2014-2019年中国高端矿泉水行业调查及市场前景咨询报告-中商产业研究院

内容概括

矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。简而言之，矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

瓶装饮用水作为现代饮品在中国兴起，是从饮用矿泉水开始的，至今媒体宣传和人们口头上仍然习惯地把所有瓶装饮用水统称为矿泉水。中国的瓶装矿泉水市场按平均零售价可分为两大板块：高端瓶装矿泉水及大众市场瓶装矿泉水。据欧睿的定义，高端瓶装矿泉水的特性是拥有高端品牌形象，而零售价一般不低于每瓶500毫升人民币5元。

近年来，我国水质环境不容乐观，多起水污染事件频频爆发，使得人民越来越重视饮水安全问题，而这也恰好刺激了人民对于高端矿泉水的需求。统计数据表明：中国矿泉水在饮用水中的市场份额呈现逐步上升态势。2012年，中国矿泉水市场零售额达到173亿元，同比增长达19.79%。2013年全年矿泉水市场零售规模突破200亿元，增幅稳定在20%左右。在2013年的中国矿泉水市场上，农夫山泉占了19.19%的综合市场份额；其次为康师傅，占13.55%；娃哈哈占比超过10%，位列全国第三。

统计数据显示，近几年来，中国高端矿泉水在整个矿泉水市场中所占份额逐步增大。2013年中国高端瓶装矿泉水市场零售量约59万吨，增速达22.9%；与此相对应，2013年中国高端瓶装矿泉水的零售额突破100亿元，增速维持高位。2013年，我国高端矿泉水市场前三大品牌分别为依云、西藏5100、昆仑山，其中，依云占据高端矿泉水25.4%的市场份额，西藏5100和昆仑山的市场份额分别为7.6%和3.4%。

未来，随着我国经济的进一步发展，国民生活水平将更上一个台阶，人民必将更加重视饮水质量；加之国家对于饮水健康问题等出台的一系列利好政策，可以预见我国高端矿泉水市场在接下来几年的走势将会持续向好，预计2019年我国高端矿泉水零售量有望突破165万吨，零售额将超过290亿元左右。这对于欲进军高端矿泉水市场的相关企业无疑是一个良好的契机。

需求催生市场，高端水品牌的出现是消费从低端向高端发展的必然。随着人们的生活观念正在转化，高端矿泉水的消费量将不断提高，高端矿泉水生产具有广阔的前景，预期中国的高端瓶装矿泉水会于日后呈现强劲增长，并于未来数年继续超越大众市场瓶装矿泉水的增幅。本报告依据中国国家统计局、省市统计局、第三产业统计年鉴及多种相关报刊杂志的基础信息等公布提供的数据支持，通过相关市场研究的工具、理论和模型，由中商情报网的资深专家和研究人员的分析，报告主要分析了世界高端矿泉水企业的发展现状；我国高端矿泉水行业发展现状及规模；我国高端矿泉水行业的竞争状况；高端矿泉水行业内领先企业的经营状况；高端矿泉水企业的投资项目及发展前景等。让您全面、准确地把握整个市场的走向和发展趋势，从而在竞争中赢得先机。

报告目录

第一章矿泉水

第一节矿泉水基础阐述

12
一、矿泉水简介 12
二、矿泉水的类型 12
三、矿泉水的特点 13
四、矿物质水和矿泉水的区别 14
五、矿泉水适应人群及范围 14

第二节矿泉水资源开发

15
一、中国矿泉水资源开发利用状况 15
二、广州矿泉水开采存在的主要问题 16
三、拉萨市饮用天然矿泉水行业研究 17
四、北京饮用天然矿泉水资源开发利用状况分析 19
五、长白山天然矿泉水资源保护及开采战略剖析 21
六、溴酸盐限量新规为四川矿泉水发展提供良机 25

第二章 2013-2014年中国高端矿泉水行业发展环境分析

第一节 2013-2014年中国宏观经济环境分析

27
一、中国GDP增长情况分析 27
二、社会固定资产投资分析 28
三、全社会消费品零售总额 29
四、居民消费价格变化分析 30

第二节中国高端矿泉水产业政策环境分析

31
一、国外饮用水水质标准介绍 31
（一）《美国饮用水水质标准》 31
（二）《欧盟饮用水水质指令》 39
二、中国矿泉水市场监管法规 42
三、包装饮用水行业自律公约 43
四、《〈食品安全国家标准包装饮用水〉征求意见稿》 43
五、城市饮用水水源地环境保护规划 43
六、《饮用天然矿泉水国家标准》 44
七、中国高端水行业规范 45

第三节 2013-2014年中国高端矿泉水社会环境分析

46
一、中国人口及结构情况 46
二、城乡居民收入增长分析 47
三、中国水污染及防治情况 49
四、中国包装饮用水生产情况 50
五、中国人均矿泉水消费情况 50

第三章 2010-2014年中国矿泉水产业运行形势分析

第一节 2012-2014年中国矿泉水产业发展综述

52
一、瓶装饮用水行业发展概况 52
二、矿泉水市场产品发展特点 53
三、中国矿泉水市场规模分析 54
四、中国矿泉水行业品牌份额 55

第二节 2010-2014年矿泉水所属行业规模情况分析

56
一、企业规模情况分析 56
二、资产规模状况分析 57
三、销售规模状况分析 58
四、利润规模增长分析 59
五、行业偿债能力分析 60
六、行业盈利能力分析 60
七、行业运营能力分析 62

第三节 2012-2013年中国高端矿泉水产业运行概况

64
一、2013年朝鲜高端矿泉水进军青岛市场 64
二、上海高端瓶装水展览会展出天价矿泉水 65
三、绥阳引资3亿元开发高端矿泉水 65

第四节中国高端矿泉水企业运行策略分析

66
一、矿泉水企业发展高端矿泉水优势分析 66
二、西藏5100中铁供水策略及份额分析 66
三、西藏5100主要营销策略（针对高尔夫运动） 67

第五节中国高端矿泉水市场核心竞争力分析

68
一、品牌形象 68
二、产品品质 68
三、营销渠道 69

第四章 2012-2013年中国高端水市场发展现状及消费者调查研究

第一节中国高端水市场现状分析

71
一、高端水的划分层次 71
二、主要高端水品牌分析 71
三、主要品牌价格对比 72
四、国内品牌进入状况 73

第二节中国高端水消费者调查结果

73
一、消费者属性分析 73
二、消费目的（心理）分析 74
三、消费者品牌选择影响因素分析 75
四、消费者品牌获取途径分析 76
五、消费者购买场所统计 76
六、消费者品牌认识情况调查 77
（一）高端矿泉水品牌认识情况调查 77
（二）高端矿泉水消费者认识程度分析 77
（三）高端矿泉水消费者购买情况调查 78
（四）高端矿泉水消费者价格认知分析 79

第三节高端水市场存在的问题分析

79
一、“依云”品牌多次卷入质量风波 79
二、高端水行业标准的缺失 80
三、依云带来“高端水”市场的启示与反思 80

第五章 2012-2014年中国高端矿泉水市场运行走势分析

第一节 2012-2013年中国高端矿泉水市场深度剖析

83
一、中国高端矿泉水零售数量分析 83
二、中国高端矿泉水零售金额分析 83
三、中国高端矿泉水市场现状分析 84
四、中国矿泉水市场迎来高端时代 84

第二节 2012-2014年中国高端矿泉水品牌竞争动态分析

85
一、矿泉水高端市场品牌竞争格局 85
二、中国高端矿泉水市场竞争现状 86
三、加多宝进军高端矿泉水领域 87
四、洛斯巴赫进军中国高端水市场 87
五、西藏5100瞄向全球高端矿泉水领先品牌 88
六、2014年高端矿泉水市场新品牌吹响号角 88
（一）“气质”矿泉水 88
（二）出口矿泉水-恒大冰泉 88

第六章国内外高端矿泉水品牌分析

第一节依云矿泉水

90
一、依云天然矿泉水介绍 90
二、依云品牌战略成功因素分析 91
三、依云推出特别版纪念瓶 91

第二节萨奇苦味矿泉水

92
一、萨奇苦味矿泉水介绍 92
二、萨奇苦味矿泉水产品特点 92
三、萨奇苦味矿泉水饮用方法 92

第三节西藏冰川5100

93
一、西藏冰川5100矿泉水介绍 93
二、西藏冰川5100矿泉水产品特点 93
三、西藏冰川5100矿泉水销售情况 95
四、西藏冰川5100创新全物流体系 96
五、5100创新水卡策略分析 96
六、西藏冰川5100矿泉水市场推广策略 96

第四节昆仑山矿泉水

97
一、昆仑山天然雪山矿泉水介绍 97
二、昆仑山天然矿泉水产品特点 97
三、昆仑山荣誉获取情况分析 97
四、昆仑山矿泉水竞争优劣势分析 98

第五节恒大冰泉矿泉水

98
一、恒大冰泉矿泉水介绍 98
二、恒大冰泉的生产工艺 99
三、恒大冰泉矿泉水产品卖点 99
四、恒大冰泉产品营销 100
五、恒大冰泉进入爆发期 101

第七章中国矿泉水重点企业经营状况分析

第一节西藏5100水资源控股有限公司

102
一、企业概况 102
二、企业产品情况分析 102
三、企业矿泉水产能情况 103
四、企业经营情况分析 103
五、企业经济指标分析 104
六、企业盈利能力分析 105
七、企业偿债能力分析 105
八、企业运营能力分析 105
九、企业成本费用分析 105

第二节青岛崂山矿泉水有限公司

106
一、企业发展基本情况 106
二、企业主要产品分析 107
三、企业生产能力分析 108
四、企业主要经济指标 108
五、企业经营效益分析 108
六、企业成本费用分析 109

第三节昆仑山矿泉水有限公司

109
一、企业发展基本情况 109
二、昆仑山矿泉水产能情况 110
三、企业主要经济指标 110
四、企业经营效益分析 111
五、企业成本费用分析 111

第四节华润怡宝食品

饮料(深圳)有限公司 112
一、企业发展基本情况 112
二、企业主要产品分析 112
三、企业主要经济指标 113
四、企业经营效益分析 113
五、企业成本费用分析 114

第五节深圳达能益力泉饮品有限公司

114
一、企业发展基本情况 114
二、企业主要产品分析 115
三、企业主要经济指标 115
四、企业经营效益分析 116
五、企业成本费用分析 116

第六节

山东百脉矿泉水有限责任公司 117
一、企业发展基本情况 117
二、企业主要经济指标 117
三、企业经营效益分析 118
四、企业成本费用分析 118

第七节海口椰树矿泉水有限公司

119
一、企业发展基本情况 119
二、企业主要经济指标 119
三、企业经营效益分析 120
四、企业成本费用分析 120

第八节深圳景田实业有限公司

121
一、企业发展基本情况 121
二、企业产品情况分析 121
三、企业生产基地及水源 122
四、企业营销网络分析 123

第九节巴马活泉食品饮料有限公司

123
一、企业发展基本情况 123
二、企业发展优势分析 123
三、企业高端水品牌介绍 124
（一）水源地打造 124
（二）营销网络建设 124
（三）品牌价格情况 124
四、企业发展规划分析 125

第十节

内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司 125
一、企业发展基本情况 125
二、企业主要经济指标 125
三、企业经营效益分析 126
四、企业发展优势分析 126
五、企业高端水品牌介绍 127
（一）营销网络建设 127
（二）品牌销售情况 127
（三）品牌战略分析 127

第八章 2014-2019年中国高端矿泉水市场

第一节 2014-2019年中国矿泉水市场前景分析

128
一、中国天然矿泉水市场前景广阔 128
二、天然矿泉水将主导未来饮用水市场 128
三、中国矿泉水的消费市场潜力分析 129

第二节 2014-2019年中国高端矿泉水发展方向

130

第三节 2014-2019年中国高端矿泉水市场

预测分析 130
一、2014-2019年矿泉水零售规模预测 130
二、2014-2019年高端矿泉水零售量预测 131
三、2014-2019年高端矿泉水零售额预测 131

第九章 2014-2019年中国高端矿泉水投资前景分析

第一节 2014-2019年中国高端矿泉水投资潜力分析

132
一、高端矿泉水行业吸引力分析 132
二、高端矿泉水市场增长动力分析 132
三、高端矿泉水区域投资潜力分析 133

第二节 2014-2019年中国高端矿泉水投资风险分析

133
一、市场竞争风险 133
二、水质风险分析 133
三、产品替代风险 134
四、分销渠道风险 134

第三节中国高端矿泉水投资策略分析

135

第四节中国高端矿泉水进入壁垒分析

135
一、品牌建立 135
二、水源稀少 136
三、团购客户关系 136
四、建立经销网络 136
五、建立物流网络 136

第五节中国高端矿泉水市场开发策略分析

137
一、发展战略分析 137
二、营销策略分析 138
三、品牌开发策略 139
四、渠道选择策略 140

图表目录

图表 1 按矿泉水的酸碱性分 12
图表 2 北京市矿泉水资源类型及占有资源量 19
图表 3 2009-2014年中国国内生产总值及增长变化趋势图 27
图表 4 2013-2014年国内生产总值构成及增长速度统计 27
图表 5 2009-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图 28
图表 6 2009-2014年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 29
图表 7 2014年中国居民消费价格月度变化趋势图 30
图表 8 美国国家一级饮用水规程 31
图表 9 美国国家二级饮用水规程 36
图表 10 欧盟饮用水水质指令微生物学参数 38
图表 11 欧盟饮用水水质指令用于瓶装或桶装饮用水的指标 38
图表 12 欧盟饮用水水质指令化学物质参数 38
图表 13 欧盟饮用水水质指示参数 40
图表 14 2008-2013年中国人口总量增长趋势图 46
图表 15 2013年中国人口数量及其构成情况统计 46
图表 16 2009-2014年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 47
图表 17 2008-2013年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 48
图表 18 2010-2014年中国包装饮用水产量统计 49
图表 19 2010-2014年中国包装饮用水产量增长趋势图 49
图表 20 2008-2013年中国瓶装水人均开支统计 50
图表 21 2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经济指标统计 51
图表 22 2008-2013年中国矿泉水行业零售规模统计 53
图表 23 中国矿泉水主要生产企业 54
图表 24 2013年中国矿泉水主要品牌份额统计 55
图表 25 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业企业数量变化趋势图 56
图表 26 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额统计 56
图表 27 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产变化趋势图 57
图表 28 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入统计 57
图表 29 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入变化趋势图 58
图表 30 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额统计 58
图表 31 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润变化趋势图 59
图表 32 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产负债率情况 59
图表 33 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业毛利率情况 60
图表 34 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用利润率情况 60
图表 35 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售利润率情况 61
图表 36 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产利润率情况 61
图表 37 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业应收账款周转率情况 62
图表 38 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业流动资产周转率情况 62
图表 39 2010-2014年中国瓶（罐）装饮用水制造行业总资产周转率情况 63
图表 40 中国主要高端矿泉水品牌水源地及特性对比分析 71
图表 41 中国主要高端矿泉水品牌产品价格对比分析 71
图表 42 中国高端矿泉水消费群体属性调查分析 73
图表 43 不同年龄段对着高端矿泉水消费目的对比分析 73
图表 44 高端矿泉水消费者消费心理情况 74
图表 45 高端矿泉水消费者选择品牌影响因素调查 74
图表 46 高端矿泉水消费者品牌获知途径调查 75
图表 47 高端矿泉水消费者购买场所调查 75
图表 48 消费者对高端矿泉水的认知程度比例 76
图表 49 消费者对高端瓶装水品牌的认知程度调查 77
图表 50 消费者高端瓶装水购买情况调查 77
图表 51 消费者对高端矿泉水价格的认知比例 78
图表 52 2008-2013年中国高端瓶装矿泉水零售量统计 82
图表 53 2008-2013年中国高端瓶装矿泉水零售额统计 83
图表 54 2013年国内高端矿泉水品牌竞争格局 85
图表 55 依云产品系列 89
图表 56 依云主要产品规格 90
图表 57 5100西藏冰川矿泉水产品规格及特点分析 94
图表 58 2010-2013年西藏冰川5100矿泉水销量 94
图表 59 2010-2013年西藏冰川5100矿泉水产能情况 102
图表 60 2013年西藏5100水资源控股有限公司分产品情况表 102
图表 61 2013年西藏5100水资源控股有限公司业务结构情况 103
图表 62 2010-2013年西藏5100水资源控股有限公司收入与利润统计 103
图表 63 2010-2013年西藏5100水资源控股有限公司资产与负债统计 103
图表 64 2010-2013年西藏5100水资源控股有限公司盈利能力情况 104
图表 65 2010-2013年西藏5100水资源控股有限公司偿债能力情况 104
图表 66 2010-2013年西藏5100水资源控股有限公司运营能力情况 104
图表 67 2010-2013年西藏5100水资源控股有限公司成本费用统计 105
图表 68 2013年西藏5100水资源控股有限公司成本费用结构图 105
图表 69 青岛崂山矿泉水有限公司基本情况 106
图表 70 青岛崂山矿泉水有限公司瓶装水产品系列 106
图表 71 青岛崂山矿泉水有限公司资产及负债统计 107
图表 72 青岛崂山矿泉水有限公司收入及利润情况 107
图表 73 青岛崂山矿泉水有限公司资产负债率情况 108
图表 74 青岛崂山矿泉水有限公司盈利能力指标 108
图表 75 青岛崂山矿泉水有限公司成本费用情况 108
图表 76 昆仑山矿泉水有限公司基本情况 109
图表 77 昆仑山矿泉水有限公司资产及负债统计 110
图表 78 昆仑山矿泉水有限公司收入及利润情况 110
图表 79 昆仑山矿泉水有限公司资产负债率情况 110
图表 80 昆仑山矿泉水有限公司盈利能力指标 110
图表 81 昆仑山矿泉水有限公司成本费用情况 111
图表 82 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司矿泉水系列产品规格 111
图表 83 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司资产及负债统计 112
图表 84 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司收入及利润情况 112
图表 85 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司资产负债率情况 112
图表 86 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司盈利能力指标 112
图表 87 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司成本费用情况 113
图表 88 深圳达能益力泉饮品有限公司基本情况 114
图表 89 深圳达能益力泉饮品有限公司主要产品规格 114
图表 90 深圳达能益力泉饮品有限公司资产及负债统计 115
图表 91 深圳达能益力泉饮品有限公司收入及利润情况 115
图表 92 深圳达能益力泉饮品有限公司资产负债率情况 115
图表 93 深圳达能益力泉饮品有限公司盈利能力指标 115
图表 94 深圳达能益力泉饮品有限公司成本费用情况 116
图表 95 山东百脉矿泉水有限责任公司资产及负债统计 116
图表 96 山东百脉矿泉水有限责任公司收入及利润情况 117
图表 97 山东百脉矿泉水有限责任公司资产负债率情况 117
图表 98 山东百脉矿泉水有限责任公司盈利能力指标 117
图表 99 山东百脉矿泉水有限责任公司成本费用情况 117
图表 100 山东百脉矿泉水有限责任公司成本费用结构 118
图表 101 海口椰树矿泉水有限公司基本情况 118
图表 102 海口椰树矿泉水有限公司资产及负债统计 119
图表 103 海口椰树矿泉水有限公司收入及利润情况 119
图表 104 海口椰树矿泉水有限公司资产负债率情况 119
图表 105 海口椰树矿泉水有限公司盈利能力指标 119
图表 106 海口椰树矿泉水有限公司成本费用情况 120
图表 107 深圳景田实业有限公司的水产品分类表 120
图表 108 深圳景田实业有限公司产品分类图 121
图表 109 景田百岁山矿泉水的天然矿物质含量 121
图表 110 巴马活泉食品饮料有限公司基本情况 122
图表 111 巴马活泉不同规格价格一览表 123
图表 112 内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司基本情况 124
图表 113 2012-2013年内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司资产及负债统计 124
图表 114 2012-2013年内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司收入及利润情况 125
图表 115 2012-2013年内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司资产负债率情况 125
图表 116 2012-2013年内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司盈利能力指标 125
图表 117 阿尔山矿泉水不同规格价格表 126
图表 118 2014-2019年中国矿泉水零售额预测趋势图 129
图表 119 2014-2019年中国高端矿泉水零售量预测趋势图 130
图表 120 2014-2019年中国高端矿泉水零售额预测趋势图 130

版权声明

本报告所有内容受法律保护，中华人民共和国涉外调查许可证：国统涉外证字第1454号。本报告由中商产业研究院出品，报告版权归中商产业研究院所有。本报告是中商产业研究院的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户内部使用。未获得中商产业研究院书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中商产业研究院有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。本报告目录与内容系中商产业研究院原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。在此，我们诚意向您推荐鉴别咨询公司实力的主要方法。