一、行业基本概况

1、白酒的定义

2、白酒的起源

3、白酒的地位

二、行业主要产品分类及特点

1、白酒的香型

2、白酒的几种分类

3、白酒的特点

三、行业特性及在国民经济中的地位

一、统计部门和统计口径

二、行业主要统计方法介绍

三、行业涵盖数据种类介绍

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、竞争激烈程度指标

五、周期性

1、生产和消费的周期性

2、区域性

3、生产的季节性

4、销售的节日效应

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性

1、产业链上游

2、产业链下游

四、行业产业链上游相关行业分析

1、高粱供给与价格走势分析

2、大米供给与价格走势分析

3、小麦供给情况分析

4、玉米供给情况分析

五、行业产业链下游相关行业分析

1、零售业发展现状与需求

2、餐饮业发展现状与需求

3、休闲娱乐产业发展现状与需求

六、行业下游产业链相关行业分析

一、2013年中国白酒行业政策环境总述

1、中国白酒产业的政策导向

2、中国白酒产业政策概述

3、2011年白酒生产线纳入产业指导限制类目录

4、2011年底商务部发布酒类流通管理意见

5、2012年商务部修订《酒类流通管理办法》

6、“十二五”食品工业规划鼓励白酒业发展

二、白酒行业税收政策分析

1、白酒行业税收政策的变化

2、新所得税法对白酒行业的影响

三、白酒消费税调整方案解读

1、白酒消费税调整方案出台背景

2、政策的主要内容

3、政策的主要影响分析

四、其他白酒政策文件解读

1、浓香型白酒标准分析

2、白酒分析方法分析

一、国际宏观经济形势分析

1、世界经济复苏凹凸不平

2、中国“新常态”造就新动能

3、世界经济砥砺中孕育机遇

二、国内宏观经济形势分析

1、农业生产形势较好

2、工业生产运行在合理区间

3、固定资产投资增速放缓

4、市场销售稳定增长

5、进出口增速回落

6、价格水平涨幅较低

7、居民收入继续增加

8、结构调整稳步推进

9、货币信贷增势平稳

一、白酒产业社会环境

1、人口环境分析

2、教育环境分析

3、文化环境分析

4、中国城镇化率

二、社会环境对行业的影响

一、白酒技术分析

1、技术水平总体发展情况

2、白酒工艺正向新方向发展

3、白酒新工艺的创新与发展

4、新工艺白酒的探索

5、固、液勾兑在新工艺白酒中的应用

二、白酒技术发展水平

三、2013-2014年白酒技术发展分析

四、行业主要技术发展趋势

1、酿酒原料是高粱和经发酵后的小麦大比率的组合

2、从发酵微生物讲，主要是细菌和酵母菌

3、循环发酵时期最长

4、独特的堆积工序

5、长期贮酒俗语说酒是陈的香

五、技术环境对行业的影响

第二部分 行业深度分析

第三章 2014年我国白酒行业发展回顾

第一节 2014年中国白酒市场特点浅析

一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间

二、餐饮终端是白酒企业的竞争焦点

三、渠道价值仍然不可低估

四、促销方式以单纯产品促销为主

五、地域市场品牌及商务用酒占消费主流

第二节 2014年中国白酒终端市场的运作分析

一、产品选择和客户管理

1、经销商自身的实力是否有局限

2、区域内消费者的消费是否有差异

3、产品的内涵与外延是否丰富

4、厂家的销售政策是否到位

二、公关和培训

三、促销和服务客户

四、激励政策和物流管理

1、进行物质奖励

2、进行精神奖励

五、理货管理和回款管理

第三节 2014年中国白酒消费市场分析

一、白酒消费的三大模式

二、白酒消费的五大特点

三、未来白酒消费四大趋势

一、浓香型白酒占据较大市场份额

二、品牌泛滥导致名酒形象淡化

三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧

四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸

一、中国白酒行业竞争力指标分析

二、白酒行业国际竞争力比较

一、市场规模现状

二、需求区域结构分析

三、市场前景展望

一、我国白酒行业发展阶段

二、我国白酒行业发展总体概况

三、我国白酒行业发展特点分析

四、我国白酒行业商业模式分析

1、白酒行业商业模式的演变

2、白酒企业商业模式创新形式

3、O2O模式给白酒行业带来的冲击

第二节 2013-2014年白酒行业发展现状

一、2013-2014年我国白酒行业市场规模

二、2013-2014年我国白酒行业发展分析

1、2013-2014年白酒行业市场环境分析

2、2013-2014年我国白酒行业发展分析

三、2013-2014年中国白酒企业发展分析

1、2013-2014年中国白酒企业发展概况

2、未来白酒企业的发展方向

第三节 2013-2014年白酒市场情况分析

一、2013-2014年中国白酒市场总体概况

1、2013年中国白酒市场总体概况

2、2014年中国白酒市场总体概况

二、2013-2014年中国白酒产品市场发展分析

一、白酒市场定价机制组成

二、白酒市场价格影响因素

三、2013-2014年白酒产品价格走势分析

四、2015-2020年白酒产品价格走势预测

一、产品及原材料进口、自有比例

二、国内产品及原材料生产基地分布

一、2013-2014年我国白酒行业供给情况

1、我国白酒行业产量分析

2、重点企业产量及占有份额

二、2013-2014年我国白酒行业需求情况

1、白酒行业消费情况分析

2、白酒行业需求量及变化情况

3、白酒行业需求的地区差异

三、2013-2014年我国白酒行业供需平衡分析

一、白酒产品应用市场总体需求分析

二、2015-2020年白酒行业领域需求量预测

一、白酒行业进出口综述

1、中国白酒进出口的特点分析

2、中国白酒进出口地区分布状况

二、白酒行业出口市场分析

1、2013-2014年行业出口整体情况

2、2013-2014年行业出口总额分析

3、2013-2014年行业出口价格情况

三、白酒行业进口市场分析

1、2013-2014年行业进口整体情况

2、2013-2014年行业出口总额分析

3、2013-2014年行业进口价格情况

一、市场细分充分程度分析

二、各细分市场竞争格局

1、从全国市场来看白酒行业竞争格局

2、从省级市场来看竞争格局

3、从价格来看白酒竞争新格局

一、产业结构调整指导政策分析

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素

一、按香型分类

二、按生产工艺分类

一、浓香型白酒占据白酒行业主导地位

二、浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析

三、浓香型白酒正面临挑战

四、2012年浓香型白酒知名品牌创建示范区通过验收

五、浓香型白酒生产工艺方向的探索

一、清香型白酒的复兴发展

二、山西汾阳获批建清香型白酒品牌示范区

三、清香型白酒未来发展优势将更明显

四、清香型白酒的复兴战略探索

一、酱香型白酒是传统酿酒的典范

二、酱香型白酒渐成市场趋势

三、酱香型白酒市场竞争愈发激烈

四、2013年中国酱香型白酒发展状况

五、2013年中国酱香型白酒产业动态

六、2013年首款高端酱香型白酒通过上市发行审核

一、兼香型白酒市场规模

二、兼香型白酒市场发展趋势

一、2012-2014年中国高端白酒的发展

1、高端白酒的崛起

2、2012年高端白酒价格持续上涨

3、2013年中国高端白酒价格呈回落态势

4、2013年高端白酒品牌进入投资理财界

5、2014年高档白酒发展态势分析

6、2014年高端白酒品牌斥资开拓国际市场

二、2014年高端白酒发展强劲的原因分析

1、消费升级注入高端白酒持续动力

2、龙头企业具备品牌号召力

3、定价权优势是核心竞争力

4、抗通胀能力最强

三、2014年高端白酒发展的问题及策略

1、高端白酒市场存在的问题分析

2、高端白酒站稳市场的营销攻略

一、中低端白酒市场规模分析

二、中低端白酒农村市场开发战略

一、白酒企业的渠道困境

二、白酒市场渠道商状况

三、白酒渠道商之间的博弈

四、白酒渠道困境的根本原因

一、分层营销终结盘中盘模式

二、高档酒营销产地化

三、低档酒营销大市场化

四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销

一、酒文化是白酒行业的核心竞争力

二、白酒文化营销的现存方式

三、白酒文化营销的不成熟表现

四、白酒文化营销的误区及对策

一、白酒行业营销误区的对策

二、白酒营销的创新策略

三、白酒行业淡季营销策略分析

四、白酒营销的盈利模式探索

一、以根据地市场为圆心勾画新的市场版图

二、打造声誉产品提升企业的整体产品声誉

三、强化营销的组织功能建设

四、突破传统的厂商合作模式

五、营销管理的两大转变

一、战略抉择以市场份额为导向

二、产品细分有所为有所不为

三、市场细分形成区域为王

四、以声誉产品塑造品牌声誉

五、建设适合农村市场营销的模式

第三部分 竞争格局分析

一、行业区域集中度分析

二、行业规模指标区域分布分析

一、四川省白酒市场分析

1、白酒行业产销情况分析

2、四川省白酒行业市场需求分析

3、四川省白酒行业市场竞争格局分析

4、四川省白酒行业消费集中度分析

5、四川省白酒行业发展前景预测

二、山东省白酒市场分析

1、山东省白酒行业产销情况分析

2、山东省白酒行业市场需求分析

3、山东省白酒行业市场竞争格局分析

4、山东省白酒行业消费集中度分析

5、山东省白酒行业发展前景预测

三、湖北省白酒市场分析

1、湖北省白酒行业产销情况分析

2、湖北省白酒行业市场需求分析

3、湖北省白酒行业市场竞争格局分析

4、湖北省白酒行业消费集中度分析

5、湖北省白酒行业发展前景预测

四、贵州省白酒市场分析

1、贵州省白酒行业产销情况分析

2、贵州省白酒行业市场需求分析

3、贵州省白酒行业市场竞争格局分析

4、贵州省白酒行业发展前景预测

五、广东省白酒市场分析

1、广东省白酒行业市场需求分析

2、广东省白酒行业市场竞争格局分析

3、广东省白酒行业消费集中度分析

4、广东省白酒行业发展前景预测

六、江苏省白酒市场分析

1、江苏省白酒行业市场供需分析

2、江苏省白酒行业市场竞争格局分析

3、江苏省白酒行业消费集中度分析

4、江苏省白酒行业发展前景预测

七、浙江省白酒市场分析

1、浙江省白酒行业市场产量分析

2、浙江省白酒行业市场竞争格局分析

3、浙江省白酒行业消费集中度分析

第十五章 2015-2020年白酒行业竞争形势及策略

一、白酒行业竞争结构分析

1、上游议价能力

2、下游议价能力

3、进入壁垒

4、替代威胁

5、行业内竞争

二、白酒行业企业间竞争格局分析

1、不同地域企业竞争格局

2、不同规模企业竞争格局

3、不同所有制企业竞争格局

第十六章 2015-2020年白酒行业领先企业经营形势分析

一、2014年白酒企业运行总体情况

二、白酒企业资本运作分析

三、白酒企业创新及品牌建设

四、白酒企业国际竞争力分析

五、白酒行业企业排名分析

一、四川宜宾五粮液集团有限公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

二、中国贵州茅台酒厂有限责任公司

1、企业发展概况

2、企业营销渠道及分布

3、企业产品结构分析

4、企业经济指标分析

5、企业竞争优劣势分析

6、企业未来发展战略

三、四川泸州老窖股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

四、江苏洋河酒厂股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

五、四川郎酒集团有限责任公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

六、四川剑南春集团有限责任公司

1、企业发展概况

2、企业营销渠道及分布

3、企业产品结构分析

4、企业经济指标分析

5、企业竞争优劣势分析

6、企业未来发展战略

七、安徽古井贡酒股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

八、山西杏花村汾酒集团有限责任公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

九、陕西西凤酒股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业产品结构分析

3、企业经济指标分析

4、企业竞争优劣势分析

5、企业未来发展战略

十、湖北稻花香酒业股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业营销渠道及分布

3、企业产品结构分析

4、企业经济指标分析

5、企业竞争优劣势分析

6、企业未来发展战略

第四部分 行业投资前景

第十七章 2015-2020年白酒行业前景及趋势预测

第一节 2015-2020年白酒市场发展前景

一、市场发展和竞争格局方面

二、资本并购方面

三、消费需求、研发和产品质量

四、政府政策方面

第二节 2015-2020年白酒市场发展趋势预测

一、2015-2020年白酒行业发展趋势

1、白酒消费基本向大众消费回归

2、电商渠道成为白酒行业的新型渠道

3、高档酒控量保价

4、中档酒仍以区域竞争为主

二、2015-2020年白酒市场规模预测

第三节 2015-2020年中国白酒行业供需预测

一、2015-2020年中国白酒行业供给预测

二、2015-2020年中国白酒行业产量预测

三、2015-2020年中国白酒市场销量预测

四、2015-2020年中国白酒行业需求预测

第十八章 2015-2020年白酒行业投资价值评估分析

一、白酒行业进入壁垒分析

1、行业政策壁垒

2、生产许可壁垒

3、资金实力壁垒

4、生态环境壁垒

5、技术人才壁垒

6、品牌效应壁垒

二、白酒行业盈利模式分析

第二节 2015-2020年白酒行业发展的影响因素

一、有利因素

1、良好的宏观经济形势

2、居民消费结构升级

3、扶优限劣的调控政策

4、“三农”扶持政策

5、中华传统文化的魅力

二、不利因素

1、消费结构多元化

2、消费环境的影响

第十九章 2015-2020年白酒行业投资机会与风险防范

第二节 2015-2020年白酒行业投资机会

第三节 2015-2020年白酒行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

一、白酒行业未来发展方向

二、白酒行业主要投资建议

第二十章 2015-2020年白酒行业面临的困境及对策

第一节 2014年白酒行业面临的困境

一、产能过剩集中爆发14家酒企市值减四成多

二、小型企业或大面积消失三类酒企先受冲击

三、白酒行业并购提速十亿以内酒企成兼并主体

一、重点白酒企业面临的困境及对策

二、中小白酒企业发展困境及策略分析

1、中小白酒企业面临的困境

2、中小白酒企业对策探讨

三、国内白酒企业的出路分析

一、中国白酒行业存在的问题

二、白酒行业发展的建议对策

第五部分 发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

一、白酒行业品牌的重要性

二、白酒行业实施品牌战略的意义

三、白酒企业品牌的现状分析

四、白酒企业的品牌战略

五、白酒行业品牌战略管理的策略

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、实施重点客户战略要重点解决的问题

四、重点客户管理功能

一、中国白酒行业市场细分策略

1、市场细分策略的目的

2、白酒行业市场细分策略

二、中国白酒行业市场创新策略

1、市场创新策略的方法

2、白酒行业市场创新策略

三、白酒行业品牌定位

1、市场定位

2、品牌定位

3、定位方法

4、产品定位的基本原则

5、影响因素

四、白酒行业品类管理

1、品类的概念

2、品类管理的意义

3、制约因素

4、解决思路

5、发展方向

五、中国白酒行业新产品差异化战略

一、高端市场的利润点

二、终端渠道的利润点

三、酒文化的利润点

四、品牌是实在的利润点

一、产品差异化

二、形象差异化

三、市场差异化

四、服务差异化

一、品牌规划策略

二、市场规划策略

三、招商启动策略

四、白酒企业招商应注意的问题

一、五粮液、茅台品牌战略的比较

二、五粮液、茅台品牌战略成果的评价

三、五粮液、茅台品牌战略的风险分析

四、遏制风险的对策建议