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2015-2020年中国白酒行业全景调研与投资潜力研究咨询报告
2015-2020年中国白酒行业全景调研与投资潜力研究咨询报告
报告编码:MW 339111 了解中商产业研究院实力
出版日期:2015年5月
报告页码:510 图表:146
服务方式:电子版或纸介版
交付方式:Email发送或EMS快递
服务咨询:400-666-1917(全国免费服务热线,贴心服务)
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内容概括

    为了全面而准确地反映白酒产业的发展现状以及未来趋势,中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国白酒业现状、白酒市场供需状况、白酒产业链现状、白酒重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对白酒市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为白酒产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解白酒业、投资该领域提供决策参考依据。


报告目录

第一章

第一节 白酒行业定义及分类 1

一、行业基本概况 1
1、白酒的定义 1
2、白酒的起源 1
3、白酒的地位 2
二、行业主要产品分类及特点 3
1、白酒的香型 3
2、白酒的几种分类 6
3、白酒的特点 8
三、行业特性及在国民经济中的地位 9

第二节 白酒行业统计标准 10

一、统计部门和统计口径 10
二、行业主要统计方法介绍 10
三、行业涵盖数据种类介绍 11

第三节 最近3-5年中国白酒行业经济指标分析 11

一、赢利性 11
二、成长速度 12
三、附加值的提升空间 12
四、竞争激烈程度指标 12
五、周期性 13
1、生产和消费的周期性 13
2、区域性 13
3、生产的季节性 13
4、销售的节日效应 14

第四节 白酒行业

产业链分析 14
一、产业链结构分析 14
二、主要环节的增值空间 15
三、与上下游行业之间的关联性 16
1、产业链上游 16
2、产业链下游 16
四、行业产业链上游相关行业分析 17
1、高粱供给与价格走势分析 17
2、大米供给与价格走势分析 18
3、小麦供给情况分析 20
4、玉米供给情况分析 20
五、行业产业链下游相关行业分析 21
1、零售业发展现状与需求 21
2、餐饮业发展现状与需求 27
3、休闲娱乐产业发展现状与需求 37
六、行业下游产业链相关行业分析 41

第二章 白酒行业市场环境及影响分析(PEST) 45

第一节 白酒行业政治法律环境(P) 45

一、2013年中国白酒行业政策环境总述 45
1、中国白酒产业的政策导向 45
2、中国白酒产业政策概述 45
3、2011年白酒生产线纳入产业指导限制类目录 49
4、2011年底商务部发布酒类流通管理意见 49
5、2012年商务部修订《酒类流通管理办法》 50
6、“十二五”食品工业规划鼓励白酒业发展 51
二、白酒行业税收政策分析 52
1、白酒行业税收政策的变化 52
2、新所得税法对白酒行业的影响 52
三、白酒消费税调整方案解读 53
1、白酒消费税调整方案出台背景 53
2、政策的主要内容 53
3、政策的主要影响分析 53
四、其他白酒政策文件解读 54
1、浓香型白酒标准分析 54
2、白酒分析方法分析 56

第二节 行业经济环境分析(E) 58

一、国际宏观经济形势分析 58
1、世界经济复苏凹凸不平 58
2、中国“新常态”造就新动能 59
3、世界经济砥砺中孕育机遇 60
二、国内宏观经济形势分析 60
1、农业生产形势较好 60
2、工业生产运行在合理区间 61
3、固定资产投资增速放缓 61
4、市场销售稳定增长 62
5、进出口增速回落 62
6、价格水平涨幅较低 63
7、居民收入继续增加 63
8、结构调整稳步推进 63
9、货币信贷增势平稳 64

第三节 行业社会环境分析(S) 64

一、白酒产业社会环境 64
1、人口环境分析 64
2、教育环境分析 65
3、文化环境分析 66
4、中国城镇化率 66
二、社会环境对行业的影响 67

第四节 行业

技术环境分析(T) 67
一、白酒技术分析 67
1、技术水平总体发展情况 67
2、白酒工艺正向新方向发展 70
3、白酒新工艺的创新与发展 71
4、新工艺白酒的探索 74
5、固、液勾兑在新工艺白酒中的应用 75
二、白酒技术发展水平 76
三、2013-2014年白酒技术发展分析 77
四、行业主要技术发展趋势 77
1、酿酒原料是高粱和经发酵后的小麦大比率的组合 77
2、从发酵微生物讲,主要是细菌和酵母菌 77
3、循环发酵时期最长 78
4、独特的堆积工序 78
5、长期贮酒俗语说酒是陈的香 78
五、技术环境对行业的影响 79

第二部分 行业深度分析

第三章 2014年我国白酒行业发展回顾 81

第一节 2014年中国白酒市场特点浅析 81

一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间 81
二、餐饮终端是白酒企业的竞争焦点 81
三、渠道价值仍然不可低估 82
四、促销方式以单纯产品促销为主 83
五、地域市场品牌及商务用酒占消费主流 84

第二节 2014年中国白酒终端市场的运作分析 85

一、产品选择和客户管理 85
1、经销商自身的实力是否有局限 85
2、区域内消费者的消费是否有差异 85
3、产品的内涵与外延是否丰富 86
4、厂家的销售政策是否到位 86
二、公关和培训 87
三、促销和服务客户 89
四、激励政策和物流管理 90
1、进行物质奖励 90
2、进行精神奖励 91
五、理货管理和回款管理 92

第三节 2014年中国白酒消费市场分析 93

一、白酒消费的三大模式 93
二、白酒消费的五大特点 93
三、未来白酒消费四大趋势 96

第四节 中国白酒市场的同质化现象分析 96

一、浓香型白酒占据较大市场份额 96
二、品牌泛滥导致名酒形象淡化 98
三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧 98
四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸 99

第四章 中国白酒行业的国际比较分析 100

第一节 中国白酒行业的国际比较分析 100

一、中国白酒行业竞争力指标分析 100
二、白酒行业国际竞争力比较 101

第二节 全球白酒行业市场需求分析 102

一、市场规模现状 102
二、需求区域结构分析 103
三、市场前景展望 103

第五章 我国白酒行业运行现状分析 104

第一节 我国白酒行业发展状况分析 104

一、我国白酒行业发展阶段 104
二、我国白酒行业发展总体概况 105
三、我国白酒行业发展特点分析 105
四、我国白酒行业商业模式分析 106
1、白酒行业商业模式的演变 106
2、白酒企业商业模式创新形式 107
3、O2O模式给白酒行业带来的冲击 109

第二节 2013-2014年白酒行业发展现状 110

一、2013-2014年我国白酒行业市场规模 110
二、2013-2014年我国白酒行业发展分析 111
1、2013-2014年白酒行业市场环境分析 111
2、2013-2014年我国白酒行业发展分析 114
三、2013-2014年中国白酒企业发展分析 115
1、2013-2014年中国白酒企业发展概况 115
2、未来白酒企业的发展方向 115

第三节 2013-2014年白酒市场情况分析 117

一、2013-2014年中国白酒市场总体概况 117
1、2013年中国白酒市场总体概况 117
2、2014年中国白酒市场总体概况 118
二、2013-2014年中国白酒产品市场发展分析 121

第四节 我国白酒市场价格走势分析 122

一、白酒市场定价机制组成 122
二、白酒市场价格影响因素 122
三、2013-2014年白酒产品价格走势分析 123
四、2015-2020年白酒产品价格走势预测 124

第六章 我国白酒行业整体运行指标分析 125

第一节 2013-2014年中国白酒行业总体规模分析 125

一、企业数量结构分析 125
二、人员规模状况分析 126
三、行业资产规模分析 126
四、行业市场规模分析 127

第二节 2013-2014年中国白酒行业产销情况分析 128

一、我国白酒行业工业总产值 128
二、我国白酒行业工业销售产值 128
三、我国白酒行业产销率 129

第三节 2013-2014年中国白酒行业财务指标总体分析 130

一、行业盈利能力分析 130
1、我国白酒行业销售利润率 130
2、我国白酒行业成本费用利润率 131
3、我国白酒行业亏损面 131
二、行业偿债能力分析 132
1、我国白酒行业资产负债比率 132
2、我国白酒行业利息保障倍数 132
三、行业营运能力分析 133
1、我国白酒行业应收帐款周转率 133
2、我国白酒行业总资产周转率 133
3、我国白酒行业流动资产周转率 134
四、行业发展能力分析 134
1、我国白酒行业总资产增长率 134
2、我国白酒行业利润总额增长率 135
3、我国白酒行业主营业务收入增长率 135
4、我国白酒行业资本保值增值率 136

第七章 2015-2020年我国白酒市场供需形势分析 137

第一节 白酒行业生产分析 137

一、产品及原材料进口、自有比例 137
二、国内产品及原材料生产基地分布 138

第二节 我国白酒市场供需分析 139

一、2013-2014年我国白酒行业供给情况 139
1、我国白酒行业产量分析 139
2、重点企业产量及占有份额 140
二、2013-2014年我国白酒行业需求情况 141
1、白酒行业消费情况分析 141
2、白酒行业需求量及变化情况 142
3、白酒行业需求的地区差异 142
三、2013-2014年我国白酒行业供需平衡分析 143

第三节 白酒产品市场应用及需求预测 144

一、白酒产品应用市场总体需求分析 144
二、2015-2020年白酒行业领域需求量预测 145

第八章 白酒行业进出口结构及面临的机遇与挑战 146

第一节 白酒行业进出口市场分析 146

一、白酒行业进出口综述 146
1、中国白酒进出口的特点分析 146
2、中国白酒进出口地区分布状况 147
二、白酒行业出口市场分析 148
1、2013-2014年行业出口整体情况 148
2、2013-2014年行业出口总额分析 149
3、2013-2014年行业出口价格情况 149
三、白酒行业进口市场分析 150
1、2013-2014年行业进口整体情况 150
2、2013-2014年行业出口总额分析 151
3、2013-2014年行业进口价格情况 151

第二节 中国白酒出口面临的挑战及对策 152

第九章 白酒行业产业结构分析 153

第一节 白酒产业结构分析 153

一、市场细分充分程度分析 153
二、各细分市场竞争格局 153
1、从全国市场来看白酒行业竞争格局 153
2、从省级市场来看竞争格局 154
3、从价格来看白酒竞争新格局 155

第二节 产业结构发展预测 156

一、产业结构调整指导政策分析 156
二、产业结构调整中消费者需求的引导因素 156

第十章 我国白酒细分市场分析及预测 159

第一节 中国白酒行业细分市场结构分析 159

第二节 白酒产品主要分类 159

一、按香型分类 159
二、按生产工艺分类 161

第十一章 不同香型产品市场分析 163

第一节 浓香型白酒 163

一、浓香型白酒占据白酒行业主导地位 163
二、浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析 165
三、浓香型白酒正面临挑战 170
四、2012年浓香型白酒知名品牌创建示范区通过验收 177
五、浓香型白酒生产工艺方向的探索 178

第二节 清香型白酒 183

一、清香型白酒的复兴发展 183
二、山西汾阳获批建清香型白酒品牌示范区 186
三、清香型白酒未来发展优势将更明显 186
四、清香型白酒的复兴战略探索 186

第三节 酱香型白酒 192

一、酱香型白酒是传统酿酒的典范 192
二、酱香型白酒渐成市场趋势 193
三、酱香型白酒市场竞争愈发激烈 195
四、2013年中国酱香型白酒发展状况 196
五、2013年中国酱香型白酒产业动态 197
六、2013年首款高端酱香型白酒通过上市发行审核 198

第四节 兼香型白酒市场 198

一、兼香型白酒市场规模 198
二、兼香型白酒市场发展趋势 199

第十二章 不同档次定位产品市场分析 201

第一节

高端白酒产品分析 201
一、2012-2014年中国高端白酒的发展 201
1、高端白酒的崛起 201
2、2012年高端白酒价格持续上涨 204
3、2013年中国高端白酒价格呈回落态势 205
4、2013年高端白酒品牌进入投资理财界 208
5、2014年高档白酒发展态势分析 210
6、2014年高端白酒品牌斥资开拓国际市场 212
二、2014年高端白酒发展强劲的原因分析 213
1、消费升级注入高端白酒持续动力 213
2、龙头企业具备品牌号召力 213
3、定价权优势是核心竞争力 214
4、抗通胀能力最强 214
三、2014年高端白酒发展的问题及策略 214
1、高端白酒市场存在的问题分析 214
2、高端白酒站稳市场的营销攻略 217

第二节 中低端白酒产品分析 219

一、中低端白酒市场规模分析 219
二、中低端白酒农村市场开发战略 220

第十三章 我国白酒行业营销趋势及策略分析 225

第一节 2014年中国白酒营销的发展状况 225

一、中国白酒营销的发展阶段 225
1、品牌认识的简单化 225
2、白酒品牌定位模糊,品牌竞争力弱 225
3、白酒品牌传播影响力不够,传播效果不明显 225
4、品牌保护意识淡薄 226
二、中国白酒营销模式分析 226
三、中国白酒营销亟待解决的问题 227

第二节 中国白酒渠道营销途径状况分析 232

一、白酒企业的渠道困境 232
二、白酒市场渠道商状况 233
三、白酒渠道商之间的博弈 234
四、白酒渠道困境的根本原因 235

第三节 中国白酒市场的分层化营销分析 237

一、分层营销终结盘中盘模式 237
二、高档酒营销产地化 238
三、低档酒营销大市场化 240
四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销 241

第四节 白酒文化营销的探析 242

一、酒文化是白酒行业的核心竞争力 242
二、白酒文化营销的现存方式 244
三、白酒文化营销的不成熟表现 245
四、白酒文化营销的误区及对策 246

第五节 中国白酒行业营销策略 247

一、白酒行业营销误区的对策 247
二、白酒营销的创新策略 253
三、白酒行业淡季营销策略分析 254
四、白酒营销的盈利模式探索 258

第六节 区域强势白酒品牌的营销战略 263

一、以根据地市场为圆心勾画新的市场版图 263
二、打造声誉产品提升企业的整体产品声誉 264
三、强化营销的组织功能建设 265
四、突破传统的厂商合作模式 265
五、营销管理的两大转变 267

第七节 中低端白酒农村市场营销的攻略 267

一、战略抉择以市场份额为导向 267
二、产品细分有所为有所不为 268
三、市场细分形成区域为王 269
四、以声誉产品塑造品牌声誉 270
五、建设适合农村市场营销的模式 271

第三部分 竞争格局分析

第十四章 白酒行业区域市场分析 272

第一节 行业总体区域结构特征及变化 272

一、行业区域集中度分析 272
二、行业规模指标区域分布分析 272

第二节 白酒区域市场分析 273

一、四川省白酒市场分析 273
1、白酒行业产销情况分析 273
2、四川省白酒行业市场需求分析 274
3、四川省白酒行业市场竞争格局分析 274
4、四川省白酒行业消费集中度分析 275
5、四川省白酒行业发展前景预测 275
二、山东省白酒市场分析 276
1、山东省白酒行业产销情况分析 276
2、山东省白酒行业市场需求分析 276
3、山东省白酒行业市场竞争格局分析 276
4、山东省白酒行业消费集中度分析 279
5、山东省白酒行业发展前景预测 280
三、湖北省白酒市场分析 281
1、湖北省白酒行业产销情况分析 281
2、湖北省白酒行业市场需求分析 281
3、湖北省白酒行业市场竞争格局分析 281
4、湖北省白酒行业消费集中度分析 282
5、湖北省白酒行业发展前景预测 282
四、贵州省白酒市场分析 283
1、贵州省白酒行业产销情况分析 283
2、贵州省白酒行业市场需求分析 283
3、贵州省白酒行业市场竞争格局分析 283
4、贵州省白酒行业发展前景预测 284
五、广东省白酒市场分析 284
1、广东省白酒行业市场需求分析 284
2、广东省白酒行业市场竞争格局分析 285
3、广东省白酒行业消费集中度分析 286
4、广东省白酒行业发展前景预测 288
六、江苏省白酒市场分析 288
1、江苏省白酒行业市场供需分析 288
2、江苏省白酒行业市场竞争格局分析 290
3、江苏省白酒行业消费集中度分析 290
4、江苏省白酒行业发展前景预测 292
七、浙江省白酒市场分析 295
1、浙江省白酒行业市场产量分析 295
2、浙江省白酒行业市场竞争格局分析 295
3、浙江省白酒行业消费集中度分析 295

第十五章 2015-2020年白酒行业竞争形势及策略 297

第一节 行业总体市场竞争状况分析 297

一、白酒行业竞争结构分析 297
1、上游议价能力 297
2、下游议价能力 297
3、进入壁垒 297
4、替代威胁 297
5、行业内竞争 298
二、白酒行业企业间竞争格局分析 298
1、不同地域企业竞争格局 298
2、不同规模企业竞争格局 300
3、不同所有制企业竞争格局 300

第二节 中国白酒行业竞争格局综述 301

第十六章 2015-2020年白酒行业领先企业经营形势分析 302

第一节 中国白酒企业总体发展状况分析 302

一、2014年白酒企业运行总体情况 302
二、白酒企业资本运作分析 302
三、白酒企业创新及品牌建设 307
四、白酒企业国际竞争力分析 311
五、白酒行业企业排名分析 311

第二节 中国领先白酒企业经营形势分析 312

一、四川宜宾五粮液集团有限公司 312
1、企业发展概况 312
2、企业产品结构分析 315
3、企业经济指标分析 316
4、企业竞争优劣势分析 322
5、企业未来发展战略 327
二、中国贵州茅台酒厂有限责任公司 328
1、企业发展概况 328
2、企业营销渠道及分布 329
3、企业产品结构分析 329
4、企业经济指标分析 330
5、企业竞争优劣势分析 334
6、企业未来发展战略 335
三、四川泸州老窖股份有限公司 335
1、企业发展概况 335
2、企业产品结构分析 335
3、企业经济指标分析 338
4、企业竞争优劣势分析 344
5、企业未来发展战略 346
四、江苏洋河酒厂股份有限公司 346
1、企业发展概况 346
2、企业产品结构分析 348
3、企业经济指标分析 349
4、企业竞争优劣势分析 354
5、企业未来发展战略 355
五、四川郎酒集团有限责任公司 356
1、企业发展概况 356
2、企业产品结构分析 356
3、企业经济指标分析 357
4、企业竞争优劣势分析 357
5、企业未来发展战略 357
六、四川剑南春集团有限责任公司 358
1、企业发展概况 358
2、企业营销渠道及分布 361
3、企业产品结构分析 361
4、企业经济指标分析 362
5、企业竞争优劣势分析 362
6、企业未来发展战略 362
七、安徽古井贡酒股份有限公司 362
1、企业发展概况 362
2、企业产品结构分析 363
3、企业经济指标分析 363
4、企业竞争优劣势分析 369
5、企业未来发展战略 371
八、山西花村汾酒集团有限责任公司 371
1、企业发展概况 371
2、企业产品结构分析 371
3、企业经济指标分析 372
4、企业竞争优劣势分析 378
5、企业未来发展战略 379
九、陕西西凤酒股份有限公司 379
1、企业发展概况 379
2、企业产品结构分析 380
3、企业经济指标分析 380
4、企业竞争优劣势分析 381
5、企业未来发展战略 381
十、湖北稻花香酒业股份有限公司 382
1、企业发展概况 382
2、企业营销渠道及分布 382
3、企业产品结构分析 382
4、企业经济指标分析 382
5、企业竞争优劣势分析 383
6、企业未来发展战略 383

第四部分 行业投资前景

第十七章 2015-2020年白酒行业前景及趋势预测 384

第一节 2015-2020年白酒市场发展前景 384

一、市场发展和竞争格局方面 384
二、资本并购方面 385
三、消费需求、研发和产品质量 385
四、政府政策方面 385

第二节 2015-2020年白酒市场发展趋势预测 386

一、2015-2020年白酒行业发展趋势 386
1、白酒消费基本向大众消费回归 386
2、电商渠道成为白酒行业的新型渠道 386
3、高档酒控量保价 386
4、中档酒仍以区域竞争为主 387
二、2015-2020年白酒市场规模预测 388

第三节 2015-2020年中国白酒行业供需预测 389

一、2015-2020年中国白酒行业供给预测 389
二、2015-2020年中国白酒行业产量预测 389
三、2015-2020年中国白酒市场销量预测 390
四、2015-2020年中国白酒行业需求预测 390

第十八章 2015-2020年白酒行业投资价值评估分析 391

第一节 白酒行业投资特性分析 391

一、白酒行业进入壁垒分析 391
1、行业政策壁垒 391
2、生产许可壁垒 391
3、资金实力壁垒 391
4、生态环境壁垒 391
5、技术人才壁垒 392
6、品牌效应壁垒 392
二、白酒行业盈利模式分析 392

第二节 2015-2020年白酒行业发展的影响因素 396

一、有利因素 396
1、良好的宏观经济形势 396
2、居民消费结构升级 396
3、扶优限劣的调控政策 396
4、“三农”扶持政策 396
5、中华传统文化的魅力 397
二、不利因素 397
1、消费结构多元化 397
2、消费环境的影响 397

第十九章 2015-2020年白酒行业投资机会与风险防范 398

第一节 白酒行业发展趋势 398

第二节 2015-2020年白酒行业投资机会 401

第三节 2015-2020年白酒行业投资风险及防范 402

一、政策风险及防范 402
二、技术风险及防范 403
三、供求风险及防范 403
四、宏观经济波动风险及防范 404

第四节 中国白酒行业投资建议 405

一、白酒行业未来发展方向 405
二、白酒行业主要投资建议 407

第二十章 2015-2020年白酒行业面临的困境及对策 409

第一节 2014年白酒行业面临的困境 409

一、产能过剩集中爆发14家酒企市值减四成多 409
二、小型企业或大面积消失三类酒企先受冲击 409
三、白酒行业并购提速十亿以内酒企成兼并主体 410

第二节 白酒企业面临的困境及对策 411

一、重点白酒企业面临的困境及对策 411
二、中小白酒企业发展困境及策略分析 411
1、中小白酒企业面临的困境 411
2、中小白酒企业对策探讨 414
三、国内白酒企业的出路分析 419

第三节 中国白酒行业存在的问题及对策 419

一、中国白酒行业存在的问题 419
二、白酒行业发展的建议对策 420

第五部分 发展战略研究

第二十一章 白酒行业发展战略研究 422

第一节 白酒行业发展战略研究 422

一、战略综合规划 422
二、技术开发战略 423
三、业务组合战略 425
四、区域战略规划 427
五、产业战略规划 428
六、营销品牌战略 428
七、竞争战略规划 429

第二节 白酒行业品牌战略 431

一、白酒行业品牌的重要性 431
二、白酒行业实施品牌战略的意义 432
三、白酒企业品牌的现状分析 433
四、白酒企业的品牌战略 434
五、白酒行业品牌战略管理的策略 436

第三节 重点客户战略 440

一、实施重点客户战略的必要性 440
二、合理确立重点客户 441
三、实施重点客户战略要重点解决的问题 441
四、重点客户管理功能 442

第三节 中国白酒行业经营策略分析 444

一、中国白酒行业市场细分策略 444
1、市场细分策略的目的 444
2、白酒行业市场细分策略 446
二、中国白酒行业市场创新策略 450
1、市场创新策略的方法 450
2、白酒行业市场创新策略 453
三、白酒行业品牌定位 455
1、市场定位 455
2、品牌定位 455
3、定位方法 456
4、产品定位的基本原则 460
5、影响因素 461
四、白酒行业品类管理 462
1、品类的概念 462
2、品类管理的意义 463
3、制约因素 463
4、解决思路 464
5、发展方向 465
五、中国白酒行业新产品差异化战略 467

第二十二章 中国白酒企业的发展策略建议 470

第一节 白酒企业的利润点 470

一、高端市场的利润点 470
二、终端渠道的利润点 471
三、酒文化的利润点 471
四、品牌是实在的利润点 472

第二节 白酒企业发展的差异化策略 472

一、产品差异化 472
二、形象差异化 474
三、市场差异化 476
四、服务差异化 479

第三节 白酒企业的招商策略 480

一、品牌规划策略 480
二、市场规划策略 482
三、招商启动策略 484
四、白酒企业招商应注意的问题 485

第四节 中国两大白酒企业集团品牌战略的比较与分析 486

一、五粮液、茅台品牌战略的比较 486
二、五粮液、茅台品牌战略成果的评价 489
三、五粮液、茅台品牌战略的风险分析 492
四、遏制风险的对策建议 495

第五节 二线白酒企业突围的关键要素 496

第六节 中小白酒企业的发展策略 500

图表目录

图表:2004-2014年全国高粱产量及播种面积统计数据 17
图表:2010-2014年全国主要省份大米产量统计数据 18
图表:2004-2014年全国小麦产量及播种面积统计数据 20
图表:2004-2014年全国玉米产量及播种面积统计数据 21
图表:2013年1-12月份社会消费品零售总额主要数据 26
图表:1998-2014年我国白酒行业税收政策变化图解 52
图表:1991-2014年各级教育毛入学率 65
图表:中国白酒行业竞争力指标评估 100
图表:中国白酒行业经济指标国际比较 101
图表:2010-2014年全球白酒市场规模 102
图表:2014年全球白酒需求区域结构 103
图表:2015-2020年全球白酒市场规模预测 103
图表:2013-2014年我国白酒行业月度营业收入情况 111
图表:2010-2014年白酒行业各细分市场产品市场占比情况 121
图表:白酒市场定价机制组成 122
图表:2013-2014年白酒产品平均价格走势 123
图表:2015-2020年白酒产品价格走势预测 124
图表:2010-2014年中国白酒行业企业数量及变化情况 125
图表:2010-2014年中国白酒行业企业结构情况 125
图表:2010-2014年中国白酒行业人员规模及变化情况 126
图表:2010-2014年中国白酒行业资产规模及变化情况 126
图表:2010-2014年中国白酒行业市场规模及变化情况 127
图表:2010-2014年中国白酒行业工业总产值 128
图表:2010-2014年中国白酒行业销售产值 128
图表:2010-2014年我国白酒行业整体产销率 129
图表:2010-2014年我国白酒行业实际产销率 129
图表:2010-2014年我国白酒行业销售利润率 130
图表:2010-2014年我国白酒行业成本费用利润率 131
图表:2010-2014年我国白酒行业亏损面 131
图表:2010-2014年我国白酒行业资产负债比率 132
图表:2010-2014年我国白酒行业利息保障倍数 132
图表:2010-2014年我国白酒行业应收帐款周转率 133
图表:2010-2014年我国白酒行业总资产周转率 133
图表:2010-2014年我国白酒行业流动资产周转率 134
图表:2010-2014年我国白酒行业总资产增长率 134
图表:2010-2014年我国白酒行业利润总额增长率 135
图表:2010-2014年我国白酒行业主营业务收入增长率 135
图表:2010-2014年我国白酒行业资本保值增值率 136
图表:2014年白酒行业产品及原材料进口、自有比例 137
图表:2010-2014年白酒行业区域产量分布 138
图表:2013-2014年我国白酒行业供给分析 139
图表:2013-2014年我国白酒行业重点企业产量 140
图表:2013-2014年我国白酒行业重点企业产量占有份额 140
图表:2010-2014年我国白酒行业消费量 141
图表:2010-2014年我国白酒行业主要企业销量情况 141
图表:2010-2014年我国白酒行业需求量 142
图表:白酒行业需求地区分布 142
图表:2010-2014年我国白酒行业供需平衡情况 143
图表:2010-2014年白酒产品应用市场总体需求规模 144
图表:2015-2020年白酒产品应用市场总体需求规模预测 145
图表:2014年我国白酒出口地区分布 147
图表:2014年我国白酒进口地区分布 148
图表:2012-2014年白酒行业出口量情况 148
图表:2012-2014年白酒行业出口额情况 149
图表:2012-2014年白酒行业出口价格情况 149
图表:2012-2014年白酒行业进口口量情况 150
图表:2012-2014年白酒行业进口额情况 151
图表:2012-2014年白酒行业进口价格情况 151
图表:我国白酒企业渠道困境表现 233
图表:我国白酒市场渠道商状况分析 234
图表:2010-2014年白酒行业产量分省市统计数据 272
图表:2010-2014年四川白酒行业产量情况 273
图表:2010-2014年山东省白酒行业产量情况 276
图表:2010-2014年河北省白酒行业产量情况 281
图表:2010-2014年贵州省白酒行业产量情况 283
图表:2010-2014年广东省白酒产量情况 285
图表:2014年江苏省白酒行业产量 288
图表:2010-2014年浙江省白酒行业产量 295
图表:2014年白酒行业不同规模企业集中度 300
图表:2014年白酒行业不同所有制企业集中度 300
图表:我国白酒行业细分市场竞争格局分析 301
图表:2014年白酒行业排名 312
图表:2014年五粮液集团有限公司资产负债表分析 316
图表:2012-2013年五粮液集团有限公司资产负债表分析 317
图表:2014年五粮液集团有限公司利润表分析 318
图表:2012-2013年五粮液集团有限公司利润表分析 318
图表:2014年五粮液集团有限公司现金流量表分析 319
图表:2012-2013年五粮液集团有限公司现金流量表分析 320
图表:2014年五粮液集团有限公司每股指标分析 321
图表:2012-2013年五粮液集团有限公司每股指标分析 321
图表:2014年五粮液集团有限公司成长能力指标分析 322
图表:2012-2013年五粮液集团有限公司成长能力指标分析 322
图表:2014年贵州茅台有限责任公司资产负债表分析 330
图表:2012-2013年贵州茅台有限责任公司资产负债表分析 331
图表:2014年贵州茅台有限责任公司利润表分析 331
图表:2012-2013年贵州茅台有限责任公司利润表分析 332
图表:2014年贵州茅台有限责任公司现金流量表分析 333
图表:2012-2013年贵州茅台有限责任公司现金流量表分析 334
图表:2014年泸州老窖股份有限公司资产负债表分析 338
图表:2012-2013年泸州老窖股份有限公司资产负债表分析 339
图表:2014年泸州老窖股份有限公司利润表分析 340
图表:2012-2013年泸州老窖股份有限公司利润表分析 340
图表:2014年泸州老窖股份有限公司现金流量表分析 341
图表:2012-2013年泸州老窖股份有限公司现金流量表分析 342
图表:2014年泸州老窖股份有限公司每股指标分析 343
图表:2012-2013年泸州老窖股份有限公司每股指标分析 343
图表:2014年泸州老窖股份有限公司成长能力指标分析 344
图表:2012-2013年泸州老窖股份有限公司成长能力指标分析 344
图表:2014年洋河酒厂股份有限公司资产负债表分析 349
图表:2012-2013年洋河酒厂股份有限公司资产负债表分析 350
图表:2014年洋河酒厂股份有限公司利润表分析 350
图表:2012-2013年洋河酒厂股份有限公司利润表分析 351
图表:2012-2013年洋河酒厂股份有限公司现金流量表分析 352
图表:2014年洋河酒厂股份有限公司每股指标分析 353
图表:2012-2013年洋河酒厂股份有限公司每股指标分析 353
图表:2014年洋河酒厂股份有限公司成长能力指标分析 354
图表:2012-2013年洋河酒厂股份有限公司成长能力指标分析 354
图表:剑南春集团有限责任公司营销网络分布 361
图表:2014年古井集团有限责任公司资产负债表分析 363
图表:2012-2013年古井集团有限责任公司资产负债表分析 364
图表:2014年古井集团有限责任公司利润表分析 365
图表:2012-2013年古井集团有限责任公司利润表分析 365
图表:2014年古井集团有限责任公司现金流量表分析 366
图表:2012-2013年古井集团有限责任公司现金流量表分析 367
图表:2014年古井集团有限责任公司每股指标分析 368
图表:2012-2013年古井集团有限责任公司每股指标分析 368
图表:2014年古井集团有限责任公司成长能力指标分析 369
图表:2012-2013年古井集团有限责任公司成长能力指标分析 369
图表:2014年汾酒集团有限责任公司资产负债表分析 372
图表:2012-2013年汾酒集团有限责任公司资产负债表分析 373
图表:2014年汾酒集团有限责任公司利润表分析 374
图表:2012-2013年汾酒集团有限责任公司利润表分析 374
图表:2014年汾酒集团有限责任公司现金流量表分析 375
图表:2012-2013年汾酒集团有限责任公司现金流量表分析 376
图表:2014年汾酒集团有限责任公司每股指标分析 377
图表:2012-2013年汾酒集团有限责任公司每股指标分析 377
图表:2014年汾酒集团有限责任公司成长能力指标分析 378
图表:2012-2013年汾酒集团有限责任公司成长能力指标分析 378
图表:2015年白酒市场高端酒主要企业价格政策 386
图表:2015年白酒市场中低端酒主要企业政策 387
图表:2015-2020年白酒市场规模预测 388
图表:2015-2020年中国白酒行业供给量预测 389
图表:2015-2020年中国白酒行业产量预测 389
图表:2015-2020年中国白酒市场销量预测 390
图表:2015-2020年中国白酒市场需求量预测 390
图表:四种基本的品牌战略 439
略…… 

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