中商情报网
媒体采访 实力鉴证
中商智业·领先的研究咨询服务机构
当前位置:首页 >> 研究报告 >> 其他行业 >> 餐饮 >> 正文

2013-2018年中国快餐行业预测及投资策略研究报告

中商情报网 //www.askci.com/ 【日期:2013/7/8】 【打印】 【关闭
 
  • 关键字:快餐行业报告
  • 出版日期:动态更新报告页码:200图表:100
  • 报告编码:MW212753 了解中商情报网实力
  • 服务方式:电子版 或 纸介版 或 光盘下载订购表
  • 交付方式:Email发送 或 EMS快递 支付帐号
  • 服务咨询:400-666-1917(全国免费服务热线,贴心服务)
  • 电子邮件:service@askci.com
  • 中文版全价:RMB 9800 电子版:RMB 9500 纸介版:RMB 9500
  • 英文版全价:USD 5500 电子版:USD 5000 纸介版:USD 5000
 
报告导读 \ READING REPORT
《2013-2018年中国快餐行业预测及投资策略研究报告》报告主要分析了快餐业的市场规模、快餐市场供需求状况、快餐市场竞争状况和快餐主要企业经营情况、快餐市场主要企业的市场占有率,同时对快餐行业的未来发展做出科学的预测

订购任一款报告再加100元,可获赠价值5000元的2013年版《中国企业IPO上市指导研究咨询报告》
or《中国企业并购策略指导研究咨询报告》备注:赠品仅限PDF电子版(二选一)

(活动截止日期:2013年12月31日)

特别声明 \ SPECIAL STATEMENT
  本报告由中商情报网出版,报告版权归中商智业公司所有。本报告是中商情报网的研究与统计成果,报告为有偿提供给
购买报告的客户使用。未获得中商智业公司书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则中商智业公司有权依法追究其
法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。中商智业公司是中国拥有研究人员数量最
多,规模最大,综合实力最强的研究咨询机构(欢迎客户上门考察)
,公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究
成果。在此,我们诚意向您推荐一种"鉴别咨询公司实力的主要方法"。

报告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
为了全面而准确地反映快餐产业的发展现状以及未来趋势,中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关快餐杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国快餐行业现状、快餐市场供需状况、快餐产业链现状、快餐重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对快餐市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为快餐产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解快餐行业、投资该领域提供决策参考依据。
报告目录 \ REPORTS DIRECTORY
 

第1章:快餐行业发展综述 8
1.1 快餐行业概述 8
1.1.1 快餐起源和定义 8
1.1.2 快餐产品分类 8
1.1.3 快餐产业化内涵 9
1.1.4 快餐行业发展特点和一般规律 9
1.1.5 快餐的作用和地位 10
1.2 快餐行业发展环境分析 10
1.2.1 快餐行业政策环境分析 10
(1)行业管理体制分析 11
(2)《全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)》 11
(3)《中国快餐发展纲要》 12
1.2.2 快餐行业社会环境分析 13
(1)社会文化环境 13
(2)科技环境 14
(3)自然环境 14
1.2.3 快餐行业消费环境分析 15
(1)人口环境 15
(2)经济环境 16
1.2.4 行业环境对快餐行业发展的影响 16
(1)快餐行业生命周期 16
(2)快餐行业内竞争结构分析 16
(3)行业协会对快餐行业发展的影响 18
1.2.5 企业自身环境对快餐行业发展的影响 18

第2章:快餐行业发展分析 23
2.1 快餐行业发展状况 23
2.1.1 快餐行业的发展阶段性分析 23
(1)萌芽期 23
(2)调整期 23
(3)成长期 25
(4)黄金时期 26
2.1.2 快餐行业的发展现状 27
(1)快餐行业发展规模 27
(2)快餐行业发展成效 30
(3)快餐行业发展存在的问题 33
(4)快餐行业发展对策 34
2.1.3 快餐行业的竞争格局 35
(1)中式快餐竞争格局 35
(2)西式快餐竞争格局 36
2.1.4 2012年快餐行业50强企业发展分析 37
(1)抗风险能力强 37
(2)业务类型扩张 37
(3)跨区域连锁经营 38
(4)消费群体定位明显 39
(5)业态成型与业种成型 39
2.2 中式快餐发展分析 40
2.2.1 中式快餐简述 40
(1)中式快餐定义 40
(2)中式快餐主要产品 40
2.2.2 中式快餐发展现状及经营模式分析 41
(1)中式快餐发展现状 41
(2)中式快餐经营模式 41
2.2.3 中式快餐发展面临的问题 42
2.2.4 中式快餐SWOT分析 42
2.2.5 中式快餐发展方向及经营策略 44
(1)发展方向 44
(2)经营策略 46
2.3 西式快餐发展分析 50
2.3.1 西式快餐简述 50
(1)西式快餐定义 51
(2)西式快餐主要品牌 51
2.3.2 西式快餐发展状况 51
(1)西式快餐发展现状 51
(2)西式快餐经营模式 51
(3)西式快餐经营策略 52
2.3.3 西式快餐经营优势分析 52
2.4 中西式快餐的差异及分析 53
2.4.1 中西式快餐的差异 53
(1)经营方式 54
(2)资金实力 54
(3)消费群体 54
2.4.2 西式快餐对中式快餐的启示 54
(1)树立正确的发展观念 55
(2)注重人才的培养 55
(3)加强品牌意识 55
(4)发挥传统文化特色优势 55
(5)开发西式薄弱市场 56

第3章:快餐行业关联行业发展分析 57
3.1 餐饮业发展分析 57
3.1.1 餐饮业发展综述 57
3.1.2 餐饮业市场现状及发展趋势分析 58
(1)餐饮业市场发展状况分析 58
(2)餐饮业发展趋势分析 59
3.1.3 餐饮业发展对快餐行业的影响 62
3.2 旅游业发展分析 62
3.2.1 旅游业发展综述 62
3.2.2 旅游业市场现状及发展趋势分析 63
(1)国内游市场运行现状 63
(2)入境游市场运行现状 66
(3)旅游业市场发展趋势分析 67
3.2.3 旅游业发展对快餐行业的影响 68
3.3 会展业发展分析 68
3.3.1 会展业发展概况 68
3.3.2 会展业区域分布 69
3.3.3 主要城市会展业发展分析 70
(1)北京会展业发展分析 70
(2)上海会展业发展分析 70
(3)广州会展业发展分析 71
3.3.4 会展业发展趋势分析 72
3.3.5 会展业发展对快餐行业的影响 74
3.4 调味品行业发展分析 75
3.4.1 调味品行业发展概况 75
3.4.2 调味品市场竞争分析 75
3.4.3 调味品细分产品市场分析 76
(1)酱油产品市场分析 76
(2)味精产品市场分析 78
(3)食产品市场分析 81
(4)鸡精产品市场分析 82
(5)其他调味品市场分析 83
3.4.4 调味品行业未来发展空间和趋势 85
3.4.5 调味品行业发展对快餐行业的影响 87
3.5 快餐餐具及包装市场分析 88
3.5.1 一次性餐具市场分析 88
(1)一次性餐具发展现状 88
(2)一次性餐具存在的主要问题 88
3.5.2 环保餐具市场分析 89
(1)环保餐具发展现状 89
(2)环保餐具发展优势 89
(3)环保餐具发展困境 90
3.5.3 其他快餐包装发展分析 90
(1)快餐纸包装的发展趋势 90
(2)快餐包装的发泡和环保餐具并举方针 95
3.5.4 快餐餐具及包装市场发展对快餐行业的影响 96

第4章:快餐行业运营分析 97
4.1 快餐店的前期投资建设 97
4.1.1 快餐经营品种的选择 97
(1)选择经营品种的目的 97
(2)选择经营品种的依据 97
4.1.2 快餐店的定位及选址 97
(1)快餐店的不同定位 97
(2)快餐店的选址依据 98
4.1.3 快餐店的规模及装修 98
(1)快餐店经营规模分类 98
(2)快餐店经营规模及装修的考虑因素 98
4.2 快餐店的标准化运营管理 99
4.2.1 产品标准化 99
(1)源头选材及用料标准化 99
(2)产品库存及运输标准化 100
(3)产品制作标准化 100
4.2.2 流程标准化 101
(1)厨房制作标准化 101
(2)服务标准化 101
(3)销售体系标准化 102
(4)库存管理标准化 102
4.2.3 连锁经营管理标准化 102
(1)经营模式 102
(2)营销策略 108
(3)标准化管理 114

第5章:快餐行业消费市场分析 121
5.1 快餐行业主要产品分析 121
5.1.1 西式快餐产品市场分析 121
(1)西式快餐主要产品 121
(2)西式快餐产品主要特征 121
5.1.2 中式快餐产品市场分析 121
(1)饭食类产品市场分析 121
(2)面条类产品市场分析 122
(3)面点类产品市场分析 122
5.2 快餐行业消费群体分析 122
5.2.1 快餐行业消费者群体分析 122
5.2.2 不同消费者消费特征分析 125
5.3 快餐行业消费行为分析 125
5.3.1 餐饮消费者心理分析 125
5.3.2 消费者餐饮决策分析 129
5.3.3 餐饮消费行为分析 130

第6章:领先快餐企业经营分析 131
6.1 快餐企业发展总体状况 131
6.2 西式快餐企业经营分析 131
6.2.1 百胜餐饮集团经营情况分析 131
(1)企业发展简况分析 131
(2)企业经营品牌分析 132
(3)企业在华经营分析 134
(4)企业经营模式分析 134
(5)企业成功经验分析 135
(6)企业投资兼并与重组分析 135
(7)企业最新发展动向分析 136
 
6.3 中式快餐企业经营分析 143
6.3.1 味千(中国)控股有限公司经营情况分析 143
(1)企业发展简况分析 143
(2)企业主营产品分析 144
(3)企业经营情况分析 144
1)主要经济指标分析 144
2)企业盈利能力分析 145
3)企业运营能力分析 145
4)企业偿债能力分析 146
5)企业发展能力分析 147
(4)企业经营模式分析 147
(5)企业营销策略分析 148
(6)企业经营优劣势分析 148
(7)企业投资兼并与重组分析 149
(8)企业最新发展动向分析 149
 。

第7章:快餐行业投资分析及前景预测 196
7.1 快餐行业投资分析 196
7.1.1 快餐行业投资现状分析 196
7.1.2 快餐行业投资风险分析 196
(1)政策风险 196
(2)原材料供求风险 197
(3)宏观经济波动风险 197
(4)其他风险 197
7.1.3 快餐行业投资机会分析 197
(1)国家扩大内需的方针为快餐业发展带来新空间 197
(2)国家加快服务业发展战略为快餐业带来新机遇 198
(3)经济全球化为快餐业的发展带来新生机 198
7.1.4 快餐行业投资方向建议 198
(1)社会化 198
(2)国际化 198
(3)多样化 199
(4)产业化 199
7.2 快餐行业发展前景预测 199
7.2.1 快餐行业发展趋势 199
(1)中式快餐将成主流 199
(2)网络快餐受上班族青睐 200
(3)中西快餐相互融合趋势 201
7.2.2 快餐行业发展前景预测 202

【咨询或订购电话】: 0755-25417892 黄小姐(在线咨询QQ:1783340294)

图表目录
图表1:2004-2011年中国限额以上快餐企业门店数统计(单位:家) 28
图表2:2004-2011年中国限额以上快餐企业营业面积总数统计(单位:万平方米) 28
图表3:2004-2011年中国限额以上快餐企业从业人数统计(单位:万人) 29
图表4:2004-2011年中国限额以上快餐企业商品购进总额统计(单位:亿元) 30
图表5:2004-2011年中国限额以上快餐企业营业总额统计(单位:亿元) 30
图表6:2011年快餐企业50强企业门店数统计(单位:%) 38
图表7:2011年快餐企业50强企业门店经营区域统计(单位:%) 39
图表8:2008-2011年中国住宿与餐饮业零售额及其增长情况(单位:亿元) 58
图表9:2012年1-12月中国餐饮收入额及增长情况(单位:亿元,%) 59
图表10:2000-2012年中国国内旅游人数(单位:亿人次,%) 64
图表11:2000-2012年中国国内旅游收入(单位:亿元,%) 64
图表12:1994-2011中期中国国内旅游人均花费(单位:元/人) 65
图表13:2012年部分省市国内游客数量同比增速(单位:万人次,亿元,%) 65
图表14:2007-2012年入境游客人次及增长率情况(单位:万人次,%) 66
图表15:2011年1月-2012年12月中国酱油产量(单位:万吨) 76
图表16:2012年1-12月中国酱油分地区累计产量及同比增长情况(单位:万吨,%) 77
图表17:中国调味品行业酱油十强品牌企业 78
图表18:2011年1月-2012年12月中国味精产量(单位:万吨) 79
图表19:2012年1-12月中国味精分地区累计产量及同比增长情况(单位:万吨,%) 79
图表20:中国调味品行业味精十强品牌企业 80
图表21:中国调味品行业食醋十强品牌企业 82
图表22:中国调味品行业鸡精十强品牌企业 83
图表23:现代快餐公司的营销功能 109
图表24:2007-2011年味千(中国)控股有限公司主要经济指标分析(单位:万元) 145
图表25:2007-2011年味千(中国)控股有限公司盈利能力分析(单位:%) 145
图表26:2007-2011年味千(中国)控股有限公司运营能力分析(单位:次) 146
图表27:2007-2011年味千(中国)控股有限公司偿债能力分析(单位:%) 146
图表28:2007-2011年味千(中国)控股有限公司发展能力分析(单位:%) 147
图表29:乡村基(中国)餐饮管理有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 167
图表30:2011年Q1-2012年Q4乡村基(中国)餐饮管理有限公司净营业收入及其增长情况(单位:万元,%) 168

订 阅 《2013-2018年中国快餐行业预测及投资策略研究报告》
服务热线:400-666-1917(全国免费服务热线,贴心服务)
本文地址://www.askci.com/reports/201307/08145612212753.shtml
分享到:
 
购买了此报告的客户同时购买了以下报告:
<
>
 
公司介绍 \ ABOUT

中商情报网(//www.askci.com)是国内专业的第三方市场研究机咨询构,是中国行业市场研究咨询、市场调研咨询、企业上市IPO咨询及并购重组决策咨询、项目可行性研究报告、项目商业计划书、项目投资咨询等综合咨询服务提供商。中商金融咨询机构拥有近十余年的投资银行、企业IPO咨询一体化服务、市场调研、细分行业研究及募投项目运作经验。

公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究报告、项目可行性研究报告、项目商业计划书,企业上市IPO咨询、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中商情报网已经为上万家客户包括政府机构、银行、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为众多企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。

了解中商情报网实力: 门户网站引用 电视媒体报道 招股说明书引用 权威机构引用 研究员专区
中商情报网主营业务: IPO上市咨询 商业计划书 可行性研究 研究报告 管理咨询 营销策划 企业培训
                      市场调研 产业园区规划 政府课题


您浏览过的其它报告:
联系我们 \ CONTACT US
全国免费服务热线: 400-666-1917
可研报告\商业计划书: 400-666-1917
IPO咨询专线: 400-666-1917
市场调研: 400-666-1917
企业管理咨询: 400-666-1917
投融资咨询: 400-666-1917
产业园区咨询专线: 400-666-1917
政府投资规划咨询热线: 400-666-1917
传真: 0755-25407715 010-83535882
电子邮箱: service@askci.com
电视采访 \ TELEVISION INTERVIEW
中商资质 \ COMPANY CERTIFICATION

所有资质均可官方验证,点击查询

媒体报道 \ MEDIA REPORTS
权威机构引用 \ AUTHORITY REFERENCE
购买流程 \ HOW TO BUY

1、双方洽谈,明确需求
电话、邮件或网络确定购买细节

2、签订服务合同
填写并发送报告征订表
下载研究报告征订表

3、支付款项
通过银行汇款支付报告购买款项
公司汇款资料

温馨提示
1.购买报告时请认准商标,公司从未通过第三方代理,请与本站联系购买。
2.中商智业欢迎广大客户上门洽谈与合作。大批量采购报告可享受会员优惠,详情来电咨询。
手机扫描二维码区域


关于我们 | 人才招聘 | 联系我们 | 服务流程 | 付款方式 | 数据服务 | 网站地图 | 研究报告索引 | 中商情报网手机版

全国咨询热线: 400-666-1917 (7*24小时) 0755-25407622 25193390 25193391 25407713 25407397 25407633 25417815
可行性研究报告\商业计划书咨询热线: 400-666-1917 (7*24小时) IPO咨询咨询热线: 400-666-1917(7*24小时)
媒体合作: 0755-25407295 广告合作: 0755-25407295 网站合作: 0755-82095495 传真: 0755-25407715
客服MSN: askci2007@hotmail.com 客服QQ: 1272473231 客服电邮: askci@askci.com
深圳地址:深圳市福田中心区红荔路1001号银盛大厦7层(团市委办公大楼) 邮编:518027 了解中商的实力
Copyright 2003-2014 askci Corporation, All Rights Reserved 中商情报网 版权所有 粤ICP备05057834号 增值电信业务经营许可证:粤B2-20130242