三）品种抗病的能力 35
五、金富 35
（一）品种的习性分析 35
（二）品种单产量分析 36
（三）品种抗病的能力 36
六、昌红 36
（一）品种的习性分析 36
（二）品种单产量分析 37
（三）品种抗病的能力 37
七、南方脆 37
（一）品种的习性分析 37
（二）品种单产量分析 38
（三）品种抗病的能力 38
八、华金 38
（一）品种的习性分析 38
（二）品种单产量分析 39
（三）品种抗病的能力 39
九、其他品种 39
（一）早红 39
（二）华红 40
（三）红之舞 40
（四）昌苹4号 41
（五）皇家嘎拉 41
（六）瑞阳和瑞雪 42

 44
一、中国GDP增长情况分析 44
二、工业经济发展形势分析 45
三、社会固定资产投资分析 46
四、全社会消费品零售总额 47
五、城乡居民收入增长分析 48
六、对外贸易发展形势分析 49

 50
一、行业监管体制分析 50
二、水果加工政策分析 51
三、水果产业标准分析 53
（一）水果质量标准 53
（二）水果生产标准 53
（三）水果加工标准 54
四、进出口政策影响分析 55
（一）出境水果检疫办法 55
（二）水果进出口相关标准 56
五、上下游产业政策分析 57

 58
一、人口数量及结构分析 58
二、中国城镇化率 59
三、居民消费的价格变化分析 60
四、居民食品消费支出情况 61

 61
一、行业技术发展概况 61
二、行业技术发展现状 62

种子发展情况分析 67

化肥产业发展情况分析 67
一、化肥行业发展概况 67
二、化肥行业供需分析 69
（一）化肥供给情况分析 69
（二）化肥需求情况分析 69
（三）化肥价格变化分析 71
三、苹果化肥投入情况分析 72

农药产业发展情况分析 74
一、农药行业发展概况 74
二、农药行业供需分析 76
（一）农药供给情况分析 76
（二）农药需求情况分析 76
（三）农药价格变化分析 76

 78
一、苹果加工产业发展情况 78
二、苹果加工专用品种情况 79
三、苹果加工产品消费分析 80
四、苹果加工产业面临挑战 81

 82
一、苹果干市场情况分析 82
（一）苹果干市场概况 82
（二）苹果干加工技术 83
（三）苹果干市场需求 84
（四）苹果干市场潜力 85
二、苹果酒市场情况分析 86
（一）苹果酒相关概况 86
（二）苹果酒加工技术 88
（三）苹果酒质量因素 89
（四）苹果酒市场需求 91
（五）苹果酒存在问题 92
（六）苹果酒市场潜力 94
（七）苹果酒发展前景 95
三、苹果醋市场情况分析 95
（一）苹果醋相关概述 95
（二）苹果醋加工技术 96
（三）苹果醋市场分析 97
（四）苹果醋市场渠道 100
（五）苹果醋发展潜力 100
（六）苹果醋发展空间 100
四、苹果汁产品市场分析 101
（一）苹果汁相关概述 101
（二）浓缩苹果汁概述 101
（三）浓缩苹果汁生产 102
（四）浓缩苹果汁市场 103
（五）苹果汁消费特征 103
（六）苹果汁发展措施 105
（七）苹果汁发展前景 105
（八）浓缩苹果汁趋势 107
五、苹果脯市场情况分析 108
（一）苹果脯相关概述 108
（二）苹果脯加工技术 108
（三）苹果脯营养价值 109
六、苹果果糖的市场分析 110
（一）苹果果糖相关概述 110
（二）苹果果糖加工技术 110
（三）苹果果糖市场潜力 111
七、其他苹果加工产品分析 112
（一）苹果粉发展状况 112
（二）苹果酱发展状况 112
（三）苹果香精发展状况 113
（四）苹果酸软胶囊状况 114
（五）苹果膳食纤维状况 115

 116
一、苹果加工整体技术分析 116
二、苹果果汁加工工艺分析 118
三、苹果果脯加工工艺分析 120
四、苹果保鲜冷藏加工工艺 122

 123
一、栖霞苹果深加工项目 123
二、静宁苹果加工出口项目 124

 124
一、苹果加工产业化滞后 124
二、苹果整体加工能力弱 126
三、苹果加工业发展策略 127
四、苹果加工业发展建议 128

 130
一、全球水果产业发展分析 130
二、全球水果产量情况分析 131
三、全球水果消费情况分析 131
四、全球水果贸易情况分析 132
五、全球水果主要批发市场 133
六、欧盟水果市场的供应链 136
七、欧盟国家水果供应渠道 138
八、全球水果产业发展趋势 140
九、全球热带水果发展趋势 141

 142
一、中国水果产业发展概况 142
二、中国水果种植产业特点 142
三、中国水果区域分布情况 143
四、水果保鲜技术研究进展 146
五、中国水果流通渠道分析 150
六、苹果产业市场行为分析 151

 152
一、中国水果种植情况分析 152
二、中国水果供给情况分析 153
三、中国水果需求情况分析 154

 155
一、农产品的销售渠道分析 155
二、水果行业销售渠道分析 157
三、水果主要批发市场分析 157
四、水果网络销售渠道分析 161

 163
一、水果产品交易市场情况 163
二、水果市场营业状态分析 165
三、水果市场经营方式分析 165
四、水果市场经营环境分析 165
五、水果市场摊位及成交额 166
六、中国主要水果交易市场 166

物流发展 168
一、农产品物流组织发展阶段 168
二、农产品物流组织发展特点 168
三、中国农产品物流市场规模 173
四、发展农产品冷链物流意义 174
五、农产品冷链物流发展现状 175
六、生鲜农产品冷链物流现状 177
七、生鲜农产品冷链物流模式 178
八、农产品冷链物流发展规划 181

 182
一、中国苹果冷链物流发展现状 182
二、苹果冷链物流发展注意事项 183
三、中国苹果物流管理模式分析 185
（一）批发市场为中心管理模式 185
（二）中介组织为中心管理模式 186
（三）农产品物流园区管理模式 187

 188
一、苹果物流成本界定情况 188
二、苹果物流成本分类情况 188
三、苹果物流成本核算分析 189
四、苹果物流成本管理现状 190

 191
一、规模经济效应情况分析 191
二、范围经济效应情况分析 192
三、速度经济效应情况分析 193
四、共生经济效应情况分析 194

 195
一、世界苹果产业发展分析 195
二、世界苹果供需情况分析 196
（一）世界苹果种植面积 196
（二）世界苹果单产统计 197
（三）世界苹果产量统计 197
（四）世界苹果区域竞争 198
三、美国苹果的商品化链条 199
四、日本苹果市场营销链条 200
五、世界苹果产业发展趋势 201

 204
一、美国苹果种植面积 204
二、美国苹果供给分析 205
三、美国苹果市场需求 206
四、美国苹果加工情况 206
五、美国苹果贸易情况 207

 207
一、土耳其苹果种植面积 207
二、土耳其苹果供给分析 208
三、土耳其苹果市场需求 208
四、土耳其苹果加工情况 209
五、土耳其苹果贸易情况 209

 210
一、加拿大苹果种植面积 210
二、加拿大苹果供给分析 210
三、加拿大苹果市场需求 211
四、加拿大苹果加工情况 211
五、加拿大苹果贸易情况 212
六、加拿大转基因苹果分析 212

 213
一、新西兰苹果种植面积 213
二、新西兰苹果供给分析 213
三、新西兰苹果市场需求 214
四、新西兰苹果加工情况 214
五、新西兰苹果贸易情况 215
六、新西兰苹果市场分析 215

 217
一、欧盟苹果种植面积 217
二、欧盟苹果供给分析 217
三、欧盟苹果市场需求 218
四、欧盟苹果加工情况 218
五、欧盟苹果贸易情况 218

 219
一、智利苹果种植面积 219
二、智利苹果供给分析 219
三、智利苹果市场需求 220
四、智利苹果加工情况 220
五、智利苹果贸易情况 221

 222
一、苹果品种及其产区分布 222
二、苹果产业发展现状及趋势 224
三、中国苹果市场发展情况 225
四、苹果产业生产成本分析 226
五、苹果产业发展制约因素 227
六、苹果国家级批发市场建设 227
（一）苹果国家级批发市场 227
（二）苹果国家级市场建设 228
（三）国家级市场建设要求 229
（四）国家级市场外部协作 231

 232
一、中国苹果种植面积分析 232
二、中国苹果市场供给分析 232
三、中国苹果市场需求分析 233
四、苹果市场贸易情况分析 233
五、苹果市场消费情况分析 235
（一）苹果市场消费情况 235
（二）不同区域消费情况 235
（三）不同季节消费情况 235
（四）城乡居民消费情况 236
（五）苹果深加工品消费情况 236

 237
一、苹果销售市场现状分析 237
二、苹果批发市场现状分析 237
三、苹果零售市场现状分析 238

 239
一、苹果市场总体价格走势 239
二、苹果不同区域价格走势 240
三、苹果不同季节价格走势 241
四、苹果不同品种价格走势 241
五、苹果深加工品价格走势 242

 243
一、苹果成本收益情况分析 243
（一）苹果成本收益情况 243
（二）北京苹果成本收益 245
（三）河北苹果成本收益 247
（四）山西苹果成本收益 249
（五）辽宁苹果成本收益 251
（六）山东苹果成本收益 253
（七）河南苹果成本收益 255
（八）陕西苹果成本收益 257
（九）甘肃苹果成本收益 258
（十）宁夏苹果成本收益 259
二、苹果费用及用工情况分析 261
（一）苹果费用及用工情况 261
（二）北京苹果费用及用工 263
（三）河北苹果费用及用工 265
（四）山西苹果费用及用工 266
（五）辽宁苹果费用及用工 266
（六）山东苹果费用及用工 268
（七）河南苹果费用及用工 269
（八）陕西苹果费用及用工 270
（九）甘肃苹果费用及用工 270
（十）宁夏苹果费用及用工 271

 272
一、苹果产业技术体系分析 272
二、苹果产业技术发展分析 275
三、有机苹果生产技术分析 278
四、低产苹果改造技术分析 281
五、苹果产业发展关键技术 283

 285
一、苹果产业存在问题分析 285
二、苹果产业发展对策分析 286

 288
一、洛川苹果相关发展状况 288
二、洛川苹果基地建设情况 288
三、洛川苹果基地市场供需 290
四、洛川苹果基地的竞争力 292
五、洛川苹果基地的信息化 293
六、洛川苹果基地发展规划 295
七、洛川苹果项目招商情况 295

 295
一、烟台苹果相关发展状况 295
二、烟台苹果基地建设情况 297
三、烟台苹果基地市场供需 299
四、烟台苹果基地的竞争力 301
五、烟台苹果SWOT分析 302
六、烟台苹果产业发展规划 307
七、烟台苹果发展特点及趋势 310

 311
一、昭通苹果相关发展状况 311
二、昭通苹果基地建设情况 312
三、昭通苹果基地市场供需 313
四、昭通苹果基地的竞争力 314
五、昭通苹果基地发展规划 315
六、昭通苹果基地发展前景 318

 318
一、吉县苹果相关发展状况 318
二、吉县苹果基地建设情况 319
三、吉县苹果基地市场供需 321
四、吉县苹果基地的竞争力 322
五、吉县苹果基地发展规划 324
（一）吉县苹果发展形势 324
（二）吉县苹果发展目标 324
（三）吉县苹果产业布局 326
（四）吉县苹果转型升级 326

 327
一、灵宝苹果相关发展状况 327
二、灵宝苹果基地建设情况 328
三、灵宝苹果基地市场供需 330
四、灵宝苹果基地的竞争力 330
五、灵宝苹果品牌竞争策略 332
（一）品牌竞争策略情况 332
（二）品牌竞争取得成效 334
（三）品牌竞争未来做法 335
六、灵宝苹果产业发展措施 336
七、灵宝苹果产业发展前景 337

 339
一、2014年水果加工行业发展概述 339
二、2015年水果加工行业发展概述 340

 343
一、企业数量分析 343
二、资产规模分析 343
三、销售规模分析 344
四、利润规模分析 344

 344
一、销售成本统计 344
二、主要费用统计 345

 345
一、偿债能力分析 345
二、盈利能力分析 346
三、运营能力分析 348

 350
一、鲜苹果进口分析 350
（一）鲜苹果进口数量分析 350
（二）鲜苹果进口金额分析 350
（三）鲜苹果进口来源分析 351
（四）鲜苹果进口均价分析 352
二、鲜苹果出口分析 352
（一）鲜苹果出口数量分析 352
（二）鲜苹果出口金额分析 353
（三）鲜苹果出口流向分析 353
（四）鲜苹果出口均价分析 354

 355
一、苹果干进口分析 355
（一）苹果干进口数量分析 355
（二）苹果干进口金额分析 355
（三）苹果干进口来源分析 356
（四）苹果干进口均价分析 357
二、苹果干出口分析 357
（一）苹果干出口数量分析 357
（二）苹果干出口金额分析 358
（三）苹果干出口流向分析 358
（四）苹果干出口均价分析 359
第三节2009-2015年苹果汁进出口分析 360
一、苹果汁进口分析 360
（一）苹果汁进口数量分析 360
（二）苹果汁进口金额分析 361
（三）苹果汁进口来源分析 361
（四）苹果汁进口均价分析 363
二、苹果汁出口分析 363
（一）苹果汁出口数量分析 363
（二）苹果汁出口金额分析 364
（三）苹果汁出口流向分析 364
（四）苹果汁出口均价分析 366

 368
一、种植面积及条件分析 368
二、苹果品种与产量分析 368
三、苹果加工及销售渠道 369
四、陕西苹果竞争力分析 371

 372
一、种植面积及条件分析 372
二、苹果品种与产量分析 374
三、苹果加工及销售渠道 374
四、四川苹果竞争力分析 375

 377
一、种植面积及条件分析 377
二、苹果品种与产量分析 377
三、苹果加工及销售渠道 378
四、河南苹果竞争力分析 379

 381
一、种植面积及条件分析 381
二、苹果品种与产量分析 382
三、苹果加工及销售渠道 382
四、河北苹果竞争力分析 385

 386
一、种植面积及条件分析 386
二、苹果品种与产量分析 387
三、苹果加工及销售渠道 389
四、山东苹果竞争力分析 391

 393
一、种植面积及条件分析 393
二、苹果品种与产量分析 395
三、苹果加工及销售渠道 395
四、云南苹果竞争力分析 396

 398
一、种植面积及条件分析 398
二、苹果品种与产量分析 399
三、苹果销售及出口状况 400
四、辽宁苹果竞争力分析 402

 406
一、种植面积及条件分析 406
二、苹果品种与产量分析 407
三、苹果加工及销售渠道 412
四、山西苹果竞争力分析 413

 414
一、种植面积及条件分析 414
二、苹果品种与产量分析 415
三、苹果加工及销售渠道 415
四、甘肃苹果竞争力分析 417

 419
一、种植面积及条件分析 419
二、苹果品种与产量分析 421
三、苹果加工及销售渠道 422
四、新疆苹果竞争力分析 423

 427
一、苹果业国际竞争力分析 427
二、国内苹果产业竞争分析 427
三、苹果参与竞争主体分析 427
四、苹果产品品牌竞争分析 428
五、苹果出口市场竞争分析 428

 429
一、行业现有企业间的竞争 429
二、行业新进入者威胁分析 430
三、替代产品或服务的威胁 431
四、上游供应商讨价还价能力 431
五、下游用户讨价还价的能力 431

 432
一、国内企业兼并重组发展态势 432
二、苹果行业并购与重组分析 433
三、国际苹果企业兼并与重组 434
四、国内苹果企业兼并与重组 434
五、国内苹果企业并购整合风险 435
六、苹果行业并购与重组的对策 437

 438
一、中国苹果种植集中度分析 438
二、中国苹果生产集中度分析 439
三、中国水果加工行业区域分布 439

 440
一、苹果行业国际竞争策略 440
二、苹果企业市场竞争策略 441
三、苹果出口企业竞争策略 442
四、苹果企业品牌竞争策略 443

 447
一、陕西海升果业发展股份有限公司 447
（一）企业基本情况分析 447
（二）企业经营情况分析 447
（三）企业经济指标分析 448
（四）企业盈利能力分析 449
（五）企业偿债能力分析 449
（六）企业运营能力分析 450
（七）企业成本费用分析 450
二、国投中鲁果汁股份有限公司 451
（一）企业基本情况分析 451
（二）企业经营情况分析 451
（三）企业经济指标分析 452
（四）企业盈利能力分析 453
（五）企业偿债能力分析 453
（六）企业运营能力分析 453
（七）企业成本费用分析 454
（八）企业核心竞争力分析 454
三、陕西恒通果汁集团股份有限公司 456
（一）企业基本情况分析 456
（二）企业分支机构分析 457
（三）企业主营产品分析 458
（四）企业经营状况分析 458
（五）企业销售网络分析 459
（六）企业种植基地分析 460
四、烟台北方安德利果汁股份有限公司 462
（一）企业发展基本情况 462
（二）企业主要产品分析 463
（三）企业经营情况分析 463
（四）企业经济指标分析 464
（五）企业盈利能力分析 465
（六）企业偿债能力分析 465
（七）企业运营能力分析 465
（八）企业成本费用分析 466
五、三门峡湖滨果汁有限责任公司 467
（一）企业发展基本情况 467
（二）企业主要产品分析 467
（三）企业经营情况分析 468
（四）企业销售网络分析 469
（五）企业竞争优势分析 469
六、天水长城果汁集团有限公司 470
（一）企业发展基本情况 470
（二）企业主要产品分析 470
（三）企业主要经济指标 471
（四）企业销售网络分析 471
（五）企业竞争优势分析 471
七、阿果安娜果汁（咸阳）有限公司 472
（一）企业发展基本情况 472
（二）企业主要产品分析 472
（三）企业主要经济指标 472
（四）企业竞争优势分析 473

 473
一、河南天方原创食品股份有限公司 473
（一）企业基本情况分析 473
（二）企业组织结构分析 474
（三）企业经营情况分析 475
（四）企业主营产品分析 475
（五）企业营销网络分析 475
二、海阳津成泰农产品发展有限公司 476
（一）企业基本情况分析 476
（二）企业组织架构分析 477
（三）企业经营情况分析 477
（四）企业销售网络分析 478
三、民权果之源饮品有限公司 478
（一）企业基本情况分析 478
（二）企业经营效益分析 479
（三）企业发展方向分析 480
四、河南省淼雨饮品股份有限公司 480
（一）企业基本情况分析 480
（二）企业主要产品分析 481
（三）企业生产能力分析 482
（四）企业运营效益分析 483
（五）企业项目建设分析 484
五、绿杰股份有限公司 486
（一）企业基本情况分析 486
（二）企业主营产品分析 488
（三）企业销售网络分析 488
（四）企业竞争优势分析 489
六、河南世锦生物工程有限公司 490
（一）企业基本情况分析 490
（二）企业主营产品分析 491
（三）企业加盟情况分析 491
（四）企业竞争优势分析 493

 494
一、天人果汁集团股份有限公司 494
（一）企业基本情况分析 494
（二）企业主要产品分析 494
（三）企业经济指标分析 495
（四）企业盈利能力分析 496
（五）企业生产基地分布 496
二、山东众浩鑫食品有限公司 497
（一）企业基本情况分析 497
（二）企业产品情况分析 498
（三）企业生产基地情况 498
（四）企业的实验室情况 499
（五）企业发展优势分析 499
三、甘肃长河食品饮料有限责任公司 500
（一）企业基本情况分析 500
（二）企业生产产品分析 500
（三）企业生产能力分析 501
（四）企业产品优势分析 501
四、白水安德利果蔬汁有限公司 501
（一）企业基本情况分析 501
（二）企业主要产品分析 502
（三）企业技术专利分析 502
（四）企业生产能力分析 502
五、白水县兴华果蔬有限责任公司 503
（一）企业基本情况分析 503
（二）企业主营业务分析 503
（三）企业生产能力分析 504
（四）企业技术优势分析 504

 506
一、苹果产业发展前景分析 506
（一）苹果市场供需分析 506
（二）苹果发展潜力分析 507
（三）苹果制约因素分析 507
二、苹果产业发展目标分析 508
三、苹果产业主要任务分析 509
四、苹果优势区域布局分析 509
（一）渤海湾优势区域布局 510
（二）黄土高原优势区布局 511
五、苹果产业建设重点分析 512
六、苹果产业保障措施分析 513

 513
一、苹果种植产业发展趋势 513
二、苹果产业发展趋势分析 514
三、苹果加工产业发展趋势 515

 517
一、苹果种植规模预测分析 517
二、中国苹果产量规模预测 517
三、中国苹果消费情况预测 518
四、苹果产品进出口预测分析 519

 520
一、水果加工规模预测分析 520
二、苹果加工行业发展预测 520
三、苹果酒产品市场预测分析 522

 522

 524
一、中国苹果产业投资环境分析 524
二、中国苹果行业投资特性分析 526
三、中国苹果产业投资价值体现 527

 528
一、苹果业区域投资潜力分析 528
二、苹果深加工投资热点分析 529

 530
一、市场竞争风险 530
二、政策风险分析 531
三、技术风险分析 531
四、价格风险分析 532
五、气象灾害风险 532

 533
一、苹果综合加工利用分析 533
二、苹果产品品牌建设分析 533

 

图表 1  2010-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 45
图表 2  2014-2015年国内生产总值构成及增长速度统计 45
图表 3  2014-2015年中国规模以上工业增加值月度增长速度 46
图表 4  2010-2015年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 47
图表 5  2010-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 48
图表 6  2010-2015年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 49
图表 7  2010-2015年中国货物进出口总额变化趋势图 50
图表 8  中国水果进出口相关标准一览 56
图表 9  2010-2014年中国人口总量增长趋势图 58
图表 10  2014年全国人口数及其构成 59
图表 11  2010-2015年中国城镇化率变化趋势图 60
图表 12  2014-2015年中国居民消费价格月度变化趋势图 61
图表 13  2009-2014年城镇居民家庭人均食品消费支出 61
图表 14  2014-2015年肥料制造行业经济指标统计 68
图表 15  2011-2015年中国农用氮磷钾化学肥料（折纯）产量情况 69
图表 16  2009-2014年中国化肥施用量统计 69
图表 17  2014年中国各地区化肥施用量情况 70
图表 18  2010-2014年中国化学肥料生产资料价格指数图 71
图表 19  2011-2014年中国苹果化肥投入情况统计 73
图表 20  2014-2015年农药制造行业经济指标统计 75
图表 21  2011-2015年中国化学农药原药产量情况 76
图表 22  2010-2014年中国农药使用量情况统计 76
图表 23  2010-2014年中国化学农药生产资料价格指数图 77
图表 24  2010-2015年来中国软饮料行业产量统计 101
图表 25  苹果香精配方1 114
图表 26  苹果香精配方2 114
图表 27  2009-2015年全球主要水果产量情况 131
图表 28  2009-2015年全球主要新鲜水果消费量情况 132
图表 29  2009-2015年全球主要水果进口情况 132
图表 30  2009-2015年全球主要水果出口情况 133
图表 31  中国水果区域分布情况 143
图表 32  中国水果流通渠道示意图 151
图表 33  2009-2014年中国水果种植面积情况统计 153
图表 34  2009-2014中国水果产量分类统计情况 153
图表 35  2010-2014年中国水果产量及增长率变化趋势图 154
图表 36  各类销售渠道形式比较 156
图表 37  干鲜果品类交易市场总体情况 164
图表 38  干鲜果品类交易市场按营业状态情况统计 165
图表 39  干鲜果品类交易市场按经营方式情况统计 165
图表 40  干鲜果品类交易市场按经营环境情况统计 166
图表 41  干鲜果品类交易市场按摊位分情况统计 166
图表 42  中国排名前20家干鲜果品类交易市场情况 167
图表 43  中国农产品物流组织发展阶段特点 169
图表 44  以农贸市场为核心的流通渠道 170
图表 45  以批发市场为核心的流通渠道 171
图表 46  整合后的农产品流通渠道 173
图表 47  2008-2014年全国农产品物流总额统计 174
图表 48  以批发市场为主导的生鲜农产品物流模式 179
图表 49  以超市为主导的生鲜农产品物流模式 180
图表 50  以经销公司或加工企业为主导的生鲜农产品物流模式 181
图表 51  基于供应链的农产品物流服务体系条件下物流流程分配图 193
图表 52  基于供应链的农产品物流服务体系下契约量 193
图表 53  2008-2014年世界苹果种植面积统计 196
图表 54  2010-2014年世界苹果种植面积变化趋势 196
图表 55  2008-2014年世界苹果单产统计 197
图表 56  2010-2014年世界苹果单产变化趋势 197
图表 57  2009-2015年世界苹果产量统计 198
图表 58  2010-2015年世界苹果产量变化趋势 198
图表 59  2013/14年度世界苹果产量区域情况 199
图表 60  2008-2014年美国苹果种植面积统计 205
图表 61  2009-2015年美国苹果产量统计 205
图表 62  2009-2015年度美国苹果消费量情况统计 206
图表 63  2009-2015年度美国苹果加工量情况统计 207
图表 64  2009-2015年度美国苹果进出口贸易情况统计 207
图表 65  2008-2014年土耳其苹果种植面积统计 208
图表 66  2009-2015年度土耳其苹果产量统计 208
图表 67  2009-2015年度土耳其苹果消费量统计 209
图表 68  2009-2015年度土耳其苹果加工量统计 209
图表 69  2009-2015年度土耳其苹果进出口贸易统计 210
图表 70  2008-2014年加拿大苹果种植面积统计 210
图表 71  2009-2015年度加拿大苹果产量统计 211
图表 72  2009-2015年度加拿大苹果消费量统计 211
图表 73  2009-2015年度加拿大苹果加工量统计 212
图表 74  2009-2015年度加拿大苹果进出口贸易统计 212
图表 75  2008-2014年新西兰苹果种植面积统计 213
图表 76  2009-2015年度新西兰苹果产量统计 214
图表 77  2009-2015年度新西兰苹果消费量统计 214
图表 78  2009-2015年度新西兰苹果加工量统计 215
图表 79  2009-2015年度新西兰苹果进出口贸易统计 215
图表 80  2008-2014年欧盟苹果种植面积统计 217
图表 81  2009-2015年度欧盟苹果产量统计 217
图表 82  2009-2015年度欧盟苹果消费量统计 218
图表 83  2009-2015年度欧盟苹果加工量统计 218
图表 84  2009-2015年度欧盟苹果进出口贸易统计 219
图表 85  2008-2014年智利苹果种植面积统计 219
图表 86  2009-2015年度智利苹果产量统计 220
图表 87  2009-2015年度智利苹果消费量统计 220
图表 88  2009-2015年度智利苹果加工量统计 221
图表 89  2009-2015年度智利苹果进出口贸易统计 221
图表 90  2008-2014年中国苹果种植面积增长趋势分析 232
图表 91  2008-2014年中国苹果产量统计 233
图表 92  2009-2015年中国苹果国内消费量和加工消费量情况统计 233
图表 93  2014-2015年全国苹果价格走势图 240
图表 94  2015年中国部分苹果品种价格 242
图表 95  2011-2014年中国苹果成本收益情况统计 244
图表 96  2012-2014年北京苹果成本收益情况统计 246
图表 97  2012-2014年河北苹果成本收益情况统计 248
图表 98  2012-2014年山西苹果成本收益情况统计 250
图表 99  2012-2014年辽宁苹果成本收益情况统计 252
图表 100  2012-2014年山东苹果成本收益情况统计 254
图表 101  2012-2014年河南苹果成本收益情况统计 256
图表 102  2012-2014年陕西苹果成本收益情况统计 257
图表 103  2012-2014年甘肃苹果成本收益情况统计 259
图表 104  2012-2014年宁夏苹果成本收益情况统计 260
图表 105  2011-2014年中国苹果费用及用工情况统计 262
图表 106  2012-2014年北京苹果费用及用工情况统计 264
图表 107  2012-2014年年河北苹果费用及用工情况统计 265
图表 108  2012-2014年山西苹果费用及用工情况统计 266
图表 109  2012-2014年辽宁苹果费用及用工情况统计 267
图表 110  2012-2014年山东苹果费用及用工情况统计 268
图表 111  2012-2014年河南苹果费用及用工情况统计 269
图表 112  2012-2014年陕西苹果费用及用工情况统计 270
图表 113  2012-2014年甘肃苹果费用及用工情况统计 271
图表 114  2012-2014年宁夏苹果费用及用工情况统计 272
图表 115  2009-2014年陕西省洛川县苹果基地种植面积及产量统计 291
图表 116  洛川苹果全国销售网络分布图 292
图表 117  2010-2014年烟台市苹果种植面积及产量统计 299
图表 118  2014年中国水果和坚果加工行业经济指标统计 340
图表 119  2015年中国水果和坚果加工行业经济指标统计 342
图表 120  2012-2015年中国水果和坚果加工企业数量变化趋势图 343
图表 121  2011-2015年中国水果和坚果加工行业资产总额统计 343
图表 122  2011-2015年中国水果和坚果加工行业销售收入统计 344
图表 123  2011-2015年中国水果和坚果加工行业利润总额统计 344
图表 124  2011-2015年中国水果和坚果加工行业销售成本统计 345
图表 125  2011-2015年中国水果和坚果加工行业费用统计 345
图表 126  2011-2015年中国水果和坚果加工行业资产负债率情况 346
图表 127  2011-2015年中国水果和坚果加工行业毛利率情况 346
图表 128  2011-2015年中国水果和坚果加工行业成本费用利润率情况 347
图表 129  2011-2015年中国水果和坚果加工行业销售利润率情况 347
图表 130  2011-2015年中国水果和坚果加工行业资产利润率情况 348
图表 131  2011-2015年水果和坚果加工行业应收账款周转率情况 348
图表 132  2011-2015年中国水果和坚果加工行业流动资产周转率情况 349
图表 133  2011-2015年中国水果和坚果加工行业总资产周转率情况 349
图表 134  2009-2015年中国鲜苹果进口数量统计 350
图表 135  2009-2015年中国鲜苹果进口金额统计 351
图表 136  2015年中国鲜苹果进口来源地情况 351
图表 137  2015年鲜苹果进口来源地结构分布图 352
图表 138  2009-2015年中国鲜苹果进口均价统计 352
图表 139  2009-2015年中国鲜苹果出口数量统计 353
图表 140  2009-2015年中国鲜苹果出口金额统计 353
图表 141  2015年中国鲜苹果出口目的地情况 354
图表 142  2015年鲜苹果出口流向地结构分布图 354
图表 143  2009-2015年中国鲜苹果出口均价统计 355
图表 144  2009-2015年中国苹果干进口数量统计 355
图表 145  2009-2015年中国苹果干进口金额统计 356
图表 146  2015年中国苹果干进口来源地情况 356
图表 147  2015年苹果干进口来源地结构分布图 357
图表 148  2009-2015年中国苹果干进口均价统计 357
图表 149  2009-2015年中国苹果干出口数量统计 358
图表 150  2009-2015年中国苹果干出口金额统计 358
图表 151  2015年中国苹果干出口目的地情况 359
图表 152  2015年苹果干出口流向地结构分布图 359
图表 153  2009-2015年中国苹果干出口均价统计 360
图表 154  2009-2015年中国苹果汁进口数量统计 360
图表 155  2009-2015年中国苹果汁进口金额统计 361
图表 156  2015年苹果汁（白利糖度值不超过20）进口来源地情况 361
图表 157  2015年苹果汁（白利糖度值不超过20）进口来源地结构分布图 362
图表 158  2015年其他苹果汁进口来源地情况 362
图表 159  2015年其他苹果汁进口来源地结构分布图 363
图表 160  2009-2015年苹果汁进口均价情况 363
图表 161  2009-2015年苹果汁出口数量统计 364
图表 162  2009-2015年苹果汁出口金额统计 364
图表 163  2015年苹果汁（白利糖度值不超过20）出口流向情况 365
图表 164  2015年苹果汁（白利糖度值不超过20）出口流向结构分布图 365
图表 165  2015年其他苹果汁出口流向情况 366
图表 166  2015年其他苹果汁出口流向结构分布图 366
图表 167  2009-2015年苹果汁出口价格情况 367
图表 168  2009-2014年陕西省苹果种植面积统计 368
图表 169  2009-2014年陕西省苹果产量统计 369
图表 170  2009-2014年四川省苹果种植面积情况统计 373
图表 171  2008-2014年四川省苹果产量统计 374
图表 172  2008-2014年河南省苹果种植面积统计 377
图表 173  2008-2014年河南省苹果产量统计 378
图表 174  2011-2014年河北省苹果种植面积情况统计 381
图表 175  2010-2014年河北省苹果产量统计 382
图表 176  河北省批发市场为主导的苹果流通模式 384
图表 177  河北省以超市为主导的苹果流通模式 385
图表 178  2009-2014年山东省苹果种植面积情况统计 386
图表 179  2008-2014年山东省苹果产量统计 389
图表 180  2010-2014年云南省苹果种植面积情况统计 393
图表 181  2010-2014年云南省苹果产量统计 395
图表 182  2008-2014年辽宁苹果种植面积及株数统计 398
图表 183  2008-2014年辽宁苹果产量情况统计 400
图表 184  2008-2014年山西省苹果种植面积统计 406
图表 185  2010-2014年山西省苹果产量统计 412
图表 186  2008-2014年甘肃省苹果种植面积统计 414
图表 187  2008-2014年甘肃苹果产量情况统计 415
图表 188  2010-2014年甘肃省苹果种植面积统计 420
图表 189  2010-2014年新疆区苹果产量统计 422
图表 190  新疆区各州市水果蔬菜保鲜能力 423
图表 191  2015年陕西海升果业发展股份有限公司分区域收入情况表 448
图表 192  2015年陕西海升果业发展股份有限公司分区域收入结构图 448
图表 193  2012-2015年陕西海升果业发展股份有限公司收入与利润统计 449
图表 194  2012-2015年陕西海升果业发展股份有限公司资产与负债统计 449
图表 195  2012-2015年陕西海升果业发展股份有限公司盈利能力情况 449
图表 196  2012-2015年陕西海升果业发展股份有限公司偿债能力情况 450
图表 197  2012-2015年陕西海升果业发展股份有限公司运营能力情况 450
图表 198  2012-2015年陕西海升果业发展股份有限公司成本费用统计 450
图表 199  2015年陕西海升果业发展股份有限公司成本费用结构图 451
图表 200  2015年国投中鲁果汁股份有限公司分产品情况表 452
图表 201  2015年国投中鲁果汁股份有限公司分地区情况表 452
图表 202  2012-2015年国投中鲁果汁股份有限公司收入与利润统计 452
图表 203  2012-2015年国投中鲁果汁股份有限公司资产与负债统计 452
图表 204  2012-2015年国投中鲁果汁股份有限公司盈利能力情况 453
图表 205  2012-2015年国投中鲁果汁股份有限公司偿债能力情况 453
图表 206  2012-2015年国投中鲁果汁股份有限公司运营能力情况 453
图表 207  2012-2015年国投中鲁果汁股份有限公司成本费用统计 454
图表 208  2015年国投中鲁果汁股份有限公司成本费用结构图 454
图表 209  陕西恒通果汁集团股份有限公司基本情况 457
图表 210  陕西恒通果汁集团股份有限公司分支机构 457
图表 211  陕西恒通果汁集团股份有限公司主营产品情况表 458
图表 212  陕西恒通果汁集团股份有限公司旗下公司经济指标统计 459
图表 213  陕西恒通果汁集团股份有限公司销售分布图 460
图表 214  烟台北方安德利果汁股份有限公司主要产品系列表 463
图表 215  2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司分产品情况表 464
图表 216  2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司业务结构情况 464
图表 217  2012-2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司收入与利润统计 464
图表 218  2012-2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司资产与负债统计 465
图表 219  2012-2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司盈利能力情况 465
图表 220  2012-2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司偿债能力情况 465
图表 221  2012-2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司运营能力情况 466
图表 222  2012-2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司成本费用统计 466
图表 223  2015年烟台北方安德利果汁股份有限公司成本费用结构图 466
图表 224  三门峡湖滨果汁有限责任公司基本情况 467
图表 225  三门峡湖滨果汁有限责任公司产品系列表 468
图表 226  三门峡湖滨果汁有限责任公司部分产品示意图 468
图表 227  2012-2014年三门峡湖滨果汁有限责任公司收入及利润情况 469
图表 228  2012-2014年三门峡湖滨果汁有限责任公司盈利能力指标 469
图表 229  天水长城果汁集团有限公司基本情况 470
图表 230  天水长城果汁集团有限公司产品系列表 470
图表 231  2012-2014年天水长城果汁集团有限公司收入及利润情况 471
图表 232  2012-2014年天水长城果汁集团有限公司盈利能力指标 471
图表 233  阿果安娜果汁（咸阳）有限公司基本情况 472
图表 234  2012-2014年阿果安娜果汁（咸阳）有限公司收入及利润情况 472
图表 235  2012-2014年阿果安娜果汁（咸阳）有限公司盈利能力指标 473
图表 236  河南天方原创食品股份有限公司基本情况 474
图表 237  河南天方原创食品股份有限公司组织结构 474
图表 238  2012-2014年河南天方原创食品股份有限公司收入及利润情况 475
图表 239  2012-2014年河南天方原创食品股份有限公司盈利能力指标 475
图表 240  河南天方原创食品股份有限公司营销网络 476
图表 241  海阳津成泰农产品发展有限公司基本情况 477
图表 242  海阳津成泰农产品发展有限公司组织结构 477
图表 243  2012-2014年海阳津成泰农产品发展有限公司收入及利润情况 478
图表 244  2012-2014年海阳津成泰农产品发展有限公司盈利能力指标 478
图表 245  民权果之源饮品有限公司基本情况 479
图表 246  河南省淼雨饮品股份有限公司基本情况 481
图表 247  河南省淼雨饮品股份有限公司苹果醋产品系列 481
图表 248  河南省淼雨饮品股份有限公司苹果醋产品PET系列产品 482
图表 249  河南省淼雨饮品股份有限公司苹果醋产品玻璃瓶系列产品 482
图表 250  河南省淼雨饮品股份有限公司生态效益情况 483
图表 251  绿杰股份有限公司基本情况 488
图表 252  绿杰股份有限公司主营产品情况表 488
图表 253  绿杰股份有限公司销售网络图 489
图表 254  河南世锦生物工程有限公司基本情况 491
图表 255  河南世锦生物工程有限公司主营产品情况表 491
图表 256  天人果汁集团股份有限公司苹果醋产品PET系列产品 495
图表 257  2012-2015年天人果汁集团股份有限公司收入与利润统计 495
图表 258  2012-2015年天人果汁集团股份有限公司资产与负债统计 496
图表 259  2012-2015年天人果汁集团股份有限公司盈利能力情况 496
图表 260  天人果汁集团股份有限公司六大生产基地 496
图表 261  天人果汁集团股份有限公司厂区战略性分布 497
图表 262  山东众浩鑫食品有限公司基本情况 498
图表 263  山东众浩鑫食品有限公司产品分类 498
图表 264  甘肃长河食品饮料有限责任公司基本情况 500
图表 265  白水安德利果蔬汁有限公司基本情况 502
图表 266  白水县兴华果蔬有限责任公司基本情况 503
图表 267  白水县兴华果蔬有限责任公司主要产品 504
图表 268  苹果优势区域布局示意图 510
图表 269  2015-2020年中国苹果种植面积变化预测趋势图 517
图表 270  2015-2020年中国苹果产量变化预测趋势图 518
图表 271  2015-2020年中国苹果国内消费量变化预测趋势图 518
图表 272  2015-2020年中国苹果加工消费量变化预测趋势图 519
图表 273  2015-2020年中国鲜苹果出口量变化预测趋势图 519
图表 274  2015-2020年中国水果和坚果加工行业销售收入增长预测 520
图表 275 “十二五”时期中国经济社会发展主要指标 525