一、行业定义 13
二、行业主要分类 14
三、农产品流通 15

一、农产品批发的特点 15
二、农产品供应链分析 15
三、农产品批发市场供应链中定位 17

一、农产品批发市场功能意义 17
二、农产品批发市场国家经济地位 18

一、中国GDP增长情况分析 21
二、工业经济发展形势分析 22
三、社会固定资产投资分析 23
四、全社会消费品零售总额 24
五、城乡居民收入增长分析 25
六、居民消费价格变化分析 26
七、对外贸易发展形势分析 27

一、农产品批发行业监管体制 28
二、农产品批发行业法规政策 29
三、农产品批发行业政策分析 31

技术环境分析 34
一、信息化技术 34
二、仓储储藏技术 36
三、冷链物流技术 43

一、人口结构变化影响市场总体需求 45
二、城市化进程带来农产品流通方式改变 46
三、消费结构变化对市场提出更高要求 47

一、世界农产品批发行业发展现状 49
二、世界农产品批发行业注意事项 50

一、日本农产品批发行业发展分析 51
（一）日本农产品物流发展情况 51
（二）日本农产品批发行业发展模式 51
（三）日本农产品批发行业发展特点 53
二、欧盟农产品批发行业发展分析 55
（一）欧盟农产品物流发展情况 55
（二）欧盟农产品批发行业发展模式 55
（三）欧盟农产品批发行业发展特点 56
三、美国农产品批发行业发展分析 57
（一）美国农产品物流发展情况 57
（二）美国农产品批发行业发展模式 58
（三）美国农产品批发行业发展特点 59

一、发达国家农产品批发行业发展经验 60
（一）健全的批发市场法律法规 60
（二）政府统一的市场规划 61
（三）以政府为主导的投资建设 61
（四）严格的市场准入制度 61
（五）现代化的交易方式 62
（六）完善的市场配套功能 62
（七）组织化程度很高的行业协会 62
二、发达国家农产品批发行业发展启示 63

一、中国农产品批发行业发展阶段 66
二、中国农产品批发行业发展特性分析 67
三、中国农产品批发行业管理模式分析 70

一、中国农产品批发行业市场规模 71
二、中国农产品批发行业经营情况 72
三、中国农产品批发存在主要问题 72
四、中国农产品批发行业发展对策 73

一、中国农产品批发市场投资建设模式 75
（一）农产品批发市场投资模式 75
（二）农产品批发市场建设模式 76
二、中国农产品批发市场投资建设情况 76
（一）农产品批发市场布局情况 76
（二）农产品批发市场设施情况 77

一、市场分布总体情况 77
二、行业细分市场情况 77
第二部分 产业结构分析 78

一、中国粮食批发发展现状分析 78
二、中国粮食批发市场数量规模 79
三、中国粮食批发市场摊位规模 79
四、中国粮食批发市场营业面积 79
五、中国粮食批发市场成交规模 80
六、中国粮食批发存在问题分析 80
七、全国重点粮食批发市场统计 81

一、中国果蔬批发市场数量规模 82
二、中国果蔬批发市场摊位规模 82
三、中国果蔬批发市场营业面积 82
四、中国果蔬批发市场成交规模 83
五、中国果蔬批发行业存在的问题 83
六、中国果蔬批发行业发展对策建议 84
七、全国重点果蔬批发市场统计 85

一、中国禽蛋肉类批发市场数量规模 86
二、中国禽蛋肉类批发市场摊位规模 87
三、中国禽蛋肉类批发市场营业面积 87
四、中国禽蛋肉类批发市场成交规模 88
五、全国重点禽蛋肉类批发市场统计 88

一、中国水产品批发市场数量规模 89
二、中国水产品批发市场摊位规模 89
三、中国水产品批发市场营业面积 89
四、中国水产品批发市场成交规模 90
五、全国重点水产品批发市场统计 90

一、中国粮食市场分析 93
（一）粮食生产情况 93
1、粮食总产量 93
2、谷物产量 93
3、豆类产量 94
4、薯类产量 94
（二）粮食市场价格走势 95
1、大米批发价格走势 95
2、玉米批发价格走势 95
3、大豆批发价格走势 96
4、面粉批发价格走势 97
二、中国果蔬市场分析 97
（一）果蔬生产情况 97
1、中国蔬菜产量分析 97
2、中国水果产量分析 98
（二）果蔬市场价格走势 98
1、重点水果批发价格走势 98
2、重点蔬菜批发价格走势 102
三、中国禽蛋肉类市场分析 107
（一）禽蛋肉类生产情况 107
1、猪肉产量分析 107
2、牛肉产量分析 108
3、羊肉产量分析 108
4、禽蛋产量分析 108
（二）禽蛋肉类市场价格走势 109
1、猪肉批发价格走势 109
2、牛肉批发价格走势 109
3、羊肉批发价格走势 110
4、鸡蛋批发价格走势 111
四、中国水产品市场分析 111
（一）中国水产品生产情况 111
1、水产品总产量分析 111
2、海水产品产量分析 112
3、淡水产品产量分析 112
（二）水产品市场价格走势 113
1、鲤鱼批发价格走势 113
2、鲶鱼批发价格走势 113
3、鲫鱼批发价格走势 114
4、带鱼批发价格走势 115
5、黄花鱼批发价格走势 115

一、餐饮行业发展情况分析 116
二、连锁超市发展情况分析 117
三、网络销售发展情况分析 119
第三部分 竞争格局分析 121

一、现有企业间竞争 121
二、潜在进入者分析 121
三、替代品威胁分析 122
四、供应商议价能力 122
五、客户议价能力 122

一、农产品批发行业竞争影响因素 123
（一）主体因素 123
（二）商品因素 123
（三）环境因素 123
（四）设施服务因素 124
二、中国农产品批发市场竞争力评价指标体系 125
（一）市场规模竞争力指标 125
（二）市场商家满意度指标 125
（三）市场抗风险能力指标 125
（四）领先竞争对手项目指标 125
（五）市场管理组织竞争力指标 126

一、公司基本情况 128
二、企业经营情况分析 129
三、企业经济指标分析 130
四、企业盈利能力分析 131
五、企业偿债能力分析 131
六、企业运营能力分析 131
七、企业成本费用分析 132

一、企业基本情况 132
二、企业发展历程 133
三、企业发展方向 134
四、市场布局分析 134

上海农产品中心批发市场 135
一、企业基本情况 135
二、企业组织架构 136
三、市场布局分析 137
四、市场特色分析 138

北京城北回龙观商品交易市场 140
一、企业基本情况 140
二、企业组织架构 141
三、企业经营业务 141
四、企业经营战略 142

一、企业基本情况 142
二、企业组织架构 143
三、企业发展战略 143
四、企业经营情况 145

一、企业基本情况 146
二、企业发展历程 147
三、企业组织架构 148
四、企业发展战略 148

江苏凌家塘市场发展有限公司 149
一、企业基本情况 149
二、企业组织架构 150
三、企业发展历程 150
四、企业发展战略 152

粮油批发市场有限公司 152
一、企业基本情况 152
二、企业市场布局 153
三、企业发展历程 154
四、企业优势分析 155

一、企业基本情况 155
二、企业组织架构 156
三、企业发展情况 156
四、企业发展战略 157

一、企业基本情况 157
二、企业发展历程 158
三、基础设施情况 159
四、企业发展情况 159

浙江义乌农村经济发展有限公司 160
一、企业基本情况 160
二、企业组织架构 160
三、基础设施情况 161
四、企业发展战略 162

一、企业基本情况 164
二、企业组织架构 164
三、企业布局情况 165
四、企业发展战略 166

一、企业基本情况 166
二、企业发展历程 166
三、基础设施情况 167

一、企业基本情况 168
二、基础设施情况 168
三、企业发展战略 169

一、企业基本情况 170
二、企业服务体系 170
三、市场基础设施 173
第四部分 投资价值研究 174

一、2014-2018年农产品批发市场发展潜力分析 174
二、2014-2018年农产品批发市场发展前景展望 174
三、2014-2018年农产品批发产业化发展前景分析 176

趋势预测 177
一、2014-2018年农产品批发市场发展趋势 177
二、2014-2018年农产品批发市场规模预测 178
三、2014-2018年农产品批发市场数量预测 179

一、2014-2018年中国农产品批发行业供给预测 179
二、2014-2018年中国农产品批发行业需求预测 180

一、经济发展的推动力 180
二、城市化进程推动力 181
三、市场需求的推动力 182

一、行业资金渠道分析 183
（一）银行信贷 183
（二）小额贷款公司 183
（三）信托/基金公司 183
（四）信用担保公司 185
二、固定资产投资分析 185
三、兼并重组情况分析 186

一、新建农产品批发市场投资机会 187
二、现有市场改造投资机会 188
三、企业兼并重组投资机会 189

一、各类投资风险分析 190
（一）国际风险 190
（二）政府风险 191
（三）环境风险 191
（四）法律风险 191
（五）金融风险 191
（六）自然灾害及事故风险 191
（七）财务风险 192
（八）经营风险 192
二、各类农产品批发市场投资风险评估 192
（一）新建批发市场 192
（二）扩建批发市场 192
（三）改建批发市场 192
（四）迁建批发市场 193

一、战略综合规划 194
二、技术开发战略 194
三、区域战略规划 195
四、产业战略规划 195
五、营销品牌战略 195
六、竞争战略规划 197

一、农产品批发品牌的重要性 198
二、农产品批发实施品牌战略的意义 198
三、农产品批发企业品牌的现状分析 200
四、我国农产品批发企业的品牌战略 200
五、农产品批发品牌战略管理的策略 210

一、农产品批发市场拓展策略 211
二、农产品批发市场推广策略 212
三、农产品批发品牌营销策略 213
四、农产品批发人员推销策略 215

一、农产品批发行业投资战略 216
二、农产品批发细分行业投资战略 216

一、产品定位思想分析 220
二、划分标准化服务种类 220

一、产品定位 220
二、营销创新 220
三、消费群体细分 221
四、产品宣传 222

一、行业投资风险应对措施 222
二、行业投资应对策略建议 223
三、农产品批发企业投资策略 224



 

图表 1  中国农产品流通供应链示意图 16
图表 2  2009-2014年中国国内生产总值及增长变化趋势图 21
图表 3  2013-2014年国内生产总值构成及增长速度统计 22
图表 4  2013年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图 23
图表 5  2014年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图 23
图表 6  2009-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图 24
图表 7  2009-2014年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 25
图表 8  2009-2014年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 26
图表 9  2014年中国居民消费价格月度变化趋势图 27
图表 10  2009-2014年中国进出口总额增长趋势图 28
图表 11  农产品批发市场电子结算系统C/S系统结构图 35
图表 12  沈阳棚窖示意图 37
图表 13  山西井窖示意图 37
图表 14  山西窑窖示意图 38
图表 15  2008-2013年中国人口总量增长趋势图 45
图表 16  2013年中国人口数量及其构成情况统计 46
图表 17  2008-2013年中国亿元以上农产品批发市场成交额统计 72
图表 18  2010-2013年中国亿元以上农产品批发市场发展情况 72
图表 19  2010-2013年中国粮食批发市场数量统计 79
图表 20  2010-2013年中国粮食批发市场摊位数量统计 79
图表 21  2010-2013年中国粮食批发市场营业面积统计 80
图表 22  2010-2013年中国粮食批发市场成交额统计 80
图表 23  中国前20家粮食批发市场统计名单 81
图表 24  2010-2013年中国果蔬批发市场数量统计 82
图表 25  2010-2013年中国果蔬批发市场摊位统计 82
图表 26  2010-2013年中国果蔬批发市场营业面积统计 83
图表 27  2010-2013年中国果蔬批发市场成交额统计 83
图表 28  中国前20家干鲜果批发市场统计名录 85
图表 29  中国前20家蔬菜批发市场统计名录 86
图表 30  2010-2013年中国禽蛋肉类批发市场数量统计 87
图表 31  2010-2013年中国禽蛋肉类批发市场总摊位数统计 87
图表 32  2010-2013年中国禽蛋肉类批发市场营业面积统计 87
图表 33  2010-2013年中国禽蛋肉类批发市场成交额统计 88
图表 34  中国前20家禽蛋肉类批发市场统计名录 88
图表 35  2010-2013年中国水产品批发市场数量统计 89
图表 36  2010-2013年中国水产品批发市场摊位数量统计 89
图表 37  2010-2013年中国水产品批发市场营业面积统计 90
图表 38  2010-2013年中国水产品批发市场成交额统计 90
图表 39  中国前20家水产品批发市场统计名录 90
图表 40  中国农产品产业链示意图 92
图表 41  2008-2013年中国粮食产量统计 93
图表 42  2008-2013年中国谷物产量统计 93
图表 43  2008-2013年中国豆类产量统计 94
图表 44  2008-2013年中国薯类产量统计 94
图表 45  2014年全国大米批发价格走势图 95
图表 46  2014年全国玉米批发价格走势图 96
图表 47  2014年全国大豆批发价格走势图 96
图表 48  2014年全国面粉批发价格走势图 97
图表 49  2008-2013年中国蔬菜产量统计 97
图表 50  2008-2013年中国水果产量统计 98
图表 51  2014年全国苹果批发价格走势图 99
图表 52  2014年全国香蕉批发价格走势图 99
图表 53  2014年全国葡萄批发价格走势图 100
图表 54  2014年全国鸭梨批发价格走势图 101
图表 55  2014年全国菠萝批发价格走势图 101
图表 56  2014年全国西瓜批发价格走势图 102
图表 57  2014年全国大白菜批发价格走势图 103
图表 58  2014年全国白萝卜批发价格走势图 103
图表 59  2014年全国土豆批发价格走势图 104
图表 60  2014年全国西红柿批发价格走势图 105
图表 61  2014年全国生菜批发价格走势图 105
图表 62  2014年全国茄子批发价格走势图 106
图表 63  2014年全国豆角批发价格走势图 107
图表 64  2008-2013年中国猪肉产量统计 107
图表 65  2008-2013年中国牛肉产量统计 108
图表 66  2008-2013年中国羊肉产量统计 108
图表 67  2008-2013年中国禽蛋产量统计 109
图表 68  2014年全国猪肉批发价格走势图 109
图表 69  2014年全国牛肉批发价格走势图 110
图表 70  2014年全国羊肉批发价格走势图 110
图表 71  2014年全国鸡蛋批发价格走势图 111
图表 72  2008-2013年中国水产品总产量统计 112
图表 73  2008-2013年中国海水产品总产量统计 112
图表 74  2008-2013年中国淡水产品总产量统计 112
图表 75  2014年全国活鲤鱼批发价格走势图 113
图表 76  2014年全国鲶鱼批发价格走势图 114
图表 77  2014年全国活鲫鱼批发价格走势图 114
图表 78  2014年全国带鱼批发价格走势图 115
图表 79  2014年全国大黄花鱼批发价格走势图 116
图表 80  2014年全国小黄花鱼批发价格走势图 116
图表 81  2007-2013年中国餐饮企业数量及从业人员统计 117
图表 82  中国连锁超市统计 118
图表 83  农产品批发电商销售模式示意图 119
图表 84  中国农产品竞争力评价指标体系 126
图表 85  2014年深圳市农产品股份有限公司分产品情况表 129
图表 86  2014年深圳市农产品股份有限公司业务结构情况 129
图表 87  2014年深圳市农产品股份有限公司分地区情况表 130
图表 88  2011-2014年深圳市农产品股份有限公司收入与利润统计 130
图表 89  2011-2014年深圳市农产品股份有限公司资产与负债统计 130
图表 90  2011-2014年深圳市农产品股份有限公司盈利能力情况 131
图表 91  2011-2014年深圳市农产品股份有限公司偿债能力情况 131
图表 92  2011-2014年深圳市农产品股份有限公司运营能力情况 131
图表 93  2011-2014年深圳市农产品股份有限公司成本费用统计 132
图表 94  2014年深圳市农产品股份有限公司成本费用结构图 132
图表 95  广州江南果菜批发市场总平面图 135
图表 96  上海农产品中心批发市场组织机构图 137
图表 97  上海农产品中心批发市场平面图 138
图表 98  北京城北回龙观商品交易市场组织架构图 141
图表 99  江阴市江南农副产品批发市场有限公司组织架构图 143
图表 100  夏商集团有限公司管理机构架构图 148
图表 101  江苏凌家塘市场发展有限公司组织架构图 150
图表 102  北京盛华宏林粮油批发市场平面图 154
图表 103  柳州市柳邕农副产品批发市场有限公司组织架构图 156
图表 104  浙江义乌农村经济发展有限公司组织架构图 161
图表 105  太原河西农产品批发市场组织机构图 165
图表 106  太原河西农产品批发市场导购图 165
图表 107  2014-2018年中国亿元以上农产品批发市场成交额预测图 179
图表 108  2008-2015年中国城镇化率变化趋势图 182
图表 109  2010-2014年中国小额贷款机构数量统计 183
图表 110  2010-2013年中国融资性担保机构数量统计 185
图表 111  2010-2014年中国固定资产投资额统计 186
图表 112  2013-2014年中国固定资产投资（不含农户）同比增速图 186
图表 113  企业品牌化过程 199
图表 114  企业品牌定位战略通道 201
图表 115  农产品批发行业市场推广主要方式 212